Spicy kupus za zimu - ukusan snack

Video: Kupus u koreyski.Koreysky Salat.SUPER Recepti Kupus u korejski!

Slani kupus na stolu - to je uvijek ukusna i ukusan. Ovo jelo se može nazvati nacionalni, a ne samo u Rusiji. Postoji mnogo načina kuvanja, koji je već rekao mnogo. Ali želim da kažem o tome kako kuhati kupus začinjen ukiseljeno za zimu. Možete koristiti kupus ili kineski kupus. Ispostavilo začinjeno, umjereno začinjena snack.

Kupus sa renom

Uzmite kupus i isecite ga na velike kriške. Zatim raširen u kontejneru, prebacujući sjeckani češnjak. Ljuta paprika sitno izrezati i peršun shinkuem. Oni su također polaganje između slojeva kupusa. Po želji, možete koristiti repe. Ona će dati užinu neobične boje. Hren isjeckati i dodati ostale sastojke. Sada moramo pripremiti slane vode. 4 litre vode staviti 200 grama soli i šećera. Sve čir i malo kul. Popunite salamuri kupus. Odozgo je potrebno uložiti jaram. Držite ga za dva dana u sobi, a zatim zamijeniti hladnoće. Na 8 kg kupusa će biti potrebno 100 grama bijelog luka, 100 grama svježeg peršuna, 100 g hrena i ljute paprike. Spicy kupus zimi se pretvara u gorak mjeru.

Video: Korejski salata / začinjeno slane grickalice

Kineski kupus

ovo recept za Korean cuisine. Ovaj kupus se može pripremiti u gotovo bilo koje godišnje doba, ali je najbolje vrijeme za pripreme - ove jeseni. Potrebno je 3 kilograma Kineski kupus, Tri glave češnjaka, 250 grama soli i crvene čili paprike. Prvo odabrati pravi kupus. To bi trebao biti srednji stepen zrelosti, bijela sa zelenim lišćem oko ivica. Prosjek kupus izrezati na dva dijela, i velike - u četiri dijela. Ova akutna kupus za zimu koristi u pripremi jela. Sada svaki komad papira trebate trljati sol. Listovi otvoren, spustite kupus u vodu, a zatim ga je otresao. Spread glavu u posudu sa soli za posipanje. Postavljali smo s vrlo bliski. Oni će solitsya tokom dana u sobi. Nakon ovog malo pranja kupus sa soli.

Video: Spicy snack # # # Peking kupus # korejskog tipa.

Priprema pastom od paprike i belog luka. U tom smislu, njihov svici u mašini za mlevenje mesa. Ova dva sastojci uzeti u jednakim proporcijama. Ovo začinjeno kupus za zimu, tako da je punjenje mora biti gorak. Sada svaki list trljati ove mešavine, pažljivo širi to. Stavite kupus natrag u kontejner za soljenje i ostaviti prostor za jedan dan. Onda razložiti ga u teglu. Spicy kupus za zimu je uklonjena na hladnom mjestu.

Spicy kupus

Slično tome, možemo pripremiti i kupus. Da biste to učinili, uzmemo ga i podijeliti na velike komade. Mi razblažiti salamuri u količini od 500 grama soli u kantu vode. Potopite ga kupus u 12 sati. Onda je vuče i lagano stisnuti. Uzmite rezervoar kiseljenje i raširili kupus sloj. Izrada mješavina češnjaka i ljuta paprika, kao u prethodnom receptu. Svaki sloj ove mase prebaci kupus. Top postavljanje ugnjetavanja i ostavite ga tri dana. Nakon toga će biti spreman za zimu kupus začinjen. kuhanje recepti imaju samo male razlike.