Kotlet piletine

Video: pljeskavice mljevenog pilećeg filea

odrezak Pileći file siguran da postane omiljeno jelo. Na kraju krajeva, oni apsolutno će napraviti lijep prilagođavanja u prehrambenim navikama. Koliko često kuhati kolača? Možda nekoliko puta mjesečno za sigurno. I, kao i uvijek, mljeveno meso. A u kafić ili restoran najčešće se služi banalno kotleti, koji smo navikli da vidimo na našem stolu. Želite isprobati nešto novo? Zatim kuhati sjeckani kotleti piletine. Koji su oni dobri za? Prvo, mesa peradi brzo pripremljen. Drugo, ne treba za mljevenje mesa, i, prema tome, više ne, kao i potrebu za dugo i naporno da ga oprati nakon upotrebe. Treće, kotleti piletine se obično priprema od mora povoljno svakoj osobi minimum upoznat proizvoda. A ti i dalje sumnjam?

Video: Kotleti od mlevenog piletina sa škroba i senfa. jela od mesa.

Evo prvi recept koji može biti koristan za vas. Uzmite jedno pile, jedno jaje, jednu kašiku pavlake i brašna, po ukusu - začini, sol, papar. Skup proizvoda, kao što vidite, jednostavan, ali radi rezultat će biti neverovatno. Izrežite piletinu na komadiće, ali prvo isperite ga pod mlazom vode. Sad uzmi zdjelu umutiti zajedno kiselo vrhnje sa jajima, dodati brašno i dobro izmiješati. Zatim, stavite ovdje piletinu, sol i papar, pospite začinima i ponovo miješati. Pljeskavice treba formirati pomoću kašiku. Potrebno je da se zagrijati ulje u tiganj i stavio ih na nju. Fry pljeskavice mora biti na obje strane - sa svake dvije minute. Jedan file ih dobiti oko sedam komada.

sjeckani ćufte recept koji će sada biti navedeni, dobiti deblji nego u prethodnom slučaju. Morate pripremiti 320 grama piletine, četiri jaja, 60 grama škroba, 80 grama masti 20 grama brašna, 20 grama soja sos, 50 grama zelene luk, so. Provucite fileti kroz mljevenje mesa, po mogućnosti nekoliko puta. Zatim dodajte ih belance i škrob, koji se miješa s vodom u omjeru 1: 1, posolite i miješati sve. Kotlet mase treba da pržite na isti način kao i palačinke, da je na vrelom tiganju na obje strane. Dobijeni proizvod mora uvaljati u brašno, zatim navlažite škroba u prethodno pripremljene mešavine (razrijeđen s vodom u jednakoj mjeri kao iu prethodnom slučaju) i šlag jaje, i poslati u fritezu. Sada, opet proći ih u posudu, prelijte pileća čorba na malo i držati na vatri dok sva tečnost ne ispari. Prije serviranja ovih kotlet piletine rez na komade trebate, a zatim posuti sa zelenim lukom. Recept malo mudriji, ali na kraju se ispostavilo ukusna.

Video: Seckana pileći kotleti ministarskoj recept. Delicious domaći ćufte pilećeg filea

Pokušajte da pripremi i sjeckani Turska kotleta. Oni će dobiti više razlikuje se piletinu. Trebat će vam 600 grama puretina slanine, tri žlice prirodnog jogurta, istu količinu škroba, dva jaja, zeleni luk, 200 grama kiselog vrhnja, jestivo ulje, papar, sol, kapar, masline, sol, pomiješana s ružmarin, čili.

Tako chop fino pureće meso, dodati da je jogurt, jaja, luk, škrob, sve ove sezone sa začinima i promiješati. Vaš nadjev je spreman. Sada možete pržiti pljeskavice u tiganju na obje strane, njih polaganje natrag uz pomoć kašiku. Onda idu u tepsiju. Stavite ih u vruću rernu (200 stepeni) za 10 minuta. U međuvremenu, pripremite umak. Potrebno je da zagrijati vrhnje u tavi, stavite ga u masline, izrezati na kolutiće, čili i kaparima, kuhati sve to za nekoliko minuta. Kotleti može ukloniti iz pećnice i poslužite uz sos. Ispostavilo se da ukusna i zadovoljavajuće.

Video: kotlet od pilećih prsa

Kotleti od piletine ili puretina savršeno sa različitim prilozima: špagete, pire krumpir, kuhani pirinač, heljda. Dakle, probaj.