Kako kuhati ukusna sočiva?

Video: Kako kuhati sočivo ukusna!

Kako kuhati sočivo u cilju diverzifikacije dijetu? Pogledajmo to u ovom članku.

Video: ukusno jelo leće | vegetarijanski recepti

Kako kuhati sočivo: Proizvod karakteristike

Ako - vegetarijanac, u skladu sa post ili samo želite da proširite svoje kulinarske horizonte, to je biljka iz porodice mahunarki savršeno uklapa. U našoj zemlji, sočivo se sada gleda kao egzotične. I u zemljama u kojima je širenje hinduizma, to je jedan od osnovnih životnih namirnica. Lokalce hiljade odgovora na pitanje o tome kako se pripremiti sočivo. U Indiji, analogni našeg krompira. To je samo u krumpir nije tako visok sadržaj proteina. Neki sorti leće je čak porediti sa sadržajem proteina u mesu. Osim proteina, postoje mnoge minerala i vlakana. Da bi se shvatilo kako kuhati sočivo, morate znati svoje osobine i karakteristike.

Video: Leća sa puterom, paradajz i luk recept video. Knjiga ukusne i zdrave hrane

Kušati jela od njega može porediti sa ukus riže jela, tjestenina. To ide dobro s mesom, može poslužiti kao punjenje za pite. I ako znate kako kuhati sočivo sa povrćem, ćete biti u mogućnosti da udovolji svojoj porodici koristan povrća večera nije. Obratite pažnju na neke nijanse, ukoliko se zanemare, neće dozvoliti da se ovaj proizvod dobrodošlicu na vašem stolu.

Za juhu najbolje je koristiti male narančasta leća - to će učiniti zaliha intenzivnije i brže ključati. Za sve ostale namirnice - zeleni veliki. Ona ima tendenciju da se sačuva u kuhani obliku. Ako kuhati sočivo s rižom, a drugi moraju položiti mnogo kasnije. Voda će trebati dva puta više nego što je proizvod. Prva leća treba isprati. U bolje proces ključanja ne posolite i dodajte Asafoetida, kumin, đumbir i kumin. Sočivo ima jedinstvenu funkciju u kombinaciji sa većinom začina. Četrdeset minuta kasnije, kada je većina vode se apsorbuje, morate dodati maslinovo ulje, sol, promiješajte i ostavite u zatvorenoj posudu ispod peke, isključite topline off. Deset minuta kasnije, možete koristiti leće u jelima. Mi sada nastaviti direktno na recept.

Video: Kako kuhati sočivo za ukrašavanje

Kako kuhati sočivo zelene?

Pokušajte kuhati s njom kurdski pilav. Kuhati piletina u dva litra vode sa dodatkom reza sijalicu i cimet. Stavi u minobacačkom bilja (žličicu pupoljaka klinčić, kardamom sjemenke, piment, sušeni čili, korijander sjeme), kaša, dodati soli. Tri velike mrkve izrezati na kockice, preliti vrelom vodom, dva luk iseći na prstenove i pržiti sve pripremljene povrće. Na kraju prženja dodati šolju grašak. Stavi u debelim dnom pan je položio par tankih slojeva Lavash, posuti pola začin mješavina. Top sa pola kilograma nekuvano zelene leće, sipajte čorba od piletine, stavite paprikaš. U međuvremenu, pržiti u tavi listići badema, grožđica i stavite piletinu komada. Prelazak na skoro završio na površini, čekaj malo više topline.