Raži i repe kvas: recept bez kvasca

ukusna sočna kvas (recept bez će biti kvasca reči ispod) je idealna gasi žeđ napitak koji je vrlo popularan u ljetnih vrućina. Treba napomenuti da nije uvijek proizvod koji se prodaje na ulicama u bačvama ili u prodavnicama, ispunjava sve naše zahtjeve. U vezi sa ovom ponudom čine ovaj piju se kao kod kuće.

Delicious raž kvas: recept bez kvasca

Potrebne sastojke:

Video: Home Kvass bez kvasca za raž sourdough recept za starinski način

• raženog brašna - 5 punih velike žlice;
• hlađeni prokuvane vode - 450 ml;
• pijesak šećera - 6 velikih kašika;
• Crna bez koštica grožđica - 5-6 komada;.
• filtrirane vode za piće - 3 litre.

proces pripreme

Prije nego što kvas bez kvasca, prvo bi trebalo da se pripremi kvascem sladovine. Da biste to učinili, uzeti raženog brašna u iznosu od dvije pune velike kašike i sipajte ga u čašu četvrt jar. Nakon toga, potrebno je dodati 450 mililitara hlađeni prokuvane vode i 3 velike žlice šećera. Svi sastojci trebaju biti jako dugo da se miješa sa velikim kašikom. To je potrebno kako bi se osiguralo da se šećer potpuno istopi i dobro fermentirane kvas sladovine. Zatim, na rezultat mase dodati 5-6 komada crnih grožđica, poželjno je da prethodno isprati u hladnoj vodi. Nakon svega navedenog akcije se preporučuje da pokrije teglu staklenim poklopcem i staviti u toplo mjesto za 2-3 dana.

Kako vrijeme prolazi, fermentirani kvas sladovine potrebno prebaciti u sličnu tri litre zdjelu, zatim dodajte na to još 2 kašike raženog brašna, granulirani šećer i 3 litre filtrirane vode. Nakon 5 dana infuzije treba da imate ukusan i srdačna brew. Recept bez kvasca, koji je iznad obzir, nije jedini način za pripremu takvog ljeta piće. Uostalom, danas postoje i mnoge druge opcije pomoću različitih proizvoda.

Video: Kvass kruh kod kuće: recept bez kvasca grožđica

ukusan repe kvas: bez kvasca recept

Potrebne sastojke:

Video: Kako napraviti domaći kvas od raženi kruh bez kvasca

• Fresh repe - 1 kg;
• hlađeni prokuvane vode - 3 l;
• pijesak šećera - 2 velike žlice;
• koru crnog hleba - prema vlastitom nahođenju.

proces pripreme

Kvas recept bez kvasca koristeći svježe repe namijenjen samo za amatere. Na kraju krajeva, ovo piće ima poseban okus povrća koji vole nije sve. Potrebno je da se 1 kg repe, pažljivo oprati, kore, a zatim gumiran na novčanom kaznom ili grubo rende. Nakon toga se proizvod treba staviti u teglu, dodajte 2 velike žlice šećera (može biti) i nekoliko suve kore od crni kruh. Svi sastojci se preporučuje da se miješaju sa kašikom, a zatim ih sipati 3 litre hladi prokuvane vode. Nadalje, banka treba staviti na toplom i tamnom mestu tačno tri dana. Nakon tog vremena, filter je potrebno piće, za bocu i hladnoće u hladnjaku.

U toku pripreme repe kvas poželjno je povremeno na okus. Ako nije piće dovoljno slast, onda je bolje dodati još šećera. Ako on luta loše, preporučuje se da se dodatno sipa i raženog brašna (malo).