Jetra fried: ne lični vkkusnee

Iskusni hostesa znaju da za pripremu ukusnih, originalna jela ne moraju nužno kupiti najskuplji ili egzotičnih proizvoda. Možete iznenaditi svoj dom sa jeftinim proizvodima, ako ga pristupiti sa dušom i određeni udio fantazije.

Video: Tasty kolačiće govyazhya.Zharenaya govedina jetra

To je vrlo korisno za pripremu proizvoda od mesa su. Prvo, oni su jeftini i lako dostupni. Drugo, da se stvori ih ne moraju imati nikakve posebne vještine. I oni ne razlikuju u ukusu i korisnost druge mesne delicije.

Evo, na primjer, pržene jetre. Pripremite to mogu biti potpuno različite načine. U ovom slučaju, svako jelo se razlikuje od svojih različitih ukusa, i vremena da ga kuhati dosta jedan sat.

Video: Govedina jetre vkusno.Zharenaya jetra na Berlin

Prvo morate pržiti luk. Kada je mekan, ona proširila na prethodno očišćene od filmova, srednje veličine izrezane komade jetre. Mešanje držati na vatri 10-15 minuta, a zatim dodajte sol, papar, poklopac, sklonite sa vatre.

Tu je i mala tajna. Na pržene jetre ispalo sočno i mekano, ne može biti duže od 15 minuta kuhati. Nakon toga postaje sličan gume. Omekšati opet je moguće, ali će se morati držati vatru za više od dva sata.

Video: Kuhanje piletina pecheni.Zharenye pileća džigerica s umakom od šljiva u multivarka

Ovaj savjet ne treba zaboraviti kada kuvate poslastica "jetre pržene s lukom u francuskom." Prvo, u tiganju dok ne omekšaju pripuskayut vrlo sitno sjeckani ljutika. Zatim prženi u vrućem ulju sitno smanjiti kriške jetre. To je važno da se brzo, ne držite ga na vatru više od minute sa svake strane. Odvojeno Fry tanko narezane i valjane u kumkvat šećer, šljive, trešnje šljive, kajsije. Trebalo bi da se grustyaschaya kore.

Voće rasprostire se na pladnju, položili su jetra pržena, sve top razvodnjena umaku od šeri, biber, prstohvat brašna i pržene vlašac. U pripremljeni umak možete dodati češanj češnjaka.

vrlo dobar pržena svinjetina jetra s vrhnjem ili majoneze. Prva prženi luk dok ne omekšaju. Bolje je da se smanji u velike prstena ili pola prstena. Čim se počne da omekša u istom tiganju, šire kriške čišćenja jetre. Sol, dodajte prstohvat šećera, dosta bibera. Promiješati pržiti 1-2 minuta, a zatim sipajte kiselo vrhnje ili majoneza sa češnjakom. Držite vatra nije više od 10-15 minuta. Ostali začini u ovo jelo ne može se dodati: veliku količinu luk (to bi trebao biti samo upola manje nego u jetri) daje dovoljno ukusa.

Još jedna stvar - na žaru janjetina jetra s lukom. Lamb ima čudan ukus, tako da kada kuhanje janjetina jetra dobro iskoristiti ne samo luk, ali i bosiljak, cilantro i drugim biljem. Spice najpogodnijih hmelja-Suneli: ova struktura će dati bijelac jelo okus.

Video: Govedina jetre s vrhnjem u vkusno.Pechen multivarka

Postoje dva načina pripreme. Prvi se ne razlikuje od pripreme pečene govedine ili svinjetine jetre, samo 2-3 minuta prije kraja posudu za kuvanje posute trava i začina.

U drugom slučaju, svi sastojci su pržene u različitim tave. Posebno je važno da se sprži zelenila. Ona je postavljena u velikom iznosu od kipuće ulje da ga hrskavu. Hrskavi grančica ukrasiti jetre prije posluživanja.

Video: Ukusna piletina pechen.Pechen u umaku od kikirikija s češnjakom

Kada velika kompanija ostavlja ostatak grada, vrlo prikladno pored stola će biti jetra na žaru, ražnjići.

To se reže u velike komade, sol, papar, na? Na ražnjić u sljedećim redoslijedom: jetra - komad soljeni ili dimljena slanina - luk - patlidžan - paradajz - paprike - masti. Fry na srednjoj udaljenosti od požara u ražnjić jetre spaljeni. Važno je da ne pretjerate jetru u vatru, tako da ne postane jako teško. Umjesto toga, možete koristiti roštilj ražnjiće. Onda komada jetre može se staviti dimljena slanina. Dobiti blagi jelo sa dimljenim okusom.