"Morkovcha" - recept. Kako napraviti "morkovchu" kod kuće?

Šargarepa u korejskom, to "Morkovcha" - jedan od najvažnijih obroka u našoj zemlji. Njena ljubav za pikantan okus, ugodan miris i ukusan izgled. Kao i svaka druga popularna jela, ima puno opcija goodies kuhanja. Neke od njih ćemo pokriti u ovom članku. tema razgovora - "Morkovcha" salata, recept za njegovu pripremu. Grickalice su u skladu sa sljedećim opisima da zadovolji gastronomske ukuse svih članova porodice.

Video: Kako napraviti Morkovchu

Glavni sastojci

Prije razmatranja oličenje jela, pričajmo o proizvodima uključeni u svom sastavu. Glavni sastojak - šargarepu. To bi trebao biti svijetle narančastom. Povrće treba da bude gusta. Pripremiti grickalice su samo dobri sočnog voća. Ukus šargarepe za ovo jelo treba da bude slatko.

Video: Master Class: mrkva na korejskom (morkovcha)

Nazad na salatu "Morkovcha" (recept - dokaz) nužno uključuje češnjak. To bi trebao biti svježa i mirisna.

Soli, šećera i biljno ulje - su oni proizvodi koji su tradicionalno za pripremu ovog jela. Sve ostale sastojke, uključujući i začini, datum po volji i okus gastronomske kuhanja.

Kuhanje mrkve u Korean

Klasični utjelovljenje ovog snack predstavljena je u narednom opisu. Da pripremi salata "Morkovcha" kod kuće, trebat će vam sljedeće proizvode:

• mrkva - 1 kg;
• luk srednje veličine - 1 komad;
• Garlic - 6 čena;
• Rafinirani suncokretovog ulja - 50 g;
• šećera - 1 veliki kašiku;
• tla crvena paprika - ¼- kašičica;
• ocat 9% - 2 velike žlice;
• soli po ukusu.

Opis Kuhanje salata "Morkovcha" (tradicionalnoj recepturi), čitajte dalje.

Mrkva Wash, obrišite i usitniti na rende. U posudu od naribanog mrkva, dodajte šećer, sol, papar i češnjak, prošli kroz novinare. Luk iseći na male komade i pržiti na maslacu dok ne postane prekrasan zlatnu boju. Cool prazno i ​​dodati sirće. Rezultirajući mase pour salatu. Ona temeljito promiješati i ostaviti za najmanje dva sata. Ovo je kako bi se osiguralo da su svi sastojci su "prijatelji". Savršen okus i miris "Morkovcha" salata, recept za koji znate sada, nabavlja nakon ustati za 10-12 sati. Poslužiti ovo predjelo uz mesna i riblja jela, kao i knedle i knedle.

Šargarepa u Korean sa lignjama

Ova salata je jako dobar sa plodovima mora. Vrlo ukusno jelo dobija se klasičnim proizvode i dodajte lignje. Sledeća uputstva detaljno kako se to radi.

Video: kako kuhati Morkovchu. Korejski stilu šargarepa

Za pripremu salata će morati ove sastojke:

• šargarepe - 4 komada srednje veličine;
• lignje (pročišćen trup) - 1 kg;
• Beli luk - 2-3 čena;
• luk;
• biljno ulje - 3 velike žlice;
• ocat - 1 mala kašiku;
• Soli po ukusu;
• tlo paprike (crvena i crna) na vrh noža;
• susama - 20 grama;
• šećer - pola kašičice.

Tehnologije pripreme ovog jela je isti kao u prethodnom dijelu ovog članka. Samo ovdje je ušla u lignje salatu. Ranije im je potrebno da se termički obrađenih. Kako se to radi? Kuhati vodu i podsolite to. Na skimmer staviti očišćene lignje trupa. Pažljivo uronite u kipuću vodu za 10 sekundi i ukloniti. Tako prema svim komade. Važno je da se ne pretjerate morskih plodova u vruću vodu, inače će postati tvrda i neukusna. A više je nemoguće kuhati. Kada su lignje su super, usitniti ih i dodajte komade na druge proizvode. Promiješati i ohladiti rezultat salatu. "Morkovcha" recept za koje znate će biti pravi kulinarski remek-djelo na stolu odmor. Ako želite da iznenadite svoje goste novo i originalno jelo, kuhati je poslastica. Pohvale i riječi zahvalnosti od porodice i prijatelja ćete dobiti.

Kako napraviti "Morkovchu" sa iznutrice? Učimo recept zanimljivih jela

Svinjskih ušiju - ovo je meso sastojak spaja sa sirovim šargarepe i začine. Zbog toga je ćemo koristiti u salatama. Mi ćemo trebati sljedeće komponente:

• pola kilograma šargarepe;
• 2 svinja uho;
• 2 sijalica srednjih;
• glava belog luka (4-5 čena);
• 1 velika žlica paradajz paste;
• Soli po ukusu;
• 150 grama suncokretovog ili maslinovog ulja;
• 1 kašičica šećera;
• 2 velike žlice octa;
• pola kašika začina "Khmeli Suneli";
• crvena paprika (drobljeni) na vrhu noža;
• jedan lovorov list;
• korijander na okus.

Da bi salatu "Morkovcha" (recept sa iznutrice), svinjskih ušiju moraju oprati i skuvati u slanoj vodi sa listovima. Chop mrkva na rende. Jedan luk sitno iseckati i pržiti. Kada postane zlatne boje, dodajte paradajz, šećer, biber, bijeli luk, korijander, hmelj-Suneli, sol. Miješati sve od ovih proizvoda. Rezultirajući vruće mase dodati ocat. Sipajte u posudu Preform sa šargarepom. Ovo takođe staviti sjeckani uske trake od svinjskih ušiju. Drugi kriška luk sitno i dodajte ga u salatu. Temeljito miješati salatu i ponovo ga u staklenoj tegli. Tečnost, koji će ostati na dnu posude, i sipajte ga u rezervoar. Ostavite da se uliti za užinu za 12-24 sati. Poslužiti salatu na stolu rashlađeno.

"Morkovcha" sa šampinjonima i cikle

vitaminska salata Predlažemo vam da pripremite sledeće recept.

Ribani sirovi šargarepe kotlet dva i vinegretnuyu kuvano repa. Luk i gljive smanjiti kriške i pržiti u rafiniranih biljnih ulja. Hot pour ovih proizvoda u biljnom preform (mrkva i repa). Nasjeckajte luk i povezati ga sa ostalim sastojcima. Dodajte šećera i soli po ukusu. Pepper sypte samo ako salata će tretirati samo odrasle osobe. Miješati sve proizvode. Insistiraju snack na hladnom mjestu. Jedite to može biti u 2-3 sata.

zaključak

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo mogućnosti za pripremu takvog salata, kao "Morkovcha" na korejskom. Recept Classic razrijeđen s novim proizvodima, što je dovelo do nove i originalne ukusne zalogaje. Nadamo se da će fotografije i opisa ovih namirnica izazvati inspiraciju i želju da ih kuhati.