Kako korisno kvas od raženog brašna

Do danas, kvas od raženog brašna najviše hranjiv i ljekovito piće, jer ne samo ukusna, ali i promoviše ozdravljenje od mnogih bolesti. Još u antičko doba u Rusiji je koristio ovu napitak za liječenje beriberi, jer uključuje ne samo korisni minerali, mliječne kiseline i amino kiseline, ali i veliku količinu vitamina.

Kvas ima pozitivan učinak na rad svih sistema ljudskog tijela, doprinosi uništavanje virusa, čime se povećava imuni sistem, reguliše metabolizam. Sa svim svojim korisne osobine kvas od raženog brašna dobiva u procesu fermentacije. Međutim, na ovu temu ima dosta kontroverzi, jer mnogi tvrde da su sve osobine piće dobiva na račun njegovih komponenti. Još je odavno poznata po ljekovitim svojstvima raži. U svom sastavu sadrži vitamine, minerale i dijetalna vlakna. Ukuvano ušiju je korišten u liječenju organa za disanje, kože, urinarnog trakta, gastrointestinalnog trakta, a uz njihovu pomoć normalizirati metaboličke procese u organizmu. Kvasac se koristi za liječenje raznih upala i infekcija, gastrointestinalni poremećaji, respiratornog sistema i hematopoeze. A sada je dokazano da imaju terapeutski učinak kod dijabetesa, poremećaja endokrinog i nervnog sistema, bolesti kože i mnogi drugi. Osim toga, sve komponente koje čine kvasac, lako probavljiva u ljudskom tijelu.

U ovom slučaju, kvas od raženog brašna preporučuje se upotreba prije prihvaćanja osnovnih životnih namirnica. U ovom slučaju, to pomaže da se normalizira kiselost, krvni pritisak, potiče izlučivanje želučanog soka, veliki uplifting i brzo otklanja umor.

Video: Rye sourdough

Međutim brew ima neke kontraindikacije. Prema tome, mora se voditi računa da ga koristi za one koji imaju problema sa probavom, kao i oni koji pate od ciroze, kamena u bubregu bolesti i hipertenzije.

Kvas se koristi kao napitak kao nezavisni, a kao dio drugih jela.

Video: Kvass od raženog brašna - konačnu priču.

Kako bi se mogli pripremiti piće kod kuće, ispod su jednostavni kvas recept od raženog brašna.

za kvas Potreban vam je pola šolje šećera, pola kile raženog brašna, osam litara vode, dvadeset grama kvasca.

Video: aloe: prirodni šampon za rast kose, jača tijelo, anticelulitni piling

Kvasac treba razrijediti u vodi i ostaviti neko vrijeme da se poveća njihov obim. Brašno se sipa ključalu vodu i mijesiti tijesto srednje debljine. Tijesto tako treba da se ohladi. Nadalje, to je ispunjena s toplom vodom, dodajte šećer i kvasac. Svi sastojci se miješaju i staviti na toplom mestu da fermentira za jedan dan. Kako vrijeme prolazi, morate ispraznite čorbu i stavite na hladno mjesto za nekoliko dana, nakon čega će biti moguće jesti ukusan i zdrav napitak.

Dakle, kvas doprinosi obnovi moždane cirkulacije krvi, jačanje srčanog mišića, povećava potenciju. Također kvas od raženog brašna ublažava bol u grudima, koji se pojavljuju kao rezultat upale pluća, liječenje gušavost, promoviše razgradnje i izlučivanja mrtvih ćelija, jača zube, leči čireve, i promovira gubitak težine.

Do danas, postoje mnoge vrste kvas. Dakle, to može biti kiselo, slatko, voćni, grožđice ili okroshechnym, bijele ili crvene, i tako dalje. D. Međutim, većina može imati koristi kvas od raži, jer to piće nije samo profilaktička protiv mnogih bolesti, ali i da ih izliječiti . Dakle, kada postavlja se pitanje, šta da kuva od raženog brašna, nije potrebno dugo vremena da razmisle i da joj brew, osiguravajući na taj način, vaše tijelo puno hranjivih tvari, vitamina i aminokiselina.