Svečane svinjetina roll

Svinjetina - meso je omiljeno Rusa. brisket, uši, prihvat - sve su gastronomska imena su upoznati. Osim činjenice da je meso ukusno i tender, također koristi cijelo tijelo. Prvo, to je odličan izvor željeza i vitamina B12. Drugo, s obzirom na sadržaj selena u svinjetine, meso pomaže u borbi protiv depresije. Konačno, meso savršeno probavljiva. Nije ni čudo što toliko toga pripremiti raznovrsna jela.

jedan od popularnih svinjetina roll. On ispada vrlo sočan, lijep i svečan. Ali za punjenje mogu biti vrlo različiti. Možete čak i pretvoriti maštu. Glavna stvar je uzeti u obzir da u pećnici da ovo jelo ne treba više od sat vremena. U suprotnom će roll svinjske biti vrlo suha.

Svinjetina roll. Recept sa breskvama

Kombinacija svinjetine i povrća - to je uvijek veoma neobično. Kuhati svinjetina roll na ovaj recept će morati uzeti pola kilograma mesa, konzervirane breskve (oko 1 Bank), začinjava za svinjsko meso, 2 čena belog luka i maslinovog ulja. Prvo, meso treba pripremiti za stvaranje roll. Big komad da se smanji zajedno, ali ne i do samog kraja. Sve ovo obeshrabri dobar čekić, a zatim kuhati i sve je ostalo sirovo. Svinjetina slani i iskusan sa raznim biljem. Kao takav, on će morati da odstoji oko 20 minuta.

Peaches smanjiti vrlo male kockice. Oni se prostiru na vrhu mesa i saviti u rolnu, koji kasni konvencionalnim nit. Top jelo možete posuti lomljenim češnjakom i snow uljem. U ovom obliku, svinjetina roll ide na i pečenje u pećnici. Nakon oko 50 minuta svečani jelo je spreman. Na prilogom na svinjetine idealno povrće.

Video: Rolls od svinjetine Holidays ( "prstima"). Nego će se hraniti goste ...

Rolada od svinjetine glave

Pripremite roll moguće i svinjske iznutrice. Da biste to učinili, uzeti 1 glava, razne korijene, uključujući i luk, i uzeti još jedan Lavrushka sa biberom i soli. To bi trebalo da traje duže svinjski jezik i 3 jaja. Prvo, glava svinjska točno u pola i izvadite njenog mozga. Preostali dio je ispran sa jezikom i poslati paprikaš. Bujon bi trebao biti sigurni da biste dodali sve aromatičnog korijena.

Kada se glava je pola završio, odrezati uši, a zatim pažljivo smanjiti kožu zajedno sa masti sloj dugo. U međuvremenu, meso i sitno sjeckani jezik. Na tkaninu čistom krpom postavljen kože. Povrh toga posuti komade mesa sa jezikom, širenje pomješano kuhana jaja i pospite solju biber. Iz svega toga je bacanje koje je umotana u platno i vezan sa navojem. To se kuva 40 minuta u čorbu sa Lavrushka i biber.

Kada je roll se kuva, ostavljena da se ohladi i staviti pod jarmom oko noću. Sve ovo ide na hladnoću. Na stolu, roll hranjenje je potrebno, naravno, bez konca i tkanine. Jelo može biti ukrašen povrća za odsecanje.

Roll svinja s orasima

Ćufte sa bademima je vrlo lako kuhati, ako se uzme 700 grama svinjetine (dobro, ako je vrat), 100 g badema (prženi), 100 g ulja (obavezno maslac), 3 limuna, gomila peršuna, 2 čena belog luka, srednje veličine, sol, cimet, biber i majčina dušica. Češnjakom i peršinom sitno sjeckani. Ovo je dodala cimet, biber i malo soli.

Odvojeno, izrezati meso, tako da na kraju se ispostavilo tanak, ali dugo rezervoara. Svinjetina obeshrabriti. Posuti komadićima badema, majčina dušica i, naravno, sol. Sve spakovano u roll, i vezao sa navojem. Preostali komada oraha valjanih u peršun lišće i složen na vrhu roll, koji pored takođe unapred obložena sa sokom od limuna.

Rezultirajući jelo se stavlja na pleh i stavite u pećnicu peći za jedan sat. Ponekad je potrebno više vremena. Neophodno je da se povremeno zaboraviti na vodu rolada sa sokom od limuna da bi ga sočno. Služe Rolls do stola mora biti u obliku reza. Kriške izgledaju mnogo ljepše.

U stvari, nadjev za svinjetinu roll može doći do vrlo različite. Može se sušene šljive i gljive, pa čak i piletinu komada.