Potočarke: korisna svojstva i jednostavan način za uzgoj kod kuće

Poklonici zdrave ishrane kažu da je kultura salate samo potrebno svakodnevno uključuju u vašoj ishrani. Međutim, to je iz nekog razloga nisu rasprostranjena u našem području, dok je u Evropi, salate svih vrsta su vrlo popularni. Pričajmo o raznolikosti salata povrće, kao što su potočarke, korisne osobine koje lider među srodnicima (osim salate) napraviti. Šta je to korisno?

Korisni efekti na zdravlje

Lista svih pozitivnih osobina ovog jedinstvenog povrća je vrlo širok. To bi trebao biti pozvan najimpresivniji njegove "dostignuća":

- Antimikrobno, zarastanje rana, iskašljavanje, choleretic, diuretik, hipotenzivni akciju.

- Prevenciju i liječenje nesanice, depresije, nervnog, bol u zglobovima, štitnjače bolest, anemija i mnoge druge bolesti.

- Neuobičajeno visoke nutritivne vrijednosti lišća: sve B vitamine i druge važne vitamine, elemente u tragovima (bakar, sumpor, magnezij, željezo, jod, fosfor, kalij), glikozida.

Kako mogu rasti potočarke kući?

Video: zdrava hrana, divlji hren, ON SITE - myecolife.com.ua

Korisni svojstva ove kulture je tako očito da neki ljudi rastu kako treba na prozoru prag u stanu, koristeći kontejner na zemlju (oko 8 cm od tla). To je teško učiniti. Ali najlakši način - posaditi sjeme na vlažnom krpom (prije dva stoljeća zimske cress klice su pripremili mokrim filc). Vrlo korisno sadnica, što daje potočarke. uzgoj sjeme zimi na pamuk, gaze, pa čak i na mokrom papiru, položen na paleti, je vrlo brzo. A danas može biti rez puca i posejanog novu seriju salate. Rez stabljike se mora čuvati u čaši s malo vode u frižideru.

Kako jesti potočarke?

Foto vrlo koristan korak recept domaći kruh sa potočarke objašnjava u detalje kako možete koristiti ovo povrće.

- Operite i usitniti salata (i druge vrste mogu se koristiti).

Video: Sprouting cress u ladicu Eschenfelder

- Dinstajte na maslinovom ulju punjenja za kolače, koristeći potočarke (korisna svojstva kada je potrebno da se sačuva).

- Soft tijesto (brašno, voda ili mlijeko, so, biljno ulje i malo žlicu šećera).

- Izbace u palačinka, put pržena zelena salata, roll u roll, a onda valjanje u krug veličine kolač pan.

- Fry na obje strane tiganj u maslinovom ulju. Poklopac se mora čuvati zatvorena. Vatra bi trebao biti mali.

Ovaj kruh je predivan izbor za roštilj za kuhanje (Na mrežu). Miris vatre i pikantan okus čine ovaj salata kolač hleb samo ukusna!

Međutim, u svakodnevnom životu se najčešće konzumira svježe potočarke. Korisni svojstva u ovom slučaju je bolje očuvana. Slomiti lišće dodaje svim prvog i drugog predmeta, pripremljen vitamin zeleno ulje na sendviče. Osušeni listovi se koriste kao začin.

Video: 8. blitva, mente. Sjetva cress, bundeve Danaja

Upozorenje! Za sve svoje korisna svojstva, salata kultura je strogo kontraindicirana za one ljude koji imaju problema sa metabolizam proteina, koji pate od gihta i srodnih akumulacija purina u tijelu. Bubrežni kamenci (oksolatnye, urata i fosfata) takođe nije dozvoljeno da jedu salatu povrće. Treba isključiti iz ishrane od potočarke u slučaju pogoršanja gastrointestinalnih poremećaja (peptički ulkus, probavni poremećaji s poremećajima akutne, duodenitisom).