Laghman Piletina Kuhanje u multivarka

Video: Laghman u multivarka

Lagman - Uzbek jelo, ali češće poželjno je da pripremi ljubavnica svih nacionalnosti, bez obzira na tradiciju i običaje. I zašto? To je jednostavno ukusna, brzo i originalno. Recept Laghman puno. Svaki domaćica priprema jelo na svoj način, pokušavaju da daju jedinstven ukus i estetski izgled. Ali danas smo se odlučili za kuhanje u multivarka. Zašto? Ova opcija je najlakši i najbrži, i da će biti najpogodniji za one koji nikada nisu imali dovoljno vremena za kulinarske užitke.

Video: Centralnoj Aziji. Lagman sa piletinom.

Šta kuhar Lagman?

Tako Lagman Chicken. To je mješavina povrća, njoka i mesa. Najčešće kuhano rezance odvojeno, sosu sa povrćem i mesom također priprema odvojeno. Kada je servirala hladno rezancima sipa toplu čorbu. Meso se može koristiti u bilo koje vrijeme, iako u početku smatra tradicionalnim Laghman jagnje i govedine. Ali danas, mnoge domaćice su usavršili ovaj recept i koristi za Laghman i piletina, i svinjsko meso, pa čak i zeca.

Ako ne želite da mnogo vremena provode u kuhinji, možete se odlučiti za brži verziju i napraviti Lagman Chicken. Njegova priprema potrebno mnogo manje vremena nego kuvanja isto jelo govedine. Ali što se tiče ukusa, on nije dala recepte sa svinjetinom, janjetina ili govedina. Povrće se može koristiti i različiti, po vašem nahođenju, ali budite sigurni da su sastojci smatraju luk, mrkva, rotkvice, češnjak, paradajz. Krompir uvijek ne dodate. Ako volite posytnee hranu, možete staviti krompir ako želite upaljač opcija - kuhati bez nje.

Sastojci

Priprema Laghman Chicken moraćete da kupite broj proizvoda. To je uglavnom povrće. Ovdje je lista uzorak proizvoda i količine potrebne za ovaj orijentalni jela (možete produžiti ga i dodajte druge vrste povrća, kao što su plavi patlidžan ili tikvice).

Video: Pa, oochen ukusna - Laghman!

• Pileće meso (koje mogu biti celo pile (ne prevelika), sjeckani u porcije kriške ili fileti) - 500 grama;
• luk - 2 kom. (Možete dodati i praziluka);
• mrkva - 2-3 kom;.
• paradajza - 2 kom. (Možete uzeti svježe ili smrznute);
• krompir - 2 kom;.
• rotkvica zelje - 1 kom;.
• biber - 2 kom. (Mogu se koristiti smrznuto meso);
• češnjak, sol, papar, lovorova lista - po ukusu;
• zelenila (možete dodati u proces kuhanja i posuti gotov obrok);
• Laghman rezance (možete kupiti gotove ili napraviti svoj vlastiti).

Pripremnoj fazi

U ovoj fazi, možete pre-čir rezance. proces pulping se ne razlikuje od konvencionalnog kuhanja tjestenine. Nakon što je s rezancima je spreman, oprati hladnom vodom i dodajte biljno ulje (suncokretovo, maslinovo). Mix temeljito i staviti na stranu. Osim toga, Lagman Chicken potrebna je prethodna rezanje povrća. Na izgled vašeg jela je estetski ugodan i ukusan, obavljaju povrća i mesa rezanje lagano i lijepo.

Piletina treba iseći na delove komada (u slučaju da imate to u cjelini), ali ako se odlučite za korištenje fileti, jednostavno usitniti.

Luk izrezati na prstenove, mrkva i krompir na kockice. Rotkvica je bolje utrljati na rende (može biti na velikom). Bugarski biber, peršun i bijeli luk sitno iseckati. Svježi paradajz opekotine, izvadite ih iz kore i fino brzo. Sada možete započeti proces kuhanja.

Laghman Piletina u multivarka

U principu, priprema Laghman gotovo da nema razlike, bez obzira na to da li ste u multivarku koristite ili kuhati u kotlu na peći.

Na dnu multivarochnoy posude sipajte malo biljnog ulja i prelijte prethodno kuhane luk i mrkvu. Uključite multivarku u režim "Pečenje" i prženo povrće. Nakon dobijanja zlatnu boju dodajte piletinu komada i nastaviti pečenje. Zatim, dodati paradajz, paprike i rotkvice. U jesen prošle godine spava krompira, dodajte vodu i soli po ukusu. Isključivanje "pečenje" modu, a uključuju, ovisno o vrsti Multivarki ili režim "kaljenja" ili režim "Način". Gledanje odbrojavanje na semaforu kada prije kraja kuvanja će ostati oko 5 minuta, možete dodati začine - bilje, biber, lovorov list i bijeli luk. To je to - Lagman Piletina spreman! Bon appetit!

Video: Laghman piletina kuva Regina NIMF

Kako se prijaviti?

Dok je bio u dubokoj ploča ili posudu je postavljen unaprijed kuhanim rezancima. S obzirom da je hladno, umak od povrća (Lagman) mora biti jako vruće. Popunite sos rezance. Što je gustoća jelo više od rezancima ili juha - odlučiti. Top možete posuti sa začinskim biljem - peršun, mirođija, cilantro. Također se koristi za okus i diskrecije. A ako podnese Laghman tradicionalne Uzbek kruh, to će biti vrlo ukusna, samo lizati prste!

Video: Dumlyama. Kuhanje u kotlu iznad vatre.

Pokušajte kuhati kod kuće Lagman Chicken. Recept, sliku od gotovih jela, a naše preporuke će vam pomoći u tome!