Rolada od svinjskog mesa u pećnici

Rijetko praznične trpeze mi bez svinjskog mesa. Obroci su također od toga tradicionalno zauzima jedno od glavnih mjesta u ishrani naše hrane. I na odmor u našoj porodici za sto je bio pečeni svinjski rolada u pećnici. Ovo je jedan od mojih omiljenih grickalica kao što su domaćinstva, a naši gosti. Jer ima svinjetine okus i miris, koji svako od nas upoznati sa djetinjstvu. I, osim toga, svinjetina je korisno, to je bogato esencijalnim za naše tijelo sa željezom, cinkom i proteina. Kao i veliki broj vitamina, naročito B grupe Svinjetina se dobro apsorbira i, čak i vredniji, doprinosi razvoju majčinog mlijeka u dojilja. Svinjska mast nije samo izvor energije, ali i "prirodni antidepresiv", što nam je često pomoglo da se nosi sa negativnim emocijama, posebno u zimskom periodu. Volim da razmaziti svoje sve vrste mesa peciva. Usput, veknu od mesa, i možete kuhati, ali volim peći peciva od svinjskog mesa u pećnici. Pojavljuje se u jela ispod peke, tako nas je ljubio mirisni kore i neverovatan ukus.

Video: Kako kuhati slavljeničkom roll svinjetine: video recept

Danas ćemo se baviti kuhanje veknu od mesa. Za to nam je potrebno pola kilograma masti sa mesa sloj, pola kilograma mljevenog mesa (bilo koji), svježe gljive 350 grama, jaje, luk i papar i sol po ukusu i par kašika biljnog ulja.

Da bi se pripremio peciva svinjskog mesa u pećnici, neophodno je da se pridržavaju sljedeći postupak. Izvadim masti iz zamrzivača i ostavite 40 minuta u sobi, a zatim početi da se smanji na tanke trake nje. Tanke kriške slanine, kao što znate, je dobiti samo od Frostbitten masti. Zatim na celofan ili film treba izrezati traka slanine tkanja tepih. Kada je pad je spreman, ja ostaviti, pustiti ga da ustane. U međuvremenu, ja dobro oprati sa sitno sjeckani gljive i luk i lagano pržiti u biljnom ulju. Ja završiti punjenje onda roll svinjetine. Pećnicu gljive Luca do spremnosti i daju meso svoje nijanse okusa.

Zatim kuhati kao ćufte mljevenog mesa. Zatim, širi kvadrat na celofan ili plastičnom folijom Batted dobro usitnjenog. Kada su luk i gljive su super, stavite ih u sredini trake mesa. Zatim, uzimajući rubu celofan film ili postavljena ispod dlake, i početi savijanja čvrsto punjene mljevenim zajedno u urednoj roll. Dajem ga oblik kobasice.

proširio sam na svitak u sredini masti Pad i film uklonjeni. Zatim, držeći film ivice pod mast, loj mat folijom oko roll, a na spoju ubada čačkalice. Nakon toga, koristeći roll podigne njegov pomoćnik film i pretovariti na pečenje koja je prethodno biljnih masti ulja. Položio sam u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Rolada od svinjskog mesa u pećnici treba pecite oko jedan sat.

Roll gore recept, ja obično koriste, priprema za dolazak gostiju, a radnim danima možete kuhati nešto jednostavnije, kao što su mali Rolls svinjetine u pećnici.

Međutim, za ovo jelo potrebno je pripremiti palačinke. Palačinke Ja obično dobiti dovoljno tanka. Ali, ako ne znate kako napraviti palačinke ili ne znaju kako bi ih pripremili - možete samo ih kupiti u supermarketu. Morate uzeti 8 palačinki dobiti četiri peciva. Za fil vam je potrebno: pola kilograma svježeg svinjskog mesa, jednu glavu od luka, četiri jaja, 250-300 grama slanine, papar, sol, začini za svinjsko meso.

Video: Ćufte Svinjetina sa sirom u pećnici

Stavi kuhati tvrdo kuhana jaja 3. Dokle god se kuvaju, svinjetine i luk za punjenje za pretragu. U njoj, dodajte jaje, sol, papar po ukusu, posuti sa posebnim začin za svinjsko meso. Mljeveno dobro da odbiju potrebne i mješoviti.

Postupak sama lupa doprinosi bolje povezivanje svih komponenti našeg punjenje u homogenu masu. Zatim odmotava svakom palačinka i staviti na par kašika mljevenog mesa, premazati ga svuda po površini palačinke. Dalje, potrebno je pokriti palačinke s mesom na vrhu drugog palačinke, a zatim ponovite postupak.

Video: Roll svinjetina peritoneum retsept.svinoy Roll peritoneuma u pećnici

U narednom koraku rasprostire se na rubu palačinke u nizu od 3 narezane pomješano kuhana jaja i sklopite palačinke u uredne peciva. Samo preklopite 3 peciva.

Zatim uzeti slaninu i izrezati na tanke, gotovo transparentan kriške, koji okreće pravo na vrhu peciva. Zagrejte rernu na 200 C. Zatim posudu, nauljena suncokretovo ulje, staviti u redu svaka četiri peciva. Pecite dok ne omekša za 35-40 minuta. Uživajte u jelu!