Kako čuvati tikvice? Zaliha za zimu povrće na različite načine

Video: Kako da zamrzne povrće za zimu? 2 recepte za ukusna smrznutog povrća | planeta "hrana"

Tikvice - povrće, bez koje dobra ishrana je nemoguće. U svom sastavu ima elemenata u tragovima koji doprinose normalno funkcioniranje ljudskog organizma. Ali, nažalost, vrijeme kada ovo povrće može biti razorene iz vrta i kuhati različita jela od njega, a ne dugo - samo nekoliko ljetnih mjeseci. Zbog toga, svaka domaćica da se brine o, kako bi berbe tih plodova za budućnost. U ovom članku ćemo pogledati kako zadržati squash za zimu (jednostavni recepti) u svježem obliku i u obliku polu-gotovih proizvoda. Možda su neki od ovih metoda, uzmete za sebe na komentar.

Video: ukiseljenog povrća Count Rhapsody. kiseli krastavci, squash, tikvice, mrkva, i tako dalje.

Razmišljajući o tome kako spasiti squash za zimu, prvo se pobrinuti za ispravan pristup za pripremu voća. Ako želite zadržati kopije cijelog ovog povrća na proljeće, a zatim zaustaviti svoj izbor na pabovima debelom korom. Svaki plod mora imati stabljika, biti čvrsto na dodir. neprikladni za skladištenje povrća, ima vanjski oštećenja.

Kako čuvati tikvice provode zimu? Odabrane stavke su smješteni na ravnu površinu, ustelennoy slame, piljevine ili suvom krpom. Ležala na takav voća ispod kreveta, u ormaru ili stalak. Pohranjene tikvice svježe do pet mjeseci. Bliže proljeće sjeme počne da klija u njemu, omekšati povrće i postaje gorak ukus.

Prikupljanje informacija o tome kako pohraniti squash za zimu, obratite pažnju na način zamrzavanja ovo povrće. Kakva je to metoda? Za njega stane sve odbijen stavke: tanke kože, s mehaničkih oštećenja.

Freeze tikvice. Operite povrće pod mlazom vode i suha. Smanjiti ili kockice voća krugove debljine do 1 cm, staviti na ploči i stavite u zamrzivač. Kada su tikvice zamrzne malo, stavi ih u skup kotačići plastičnim ili plastičnu vrećicu. Store u zamrzivač preform.

Video: Kako zadržati paprike u zimu

Postoji još jedan način kako pohraniti tikvice. Zimi, oni mogu presušiti. Odabranih mladih voće se reže na kriške, proširila ih na papir za pečenje i ostaviti na balkonu ili u šupi. Na kraju 4-5 dana preform osuši u potpunosti. Ona se sakuplja u platno torbu i čuvati na suhom mjestu. Moguće je da se ubrza proces sušenja postavljanjem tiganj tikvice u pećnici, zagrejanoj na temperaturi od 60 stupnjeva za sat ili dva.

Pripremite squash za zimu može biti način očuvanja. Mi predstavljamo naše jednostavne klasične recept.

Video: Sve o pabovima u vrećama: uzgoja i berbe

Na dnu sterilne tegle staviti komorača, lovorov list, čen belog luka, biber, grašak. Sljedeći kontejner dobro popuniti tikvice, izrezati na krugove. U šerpi, kuhati marinadu. Za ovaj čir litre vode, otopiti u njoj dva velika kašike šećera, jednu veliku kašiku (sa toboganom) soli i 125 g sirćeta. Ovo sipanje banke popuniti i sterilizirajte ih u posudu kipuće vode za oko 10 minuta. Nakon kontejnera pluta, zamotajte i ostavite da se ohladi.

Sada kada znate kako pohraniti tikvice. Zimi, možete ih pripremiti koristeći različite metode. Želimo Vam da iskoristite naše savjete i cijele hladne sezone na praznik na ukusna jela pripremljena s ovim korisnim povrća.