Korisni svojstva leće: kako napraviti obroka zdraviji i bogatiji

Video: Koje su prednosti leće?

Leća je biljka koja pripada i mahunarki obitelji, koja ima bogatu povijest. Ova kultura jeli pre nekoliko hiljada godina, ona je pojela faraona drevnog Egipta, a navode se korisna svojstva leće čak u Bibliji. Nažalost, u Rusiji danas, proizvod tek počinju da se setim i nekoliko ljudi uključuju leće u meniju. Ali bez uspjeha. Struktura biljke sadrži puno korisnih materija, a jela od leće sadrži gotovo sve potrebne elemente tijela.
Beans su biljka više od jedne trećine sastoje od proteina i nutritivno kvalitetu ne zaostaje za sadržaj proteina mesa. Sočivo protein nije masti koje prate meso, a samim tim i lako apsorbira u organizmu.
Nutritivna svojstva leće su toliko vrijedne da su jedinstveni među biljkama. The sastav proteina uključuje esencijalne aminokiseline. Hrane sočivo su dobavljači esencijalnih vitamina i minerala se potpuno ne upije. I sadržaj željeza nema jednaki. Kultura ima vrlo vrijedne imovine neosjetljivost na akumulacije toksičnih i štetnih elemenata (radionuklida, pesticidi, nitrati). Stoga uzgaja svuda u pogonu je ekološki prihvatljiv proizvod.
Lentils samo skladište folne kiseline i željeza, koji su posebno potrebni za trudnice. Korisni svojstva sočivo su takvi da je dovoljno samo jedan mali dio hrane iz ove biljke da bi se 90% dnevnih potreba za ovim mikronutrijenata. Dio grah vlakana uključenih u poboljšanje procesa probave, što je odličan prevenciji raka rektuma. Zbog sadržaja posebnih elemenata u tragovima - izoflavona smanjuje rizik od oboljenja od raka dojke. Važno je napomenuti da su elementi u tragovima uključena u kulturi, ne strašno ne postupanje i korisna svojstva od sočiva pohranjene u bilo kojem obliku.
Osim proteina, soja sadrži oko 60% škroba, vitamina grupe B. Kuhana sočivo kaša To pomaže da se normalizira aktivnost genitourinarnog sistema, jača imunitet, poboljšava metabolizam. Neke vrste biljaka pomažu da se smanji nivo šećera u krvi, što je veoma važno kod dijabetesa. Bean kaša korisno za kolitis, sa ulkusne i stomak.
Leće su bogate ugljikohidrata, sadrži vitamine C, A i PP. Osim toga, to je kalijum, cink, bakar, kalcij, jod i mangan.
Kako korisno sočivo još? Kashi grah biljke pomažu normalizaciju metabolizma, promovirati izbacivanje toksina i nečistoća, što ih čini korisnim jelo leće za ljude koji žele izgubiti na težini ili zadržati normalan oblik. Sve ovo je moguće zahvaljujući prisutnosti u proizvodu vlakana.
Kada želuca bolesti također pomaže sočivo čija svojstva se koriste za liječenje i prevenciju kolitisa i čireva.
Pasulj smiruje nervni sistem, posebno za ovaj proizvod svrhu koristi se u drevnim vremenima.

Video: Pravilna zdrave prehrane: korisne inćuna, inćunima

Prisustvo folne kiseline može spriječiti bolesti raka. Korisni svojstva leće doprinijeti obnovi i jačanju imunološkog sistema, može poboljšati otpornost organizma na prehlade. Korištenje ove biljke u hrani ima pozitivne efekte na jačanje srca i krvnih žila, poboljšava formiranje krvi.
Čak iu starom Rimu znali korisna svojstva leće i smatra ga lek za starenje. Drevni Egipćani vjerovali da ako se hrane iz biljaka mogu da produže mladost. I u stvari, sočivo sadrže takve supstance, koje jačaju imuni sistem. Zahvaljujući njima, postoji značajan promet ćeliju, osoba ostaje u dobroj formi i izgleda mlado.
Korisni svojstva leće zbog genetske adaptacije sistema ljudskog probavnog u mahunarkama i žitaricama.