Ćufte sa lignjama

Video: Kotleti lignje - Recept baka Emma

Ćufte sa lignjama&hellip- ste čuli za ovo? A možda čak i kuhati? Jelo je ne-trivijalni i neobično za ruski narod. Obično hamburgere u našoj zemlji se priprema od mesa, ribe, dobro, u ekstremnim slučajevima - povrće. Ali lignje - to je zanimljivo. U stvari, ovo jelo ispada dijetu, jer lignja meso je vrlo, vrlo korisno za ljude. U svom visok sadržaj proteina, kao i razne vitamine. Ne može se sjetiti i elemenata u tragovima, kao što su jod, bakar, željezo, fosfor i drugi. Jela od lignji popularna u istočnoj Aziji, mediteranskih zemalja. Od ovih morski plodovi su spremni salate, juhe, grickalice. I vi pokušati stvoriti u kuhinji kulinarsko remek-delo - ćufte sa lignjama.

Video: Kako kuhati kotlet od lignje?

Dakle, kako bi se iznenaditi i pobjedi mjesto goste ili samo svojoj porodici, potrebno je da zalihe na neke proizvode. Trebat će vam 900 grama cijele smrznute lignje, tri kašike biljnog ulja, jedan luk, jedno jaje, a čen belog luka, krišku hleba (pšenica), sol, papar i dve kašike mlevenog belog prezle.

Morate smanjiti, očistiti lignje. Zatim ih oprati i izrezati na nekoliko komada. Sada kroz mljevenje mesa propustiti prženim lukom (polukruga), češnjak, lignje i pšenični hleb, prethodno natopljene u kipuću vodu. Dodaj rezultirajući mljeveno meso jedno jaje, biber i, naravno, sol. Sve ovo je dobro promešati. A sada možete početi da se formira pljeskavice, a zatim roll ih u prezle i pržiti u tavi s obje strane do zlatne, zlatne kore. Služe ove ćufte lignje mogu s vrhnjem ili bilo koji prilog po vašem ukusu.

Video: Božić post i ćufte lignje 16+

Ljudi koji poste, često ne mogu da smislim nešto zanimljivo koje možete kuhati i uživati ​​u ovom okus rezultat hrane. Relativno morski plodovi potrošnja postoji konsenzus u ovom trenutku, tako da u danima kada je to dozvoljeno za ribe sigurno kuhati posna pljeskavice lignje. Da biste to učinili, morate kuhati male vermicelli. To bi trebalo ključati. Onda je potrebno da se ohladi. Trupova lignje morate preliti vrelom vodom, izvadite iz njih nakon ovog filma, isperite. Sada ih izrezati na male kockice. Uzmite jednaku količinu morskih plodova, tjestenine, a zatim ih dodati u luk, pržena do zlatne, sjeckani češnjak, kopar (opcionalno) sol i papar. Ruke mijesiti nadjev. Iz njega i potrebno je formirati pljeskavice, a zatim ih pržiti u biljnom ulju. U idealnom slučaju, prije slanja kotleti u posudu, koja im je potrebna da se potopiti u frižideru najmanje pola sata. Osim toga, trebalo bi da sprži, uvaljati u brašno. kotleti lignje recept koja je opisana, a može se jesti toplo ili hladno.

Pokušajte i kuhati kotlet od sipe s ribom. Morat ćete potrošiti što manje 25 minuta, za to. Uzmite 300 grama lignji, 200 grama filea Redfish, 80 grama belog hleba, jedno jaje, mlijeko, dva luk, nekoliko kašika prezle, istu količinu ulja i maslac, sol i papar. Lignje treba da provri, zatim suha, birao s smuđ, kruh natopljen u mlijeko, luk. Zatim, u rezultat mljeveno meso dodati jedno jaje. Posolite i papar ga i početi da se formira pljeskavice. Oni bi trebali biti pohani u prezle i pržiti u tavi na obje strane. Onda možete ih se nervira malo ispod haube u tiganj ili poslati hamburgere u pećnici za kratko vrijeme. Sa takvim jelo servirano na ukras kuhani krumpir. I sipajte istopljeni maslac pljeskavice. Ispostavilo nevjerovatno ukusna.

Video: Cooking №2 - Kotleti od lignje

Sada kada znate nekoliko recepata koji će sigurno iznenaditi svoje goste. Ovo je odlična alternativa za dugo dosadno kotleti od mljevenog mesa, povrća ili ribe.