Kao sol ukusno pastrmka: nekoliko recepata za sve ukuse

Video: Trout na roštilju s limunom-češnjak marinadi | Žaru Pastrva s Garlic sosu od limuna

Trout je jedan od ukusnih sorti riba, ukusna u gotovo bilo kojem obliku. Jedan od najomiljenijih načina kuhanja je dovođenje, pruža sofisticirani predjelo, što je prilično dug rok trajanja svježe. Tako da rezultat ne razočarati, što trebate znati o tome kako pravilno posolite pastrmka. Ukusan slani se može postići na nekoliko načina. I svako ima pravo da postoji.

Kao so ukusna pastrmka sa mirođijom

Ovaj recept je kao poznavaoci svježeg zelenila. Trebat će vam pola kilograma file pastrmke, nekoliko snopova svježeg ili pare kašike sušenog kopra dvije stotine grama ili morske soli, sto pedeset grama šećera, crnog papra. Uzmite posudu u kojem se pripremaju i popunite dno sa sol, papar i šećer. Stavite komade file kože na soli mješavina, sipajte ga kao riba na vrhu. Fino usitniti kopar i dogovorite na vrhu, pokriti drugom poluvremenu i file čvrsto Wrap sve film. Ostaviti za jedan dan za soljenje. Da bi se bolje ribe natopljene, koristite pritisnite, na primjer, stavite filete na vrhu teglu zimnice. Nakon tog vremena, izvadite iz gotovog pastrmke višak soli i koprom. Sve je spremno za posluživanje!

Video: Kako pripremiti ukusan pastrmka

Sada znate kako brzo so pastrmka. Ukusno jelo će cijeniti gosti, oni će biti oduševljeni sa svojim kulinarskim sposobnostima. Sigurno riba kuhana po recepturi, naknadno će biti više nego jednom.

Kako ukusna pastrmka sa soli i papra

Ova opcija je vrlo popularna među onima koji vole začinjenu hranu. Uzmite pola kilograma rashlađene pastrve, nekoliko kašika mlevene začinske paprike, malo slatke paprike, dvije stotine i pedeset grama morske soli i stotinu i pedeset grama šećera. Mix šećer, sol i papar, raspoređenih u rezervoaru kiseljenje, ležao na vrhu filea. Ispunite ga sa istim preparata i sezona sa paprikom i čvrsto zamotati film. Ostaviti za jedan dan, a zatim isperite pitkom hladnom vodom. Spicy i začinske pastrmka spreman za posluživanje!

Kao so ukusna pastrmka sa korijanderom

Video: Tasty mama Olga Gravlax Crvena riba slani neobičan recept losos Chum losos

Za ovaj recept potrebno pola kilograma ohlađene pastrmke filea, dvije stotine grama soli, žličicu korijandera, ili kašiku u zrno žita, dvije stotine grama šećera. Crush oklagijom korijander zrno ili maltera - tako da će biti više mirisnih aroma. Pomešajte sve sastojke za kiseljenje, stavite ih u filetima, pokriva u potpunosti. Wrap folije i prosalivayte ne manje od jednog dana. Znajući kako so ukusni pastrva, možete eksperimentirati s drugim sortama ribe. Slatkovodne ribe rainbow razlikuje mršaviji mesa i bijele nijanse mišićnog tkiva, kao i manje veličine. Imajte na umu da mali trupla slani brže one. Po pravilu, slane ribe, težak tri stotine grama dovoljno deset ili dvanaest sati. Nakon ovog perioda, vi dobiti vrlo ukusan i začinjeno jelo koje će se žaliti na sve svoje najmilije.