Kupus za zimu sa renom - začinjena i ukusan

Video: Salata sa kupusom, mrkva i paprika. Vrlo ukusna!

Soljenje kupus - posebna tema odjeljak domaće kuhinje. Možemo reći da je u tom pogledu svaka porodica ima svoj recept. Popularnost jelo izrodila raznih okusa. Opisujemo kako slanim kupus za zimu sa renom. Ovi recepti su sigurni da odjekuju sa svake porodice.

Video: Spicy Kupus Recept

Kupus u gruzijski

Video: Kiseli kupus sa repa, celer, hren i bijeli luk za zimu. Brzo i jednostavno recept

Mi smo odmah početi sa neobičnim recept. Kupus sa renom za zimu - omiljena hrana mnogih nacionalnosti. Uzmite 8 kilo kupus (Iskusni domaćice znaju šta je najbolje da se više razrede, više pogodan za kiseljenje), 100 grama bijelog luka, oko 2 kg repe (tamno crvena), 100 g hrena, 2 komada od ljute paprike i 100 grama peršina s korijenima. Također, za marinadu će biti potrebno 200 grama soli i šećera, 4 litre vode. Sada smo prešli na samom preparatu proces. Smanjiti svaku glavu kupusa (srednje veličine) na pola. Zatim smanjiti svaka polovina na 4 komada. Repa očisti i iseći na kriške. Stavite kupus u kontejneru za mariniranje i prebaci pripremljeni začini i korijenje, kao i repa. Nadalje je potrebno pripremiti marinadu. Kuhati vodu sa šećerom i soli u posudu i prelijte mješavinu kupusa. Dva dana je potrebno da ga pohraniti u sobi. Zatim, kada ga pretvori kiselo, prostire se u bankama, a duže od hladnoće. Kupus, kiseli sa renom, će biti spreman za mjesec dana. Ona ne samo da je vrlo ukusna i umjereno začinjeno, ali ima prilično atraktivan izgled, zahvaljujući repe.

Kupus sa renom i češnjakom

Video: SALATA !!! Spicy kiseli krastavci! Krastavac salata zimi! Jednostavan, lijep, ukusan recept!

2 kilograma potrebne za ovaj recept crveni kupus, 30 grama korijena hrena korena peršuna i celera (20 grama), nekoliko listova crnog ribiza, 15 grama estragon, istu količinu koprom, prstohvat crvene paprike, 20 grama bijelog luka, jedan litar vode, 20 grama soli i šećera i šolju sirćeta (5%). Kupus za zimu sa renom je vrlo jednostavna. Prvo, pripremite marinadu. Pot čir vode sa šećerom i soli. Onda marinadu cool. Nakon toga, sipajte sirće. Sljedeći shinkuem suptilno kupus, češnjak rez u ne debele ploče. Hren korijen tri na rende. Mix ova tri sastojka. Pripremite bankama i položeni na dnu svakog ribizle, celer, estragon, peršun, mirođija i čili paprike. Zatim dodajte u svojstvu rezanog i mješovitih sa renom i češnjakom klice. Banke sipajte marinadu. Kupus za zimu sa renom čuvati na hladnom mjestu.

Kupus sa renom i mirođijom

I ovaj recept zahtijeva samo tri bitne sastojke. 10 kg kupusa potrebe (po želji, može smanjiti iznos svih komponenti u jednakim proporcijama), 300 grama hrena (korijenje) i 10 suncobrani koprom. Kao dopuna koristi 200 grama soli (major) i 50 grama meda. Sada imate da ugurala kupus kao tanko moguće. To će odrediti da li će to biti nježan na nepcu. Hren i brisanje tri na rende. Dill oprati i osušiti. Miješati sa renom kupus, komorača, sol, med i širenje u rezervoaru kiseljenje. Stoga je potrebno da se pečat da sok pojavio. Nužno staviti vrhu jaram. Kupus za zimu sa renom mora stajati na hladnoći. Prirodni proces fermentacije će početi, a koji mu daju karakterističan kiseline.