Lignje na korejskom. Lignje, marinirani u Korean

Ako je praznične trpeze želite biti originalan i vrlo ukusan snack, onda je ovo idealan lignje na korejskom. Ovaj jednostavan za pripremiti jelo za procjenu svakog od pozvanih gostiju. Zaista, rijetko mogu uživati ​​oštrinu okusa morskih plodova i povrća koje su napravljene kod kuće.

Video: Lignje u korejski recept video

Lignje u korejski: slike, korak po korak recept grickalice

Posebno je napomenuti da ovo jelo je vrlo lako i jednostavno. Ali da bi zaista ukusan obrok, a sa svojim uobičajenim prodornost, treba pažljivo u skladu sa svim zahtjevima za njegovo stvaranje.

Video: Lignje na korejski recept

Dakle, da se pripremi lignje, marinirana u korejskom, sljedeće komponente moraju se kupiti:

• sijalice veliki luk - 2 glave;
• pijesak šećera - kašičica;
• mrkva srednja vrijednost - 2 kom.;
• fine morske soli, ostavlja lovor, slatka paprika - dodajte na ličnim preferencijama (za kuvanje morskih plodova);
• lignje svježe ili smrznuto - 500 g;
• susama - desert žlicu;
• Prahu paprika - kompletna mali kašiku;
• biljno ulje (rafinirani, može se koristiti kao, ili nerafinirani) - 5 velikih kašika;
• ocat 6% th - 2 žličice;
• svježi češnjak big - 2 karanfilića.

priprema morski plodovi

Prije nego što kuhati lignje na korejskom plodovima mora treba dobro tretirati i pravilno kuhano. Na kraju krajeva, ako preeksponirati ovaj nježan sastojak u ključalu vodu, ona će doslovno dobiti gume, što ga čini nepodobnim za potrošnju. To je razlog zašto je priprema glavna komponenta snack mora pristupiti odgovorno.

U idealnom slučaju, za ovo jelo želite kupiti svježe lignje. Ali, ako takav sastojak ne naći, slobodno kupiti smrznute plodove mora. Dakle, on brzo odmrznuti, to treba staviti u caklinu posudu i prelijte vrelom vodom. Kao rezultat takve akcije ćete primijetiti kako se kore počinje da uviti. Nakon toga, voda se mora ispustiti iz posuđa i ostataka filmova odvojen od lignja ruke pod mlazom vode. Također Seafood je potrebno ukloniti unutrašnje elemente i akord.

Lignje, korejski ukiseljene, bit će mnogo mirisno i ukusnija, ako glavni proizvod nije jednostavno kuhati u kipuću vodu, a uz dodatak lovora, morska sol i najgvirc u obliku graška. To je sve ove začine treba staviti u posudu, a zatim sipajte u normalu pitkom vodom, staviti na vatru i čekati dok se snažno kuhati. Dalje, moramo uzeti pročišćeni proizvod i baciti ga u ključalu tečnost. Nakon ove jednostavne akcije treba odmah početi brojati do deset. Tako je, nakon 10-13 sekundi, gotovi proizvod mora brzo ukloniti letačima i odmah isperite hladnom vodom.

Predstavljeni način ključale lignje će vam omogućiti da napravite mekano, tendera i vrlo ukusan obrok, koji je u stanju da ukrasite bilo sto odmor.

Nakon što se plodovi mora biti u potpunosti pripremljen, treba ih smanjiti u prilično tanke trake, stavite u veliku posudu i ostavimo po strani neko vrijeme.

Video: lignje na korejskom. lignje u Korean

za preradu povrća

Pored glavnih morskih plodova, lignje recept Korejski nužno uključuje povrće kao što su luk beli luk i svježe mrkve. Baš kako treba procesuirati za oštar i neobično snack, mi ćemo pogledati sada.

Da bi se pripremila ovo jelo je najbolje koristiti slatki luk, zbog ozbiljnosti da će to biti dovoljno, i tako na račun aromatičnih začina. Dakle, luk treba da bude čista i iseckati pola prstena na. Onda im je potrebno za staviti u posudu na biljna aroma ulja, morske soli i susama, zatim pržiti dok ne porumeni na prilično visokim temperaturama (redovito miješanje). U ovom slučaju, nakon pripreme povrća treba da ostane malo hrskave.

Usput, pržiti proizvod može biti kao rafinirane, kao i na nerafinirani ulja. U drugom slučaju, luk će biti mirisno i ukusno. Međutim, izbor je samo tvoj.

Na lignje u korejski ispostavilo ne samo izvrstan, ali i lijepo uređen, mrkva za užinu se preporučuje za liječenje isključivo na posebnom rende. U tom cilju, svježe i sočne povrće moraju oprati i očistiti. Nadalje, potrebno je da se trlja na Korejskom rende kao duge i tanke slamke. Nakon toga, mrkva treba staviti u čistu posudu, šećer ukus, u prahu paprika, i biljno ulje, a zatim pržene na visokoj temperaturi u trajanju od 5 minuta. U ovo povrće treba samo malo porumeni, ali su i dalje blago hrskave (kao luk).

Proces formiranja jela

Nakon što su svi glavne komponente će se obrađivati, pređite na formiranje ukusan i sočan obrok. Da biste to učinili, da posuda sa seckanim lignje i stavio ih prethodno prženim lukom i mrkvu. Na lignje marinirane u korejskom, okrenuo oštar, trebalo bi dodati i kašiku 6% octa i naribanom luk. Nakon toga, sve komponente koje su neophodne za dobro promešati, pokriti i staviti u hladnjak na nekoliko sati. Tu je snack upija sve ukuse začina i drugih opcionalni sastojci će biti oštre i sočne.

Kako predstaviti predjelo za stolom odmor?

Kada su lignje na korejskom marinate ispravno, oni bi trebao izaći iz komore za hlađenje i ponovo miješati dobro i kašiku prebaciti u prekrasnoj duboku posudu, dizajniran za stolom odmor. Posebno je napomenuti da ovo jelo je savršen kao užinu pod nijanse alkoholnih pića. Ali se može koristiti samo tako.

korisne informacije

Neki domaćice vole pripremiti užinu bez povrća, i sa velikim brojem aromatičnih začina, začina, sok od limuna i svježe bilje. Važno je napomenuti da je u ovom slučaju jelo je iznenađujuće ukusna, sočna i mirisna. Međutim, trebat će vam veći iznos od morskih plodova koji ne mogu svi priuštiti da ga.