Hladna predjela od patlidžana: različite opcije za kuhanje

Hladna predjela od patlidžana nisu samo savršen ukras za stol odmor, ali i prilično srdačna jelo koje se poslužuje gostima, uz salate (do vruće ručak). Da imate detaljno razumijevanje o tome kako stvoriti takve proizvode, uzeti u obzir dvije različite verzije njihove pripreme.

1. Eggplant Recepti: predjelo hladno sa paradajzom i majoneze umak

potrebne sastojke:

• suncokretovo ulje Rafinirani - 135 ml;
• pšenično brašno - ½- staklo;
• srednja patlidžana mladih - 2 kom;.
• nemasni majoneza - 160 g;
• mali svježi češnjak - 2 čena;
• paradajz, crvena prosjeci - 5 kom;.
• Ruski sir - 200 g;
• so - 1/3 male kašiku.

proces pripreme

Video: Predjelo od patlidžana je vrlo brzo i jednostavno

Hladna predjela od patlidžana i paradajza pripremili lako i brzo. Da biste to učinili morate oprati sve te povrća, očistite ih od stabljika, zatim usitniti na kolutiće debljine 1,5 cm.

Video: Otok patlidžane zime / ukusnih recepata

Da ovom Snack jela više mirisnih aroma i lijep izgled, patlidžan zahtijeva malo pržene u ulju (povrća). Za ovaj proizvod treba sto okus soli, uvaljati u brašno, a zatim staviti u jako grijanom tiganj. Nakon obje strane povrća će biti ružičasta, trebalo bi izaći iz tiganj i izbrisati s papirnatim ručnikom da se u potpunosti skine masti.

Također hladna predjela od patlidžana zahtijevati posebnu pripremu okusom sos. Da stvori neophodne rešetku sir i češnjak na malom rende, a zatim ih dobro izmiješati sa majonezom. Dalje, moramo početi formiranje jela. Da biste to učinili, stavili prženi patlidžan kriške na ravnu ploču, stavite ih na površini od majoneza u iznosu od jedne pune desert kašiku, a zatim pokriti s kriške paradajza užinu.

Video: Recepti Patlidžan. 3 ukusna i jednostavna jela od patlidžana

2. ukusan snack patlidžan sa začinskim biljem i orasima

potrebne sastojke:

• Rafinirani suncokretovog ulja - 135 ml;
• pšenično brašno - ½- staklo;
• srednja patlidžana mladih - 2 kom;.
• nemasni majoneza - 160 g;
• mali svježi češnjak - 2 čena;
• svježe koprom i peršunom - 2 velike zraka;
• Ruski sir - 140 g;
• orah - ½- staklo;
• so - 1/3 male kašiku.

proces pripreme

Hladna predjela od patlidžana sa začinskim biljem malo je drugačije od metoda je gore opisano. Glavni povrća Potreban je smanjiti po dužini u tanke ploče, njihov kaput s natrijeva sol, uvaljati u brašno, a zatim prženi na obje strane u biljnom ulju. Nakon toga, potrebno Crush oljuštenih oraha u velikim mrvicama, dodajte sjeckani kopar i peršin, češnjak i rendani sir i nemasni majoneza. Dalje, što rezultira cisterne treba okusom prostire se na površini od patlidžana ploča roll ga u čvrsto roll i pričvrstite čačkalicom ili kuhanje ražnja.

Kako bi do stola

Video: Imam Bayaldy - Turski jelo od patlidžana

Hladno grickalice, povrće i druge sastojke trebaju biti prisutne na ravne ploče ukrašena salata lišće, peršun, mirođija, a kriške cherry rajčice, masline ili kriške limuna.