Kotleti od piletine

Video: kotleti piletine. Kuvam.

Naravno, idu u posjetu, želite isprobati nešto novo i originalno, a ne uobičajenih i dosadne salate teroru "Olivier" i "Mimoza". Oni koji vas pozivaju, previše, nadam se da je vaš gastronomskih užitaka neće biti uobičajena. Naravno, niko ne prisiljava kuhati palačinke s kavijarom ili marcipanom kolača, ali na izbor menija bi trebao biti kreativni. Na primjer, čak i uobičajene pljeskavice, možete napraviti originalni melodiju i napraviti potpuno novi okus. Kako se to radi? Cook kotleti piletine!

Nije nikakva tajna da je piletina - najvredniji proizvod od mesa. A file - to je najbolji dio. Osim toga, piletina je ishrani. stoga kotleti piletina ne samo oduševiti svoje goste svojim originalnim ukusa, ali i ne ugroziti njihov brojke.

Prvi recept koji želimo da vam skrenem pažnju na sljedeće: 2 jaja, pola kile piletine, 1 veliki luk, sol i papar po vašem nahođenju - da se rukovodi vlastitim preferencijama u ovom veoma sporno pitanje. Biljno ulje za prženje. para kotleti Chicken spasiti situaciju ako nema vremena za uključivanje punjenje - u ovom slučaju, meso jednostavno kotlet. Usput, ovih sastojaka će biti oko 15 ćufte, pa ako vam je potrebno manje ili više, izračunati iznos proporcionalno.

Prema tome, kotlet piletine fileti su pripremljeni kako slijedi: prvo sitno iseckati crni luk, zatim piletina, umutiti jaja sa soli, pomešati sve sastojke - to je tijesto za hamburgere imamo. Naravno, ne zaboravite dodati neke začin. Pržiti pljeskavice u tiganju - oni moraju biti pre-paprikaš. To će biti korisno ako ih pripremiti za par, koristeći u tu svrhu multivarku. Usput, da im daju do stola može biti soja sos, kečap, svježe povrće ili pire krumpir - tu je vaš pick.

Ovi kotleti piletine često naziva sjeckani, jer meso ne bude uvrnut dok glatka u mljevenje mesa, i jednostavno smanjiti. čestice meso su jasno vidljivi u svakom kotlet.

Video: Kako kuhati kotleta piletine - piletina kotleta

Međutim, u izradi ove pljeskavice imaju jednu manu - nisu jaka kao i obično pljeskavice, i može lako slomiti na komade. Ako imate prženje ovako nešto dogodi, to znači da ste dodati malo jaje. Tip u jednom ili dva jaja u masi mesa, a situacija će se radikalno promijeniti. Ako se, međutim, i dalje se raspasti, sipajte u mješavinu nekoliko kašika brašna.

Usput, kotlet piletine može biti egzotična. Na primjer, možete ih pripremiti na sljedeći način: 2 jaja, 400 grama piletine, 1 kašičica ružičastog bibera, 200 grama mrvica - svježi kruh, narančine kore polovine. Grana cilantro, biljna ulja, začina i soli po vašem ukusu preferencije. Vrijeme provedeno na kotlet piletine za ovaj recept, ne duže od jednog sata. Inače, ukupni kalorijski sadržaj 1 porcija hrane - 450 kalorija. I to ne toliko, kao što možete vidjeti. Tako ćete jesti ne samo ukusna, ali i spasiti vitkosti.

Prvo je potrebno fino usitniti fileti, onda baciti natrag ružičasti biber i cilantro. Nakon kotlet, prebaciti meso u posudu. Sipati u tukli jaja sa soli, i narančine korice. Temeljito miješati sadržaj posude - tijesto mora biti jedinstvena. Nakon toga, da li je malo ćufte, prije nego što su poslati u tiganj, potrebno je da ih roll u prezle. Ako se kuva u multivarka, preskočite posljednji korak.

Usput, ove pljeskavice može se peče u pećnici. Često je bio na stolu s pireom ili salatu. Neki prethodno marinirane kriške file u majonezu mješavina, luk, soli i začina. I tek onda formirati tijesto od njih. Ako želite, možete učiniti isto. Ali ukus to neće bitno promijeniti.