Ukusna kavijar srži sa majonezom: recept za zimu

Video: Vkusnyuschaya CAVIAR squash za zimu. (83 08/05/16)

Korisni kavijar sa srži majonez (recept zimi će biti detaljno opisan dolje) će biti mnogo mekši dosljednost i bogatiji okus od konvencionalnih. I to daje prirodan i zdrav proizvod sa minimalnim vremena i proizvoda. Osim toga, danas postoje dvije opcije kako da se bere u zimu squash kavijar sa majonezom. Očuvanje u prvom slučaju se vrši prethodno kuvano povrće, au drugom - s nekuvano.

Video: Squash kavijar recept za zimu

Prvi recept

Za kuhanje je potrebno sljedeće sastojke:

• squash (bez kože i sjeme) - 6 kg;
• luk (pročišćena) - 2 kg;
• Majoneza - 600 g;
• biljno ulje - 400 g;
• Šećer - 200 g;
• soli - 150 g;
• paradajza - 2 kg.

Prvi korak je pripremljen tikvice iseći na male kockice i kuhati u neslanoj kipuće vode za 10 minuta. Kada je vrijeme da ih u cjedilo i luk u kipuću vodu propustiti cijelu glavu za 20 minuta. Zatim odvod. Kada se povrće ohladi do sobne temperature, moraju kretanje kroz prešu dva puta. Nakon cijele mase staviti u vodu, dodajte ulje i kuhati 70 minuta nakon ključanja. Tokom ovog perioda pasirani paradajz u procesor hrane, prethodno ih priprema (pere, čisti). Nakon vremena u vodu, dodajte sol, paradajz, majoneza i šećer. Cooking with vrelišta ponavlja za još 40 minuta, a zatim sipati u pripremljen banaka. Kuhana na ovaj način kavijar srži sa majonezom (recept za zimu, kao što vidite, vrlo je jednostavan) pretvara mekom i glatkom. I sve to zahvaljujući prije ključanja povrća.

Video: Recept squash kavijar, od pretplatnika Sergej. Vrlo ukusna!

Drugi priprema Embodiment

U ovom slučaju, komponente koje se koriste u prvoj metodi, dodaje se i šargarepe (2 kg) i paradajz zamijenjen rajčica (400 g).

Video: Squash kavijar u zimu (sa majonezom)

Debelim zidovima lonac treba sipati biljno ulje i odmah staviti mrkva, ribani na novčanu kaznu rende ili dlake. Petnaest minuta kasnije, dodajte luk, nakon još 5 minuta - paradajz paste. Krčkati sve zajedno na laganoj vatri za treći sat. Kada se vrijeme dodaje tikvice (sjeckani u procesor hrane ili propustili dva puta kroz mašinu za mlevenje mesa), začina i majoneze. Gas smanjuje na minimum, a nakon ključanja smeša je kuvano dodatnih 90 minuta. Nakon tog vremena, banke se proširila na pripremljen već završio kavijar srži sa majonezom. Konzervirani na drugi način osim u octu, može se čuvati više od godinu dana. I sve to zahvaljujući produžiti termičku obradu i korištenje ovog sosa.

I, naravno, da zgazi kavijar majoneza recept za zimu koja je citirana u ovom članku, dobiti stvarno ukusan za njegovu pripremu treba koristiti samo svježe izabrani povrća. Pored toga, treba temeljito očistiti i prije čišćenja, i nakon njega.

Posebnu pažnju treba obratiti na čistoću i konzerve. Samo u sterilnim kontejnerima Kavijar srži sa majonezom (recept zimi je detaljno opisan gore) neće biti sačuvan samo za dugo vremena, ali i savršeno zadržati sve svoje okus. Dakle, uživajte i sami i zabavljaju njihovi prijatelji će biti cijele godine.