Kako napraviti ukusan marinadu za kupus za zimu

Povijest praznine kupus kišni dan ima stoljetne korijene. A sada, mnoge domaćice soljeni, fermentirani, kiseli kruglobokuyu ovu ljepotu. Obično prvo staklenku ili drugu posudu širi uništio kupus, mrkva, luk, a zatim ih sipajte pripremljeni salamuri. Marinada za kupus kuhati zime lako. Za informacije o tome kako da to uradi sada će se raspravljati.

Kuhanje kupus punjenje

Ako je domaćica odlučio kuhati tradicionalne kupus, rasol uključuje sljedeće sastojke:

- 1.5 litara vode;

- 1,5 šalice šećera;

Video: Salata od svježeg kupusa za zimu Tajna recept prazan ukusna marinirana soljenjem

- 3 kašike soli;

- 180 grama biljnog ulja;

Video: Marinada za kupus zimi

- 2 žlice 70% octa.

marinada je napravljen od tih proizvoda kupus za zimu. To je dovoljno da se napuni pet limenke litru. Kao što je već spomenuto, kupus sjeckati (samo jedna glava od kupusa), mrkva isti (3-4 komada) je tlo koristeći veliki rende. Ove povrće dodajte oguljene i brušeni glave češnjaka, sve mješoviti. Sada moramo dobro pripremljeni povrće za popunjavanje sterilizirano staklenke. Za razliku od kiselo, kiseli kupus Ne morate prebacivanje ruke sa soli, tako da će biti još oštrije. Ostati jer pomaže i ocat, koji se dodaje u marinadu kupusa za zimu. Ali je potrebno da se stavi u samom kraju, kao i većina sirćeta nestaje sa produženim ključanja.

Ocat - osnovu marinadu

Video: kupus na Winter "vrtlar"

Dakle, u šerpi položio i ispunjen sa svim proizvodima za marinadu, miješati i da proključa. Sada možete sipati potrebnu količinu octa, što je sigurno da dodate u marinadu kupusa za zimu. To će pomoći radnog predmeta da bude hrskava i pohranjeni na duže vrijeme.

Kupus sipao ove vruće salamuri, celofan kapicama i otišao u 12 sati. To je pogodan za pripremu ukusno jelo u večernjim satima, a zatim u jutarnjim satima možete kušati vitaminska salata. Banke ukloniti za pohranu u hladnjaku, podrum ili drugim hladnom mjestu. Kao takvi, oni su savršeno čuvaju u posljednjih mjesec dana. Onda možete pripremiti naredne serije vitamina salata. Kupus u slatkom marinadi je ukusno i korisno. Zimi, hrani tijelo bitnih elemenata u tragovima. Posebno je to neophodno za vrijeme hladne sezone vitaminom C.

Da zelena salata traje duže

u "seaming" Držali su sve zime, pripremiti marinadu, a onda sipajte ih četvrt litra tegle, pa tek onda postavio kupus. Sada, banke moraju biti sterilizirana tijekom 25 minuta i u vodi na 90 ° C Staklo ne pukne, na dnu spremnika, čime je bankama se stavlja krpom.

mijenja recept

U članku je dat klasičan kupus recept marinadu. To se može dopuniti stavljanjem u soli kima, komorača, jabuke i repa. Vrlo ukusna salata sa brusnicama ili brusnica. 1 kg kupusa uzeti više od 20 grama brusnica (ili brusnica), 5 grama mrkve i kima. Evo kako pripremiti marinadu sa bobica kupus: 1 litru vode uzeti 25 g soli, 100 g - šećera, 200 g - 9% rastvor sirćeta i 6-7 graška piment. Onda se sve radi kao u prethodnom receptu. I ukusna vitamin kupus je spreman. Za razliku od kiselog može se koristiti u roku od 12 sati, a to je više hrskava. Oni koji su kontraindicirana ocat može zamijeniti limunska kiselina.