Goutweed: recepti i ljekovita svojstva

Već dugo se koriste ljudi goutweed. Recepti iz ove ljekovita biljka poznata još od vremena drevne Rusije. U početku, kulinarski sastojak na kraju postao naširoko koristi u narodnoj medicini i za kozmetičke svrhe. Goutweed, koja recepte danas nezasluženo izgubili svoje popularnosti, najčešće koriste iscjelitelji, a ne kuhara.

To je zeljasta višegodišnja biljka (Umbelliferae) imaju šuplje i ravno stabljike, vrhu grananja. Goutweed šarolik doseže visinu od 0,5 -. 1 m Bijela male cvijeće su prikupljeni u kišobran. Ostavlja u dva oblika: vrha - mali, lobed, sa kratkim petioles i niže - duguljasti-jajoliki, veliki, dvostruko Ternate. Plod biljke - izduženog, suho, malo spljošten dvusemyanki. Upoznaj goutweed, ljekovita svojstva koja nisu inferiorni u odnosu na svoju nutritivnu vrijednost, može biti gotovo na cijeloj teritoriji Ruske Federacije. Raste na rubove šuma, proplancima, proplancima, neplodno i kao korov u vrtovima.

Ova biljka - pravi skladište hranjivih tvari. To je makro i mikroelemenata kalij, magnezij, željezo, mangan, bakar, bor, titana. Tu je i niz kiselina: limunska, jabučna, phenolcarbonic. Osim toga, goutweed sadrži flavonoide (kemferol i kvercetin), kumarina, vitaminima A i C, šećera (fruktoze i glukoze), glikozida, ulja, spojevi s dušičnim, saponini, škrob (u korijenje), nestabilna, enzimi, proteini .

Video: prizemlje stariji. Korisni svojstva Nutritionist Ionova od goutweed

U kuhanja, koristite goutweed, recepti koje uzimaju u obzir korisne efekte ove biljke. U prehrambenoj su lišće, mladi izdanci i petioles. Od tog broja, kuhati juha, čorba, kupus juha, iskoristite ukras, začinjava za ribu i jela od mesa, salate. Osim toga, petioles kiseli i fermentiranih lišća zimi. biljka Shift povrće, tako da su oni neka vrsta okusa. S obzirom na činjenicu da možete dodati na bilo koji od drugog, prvo jela i grickalice goutweed, zdrave recepte hrane ne isključuju ovaj sastojak. Takva jelima obogaćuje korisne elementi u tragovima i vitaminima, daje mu okus.

Ne samo za kuhanje, ali i medicina priznaje da goutweed ima korisne osobine. Postrojenja i preparati na bazi to ima rana-rana, anti-upalni, diuretik, analgetik, fungicidno (antigljivično) efekt. Oni pomažu da se ojača jetre detoksikacija, poboljšanje gastrointestinalnog trakta, normalizuje razmjena soli. Od sok od mladih izdanaka goutweed primiti efektivnu krvi pročišćavanje agent.

Video: Recepti iz goutweed

Pripreme na osnovu ove biljke imenovati doktori i tradicionalne iscelitelji za bolesti bubrega, gastrointestinalnog trakta, mokraćnog mjehura, respiratorne bolesti, reume, gihta, eksudativne dijateza, za gljivice kože. Kontraindikacije za upotrebu ne goutweed. Iz korena biljke učiniti komprese da pomogne sa upalom mišićnog tkiva. Goutweed se koristi za liječenje anemije. Dom kozmetologije koristi soka i lišća biljke. Od tih maski se proizvode za agente suvu ili masnu kožu, anti-starenje.