Sočivo sa povrćem: recepti od prvog do drugog jelo

Video: Juha od leće recept Prva naravno

Za razliku od ove mahunarke, kao što su grašak, pasulj, sočivo na našem području nije previše čest gost na stolu. Ali, to je vrlo korisno i nema neželjenih efekata kao što su nadutost ili plin. Osim toga, ona je savršeno u kombinaciji s drugim proizvodima, tako da se jela može kuhati puno različitih i, dosadno, ona se neće uskoro. U isto hranljiv sočivo sa povrćem, što je veoma važno za ljude koji brzo i ne sadrži masti, što je atraktivna za blyuduschih figuru.

Video: Juha od leće recept iz kuvara / turski kuhinja / Ilya Lazerson / Ručak celibat

Leća sa bundeve

U ovo jelo, postoje i drugi povrće, ali bundeve u njemu najviše. 300 g potrebno je smanjiti srednje veličine. 2 također smanjiti patlidžan, i slanim i izdvojeno za 20 minuta, a zatim ih spaja s gorkim tečnosti. Mrkva raspasti, ali ne i trake ili kocke i prstenje. Ako je koren gusta, može se rezati na pola krugovima. Luk izrezati na pola prstenje. Prvenstveno pržene bundeve kocke sa šargarepe i luk. Kao Blushing - sipa čašu leće i sipao istu količinu vode. Paprikaš u posudi pokriveno preko četvrt sata će tada položili patlidžani, četiri sjeckani na kockice paradajza, belog luka i svih odabranih začina. U punoj snazi ​​sočivo, dinstana sa povrćem, držite na vatri oko 10 minuta, pa čak i na samom kraju jelo, pospite sa začinskim biljem.

Video: Meatless jela. Meatball juha leće.

Leća sa povrćem

pripremiti ovo jelo nije teško. Ali to je tako uspješan sočivo sa povrćem, recept poziva na poseban kuhar pasulj (pola čaše) do pola kuvano. Poluproizvoda kaša služio sa poklopcem i izdvojeno. Na jednom komadu od mrkve i luk se smanjiti, dodali su dva komada celera stabljika, i sve propržite dok ne omekšaju, ali ne u potpunosti. C 3 kineski kupus lišće smanjiti tanki dijelova i debele vene sjeckani i dodao da zazharku. Malo kasnije, položio sjeckani paprika i paradajza. Nekoliko minuta kasnije na vrhu kašiku paradajz pirea. Do kraja staviti komad maslaca i kad se topi - grah. U procesu gašenja leća sa povrćem treba promešati nekoliko puta. Nakon 5 minuta zajedničke pripreme požara je isključen, a jelo je ostavio za kratko ispod haube. Jesti vruće, i sa puno zelenila.

Povrće, gljive i sočiva

Ovaj recept je zanimljiv ne samo prisustvo gljiva, ali male dodatke, koje daju jelo začinjeno i neobičan ukus. Prvo, kao i obično, napravljen od pržene luk, dvije mrkve, dva komada celera i tri čena belog luka. Kada zazharki zazolotitsya, baca iseckane gljive - 200 grama, i sipao kašiku sirćeta. Fry bi trebalo da bude par minuta do smeđe gljive, ali sok nije u potpunosti isparila. U tiganj dodati 2 šalice leće i 4 sjeckani paradajz. Pet minuta kasnije, kada je griz omekšao, ali još uvijek nije spreman, dodajte dva urušila paprike, malo rendane đumbir, biber i sol i kumin. Još 5 minuta kasnije, sočivo sa povrćem dopunjen čašu grožđica i kašičice kima. I na samom kraju - narval ruke na komade spanaća. Jelo je spreman kada sva tečnost ne ispari iz tiganj. Zahvaljujući Zira, kumin i đumbir svojim sočivo sa povrćem steknu nebeskim ukus. I sa mesom ili ribom, ona se uklapa u sasvim dobro.

Kuća finch u multivarka

Kao i sva jela u zemlji, sočivo i povrće da bude veoma oštar. Za tu svrhu, datum u posudi 2 šalice salsa, slomiti luk češanj, desert žlicu senfa, 2 velike žlice čilija u prahu i pola - uobičajeno crne. Ako ne želite previše težine, smanjiti količinu začina - jelo od njega u ukusu neće izgubiti. U staklenoj zdjeli postavljen sočivo, pola šolje seckanih šargarepe i celera, kukuruza i solju sjeckani paprike. Sve ovo je ispunjen sa čorbu (govedine, pola šolje), okusom sa začinima, izloženi vremena i načina za gašenje - 9:00. Da, sočivo sa povrće multivarka To će ga pripremiti tako puno! Ali ujutro jelo posuti seckanim svežim biljem, ribani jaja i sir - i možete biti sretni da imaju doručak.

juha od leće

Za njega, pasulj bi trebalo da bude pola sata da popuni hladnom vodom. U stvari, sve mahunarke leća je kuhana brže od bilo koga, ali ako se to prije slanja supu zakucavanje "grašak" će ostati netaknuta i ne pukne za vrijeme kuhanja. U tri litre lonac supe, u kojoj se nalaze sočivo sa povrćem, recept preporučuje uzima samo pola šolje pasulja. Ali, ako volite prvi deblji, njihov broj se može povećati. Otmokaniya Nakon što se voda se odvodi, sipa nove leće i staviti na tanjir. Kuhati - dodali tri kriške krompira. Dok će se supa kuvana, sitno raspasti luk, mrkva trlja (i oba da preuzme jednu veliku stvar) i izrezati dva stabljike celera. Ona se prženi na biljno ulje iz svega ovoga. Kada je dostigao ukusan, svježe lica izgled, dodaju u lonac, koji nije uklonjen iz topline za još pet do deset minuta. Ako to ne učinite brzo i ljubavi meso juha od leće sa povrćem u samom kraju, možete ukus sa dimljenim rebrima, Jaeger kobasica ili jednostavno kuvana piletina. Međutim, čak i bez mesa sastojaka ispostavilo bogat, mirisno i ukusno.

Video: Recept leće u umaku od povrća

rezime

Dodaj napokon da leće mogu biti kuhani sa gotovo svim povrćem, koje se mogu naći na policama trgovina. Međutim, kada se bilo koji skup ne preporučuje da se izbegne celer - s njim jelo leće steći više delikatan okus.