Načine kako napraviti kvas kod kuće

U žaru ljeta tako lijepo da utoli žeđ kvas za hlađenje. Ovaj napitak je korisno slatko soda voda, a ukus ne zaostaje za njom sve. Istina je da je stvarno korisno, potrebno je da pijem ne proizvodi na piće industrijskom nivou i domaćih proizvoda. Ali kako napraviti kvas kod kuće?

Video: domaći kruh kvas

Kako kuhati?

Osnova za piće je ražani hljeb ili krekere. U idealnom slučaju, oni bi trebalo da se radi na svoju ruku, tako da prije nego što napraviti dom kvas potrebu da se temeljito pripremiti. Ali kvalitet piće će biti na vrhu, a za pripremu vlastite pečenje sada postoje čak i posebne kuhinje uređajima. Međutim, možemo uzeti dobar prodavnicu kruh. Dakle, prije nego što kvas kod kuće, pripreme biskvita, narezane veknu kriške i osušite u pećnici. Čekati do tada, dok se kora porumeni, zatim piće će postati poseban zlatne nijanse. Spreman keksi napuniti vrelom vodom. Nestle čvrsto i ostavite stajati oko četiri sata. Obratite pažnju na ispravan potrepštine: prikladno samo staklo ili emajl. Aluminij zdjela se ne može koristiti, jer se lako može oksidirati. Kada krekeri infuziju, volja mora za odvod. Rastopite kvasac u ključalu vodu i dodati u napitak, vrati šećer, malo sušene mente. Pokrijte krpom i ostaviti da fermentira dvanaest sati. Pjena treba da se pojavi nakon tog vremena. Treba da piju odvod, nakon čega je moguće flaširanje, kušati na njihovom dnu se preporučuje staviti grožđice. Zatvorite čepovi napitkom i ostavite nekoliko sati, a zatim ga pohraniti na hladno mjesto za tri dana. To je sve. Sada imate odgovor na pitanje kako se pravi kruh ispuštati kod kuće. Uživajte prijatnog ukusa, bez štete po zdravlje.

Video: Kvass KOD KUĆE A jednostavan recept kvas!

Opcije kako napraviti kvas kod kuće

Probajte verziju kvas, poznat kao "Peter". Kuhanje je potrebno na isti način kao da je gore opisano, ali umjesto mente i grožđicama trebate koristiti ribani hren i med. Trebat će vam četiri grama keksa, dva litra vode, svježeg kvasca, pedeset grama meda i isto toliko od hrena. Sada kada znate kako napraviti kvas kod kuće, a može ukus piće na osnovu njega. Za to će biti potrebno brusnice. Uzmite osam grama voća, četiri grama šećera, četrdeset grama kvasca. Prolaze kroz i oprati bobice, kaša i pokriti s vodom. Čir i deformacije, dodajte bujon šećera i ponovo dovesti do čir. Sačekajte da se hladi i rastvoriti kvasac u piću. Dati dan da fermentira, nakon čega su boce i da ih ostavi na hladnom za tri dana. Nakon određenog vremena, brusnica kvas može piti. S obzirom na činjenicu da je pripremljen uz pomoć fermentacije, kao piće može biti štetan za pacijente sa želucu, gastritis, enteritis ili kolitis, kao i jetre i gihta. Ako zadržati predugo, napitkom može postati gorak i kiselo - što znači da nije potrebno da ga koriste.