Koje jelo štuke kuhati?

Nezamjenjiv proizvod za ljude - to je riba. Atraktivan i koristan za bilo koje jelo štuke. Uostalom, ova riba sadrži mnogo različitih elemenata u tragovima i esencijalne vitamine. Također, ima puno proteina, ali gotovo da nema masti. Dakle, svi oni koji prate brojka ne može se bojati jesti ove ribe. Ali cooking štuka mogu biti različiti.

kotleti

Trebate samo sebe štuka (fileti, oko 1 kg), i 2 luk, 100 g bele vekne, pola čaše mlijeka 2 jaja, 250 g masti i začina. Riba, slanina i luk preskočite kroz mlevenje mesa, kako bi dobili nadjev. U ovom mase dodati jaja i začina. To se ometa veknu natopljen u mlijeku.

Video: Fried štuka. Yum.

Od se formiraju kao rezultat mljeveno riblje pljeskavice, koji se šalju u posudu i pržiti dok prekrasnim koru. Poslužiti ovo jelo štuke najbolje sa pireom.

pečene štuke

Video: Jednostavno ukusan - kotleta štuka

Jela u pećnici - omiljeni recepti domaćica. Za pripremu štuke tako treba uzeti 1 kg ribe, 4 krompira, 2 luka, 1 šargarepa, majoneza, 3 kašike kiselog vrhnja, malo jabučnog octa i limuna i začina. Temeljito očistiti ribu, da je spasi od peraja, glave, repa i iznutrice. I ostatak rez u komade.

Čašu vode treba razrijediti 3 sto ocat. Ova mješavina za nekoliko minuta je ispunjen štuka. U međuvremenu, izrezati luk prstenje, i pomfrit sa šargarepom - tanke kriške.

Svaki komad usoljene ribe, biber i lišće na papir za pečenje ili u formi. U blizini postavljeni i sve pripremljene povrće, koje su ujedno i solyatsya. Pavlaka je mješoviti sa majonezom i ovaj umak jelo pokriva sve štuke. Ako želite da ribe je ukusna, možete staviti na vrhu lavrushku. Pleh ide u rernu. Čim Pike je spreman, njen pomak na prekrasnoj jelo i pospite bilja prije nego što služe.

uho

Tradicionalno jelo štuke - to uho. Kuhati ovog nacionalnog Rusija juha, morate uzeti kilogram ribe (možete čak i samo glave ili male ribe), 5 krompira, 2 luk, biljno ulje (samo 2 žlice), keksi (kruh), zeleni luk i peršun, sok od limuna , lavrushku, sol, đumbir, muškatni oraščić potrebno (drobljeni). Pročišćena ribu treba isprati dobro i sipajte u tavi od 3,5 litara vode. Spada i 1 luk, naravno, spašava. Traži da okus vode peršun, đumbir i lovorov list. Kada se voda vri, još 15 minuta treba držati supu na vatru. Tek tada uklonio sve ribe, i pažljivo odvojiti od kosti bijelog mesa. Kostiju, peraja, glave, padaju natrag u lonac, gdje kuvano za otprilike sat vremena. Tada će bujon treba da naprezanja.

U međuvremenu, krompir, u kriškama, pržene u tavi zajedno sa sjeckani luk. Kada se povrće su spremni, oni se šalju u tiganju sa "čistim" čorba. Tu također spadaju u komade i štuka. Kada uho počne da provri, dodati supu muškatni oraščić i malo limunovog soka. Služe ruskom uho, budite sigurni da zelje.

heh štuka

Korejski grickalice danas su posebno u potražnji. I Pike može kuhati odličan heh. Glavna karakteristika ovog jela je da se riba usitnjava (debljine ne više od 3 cm). Stvoriti takvu kulinarsko remek-delo potrebno štuka fileta (2 kg), sol (200 g), pola šolje ocat, začini (koje su pogodne za ribe), pola litre biljnog ulja, 3 luk. Osim toga, treba da pripremi staklenu posudu, u kojoj će biti oduzet ribu.

Video: Kotleti štuka štuka može kuhati velike pljeskavice

Za početak štuka očistiti i temeljito oprati, a zatim iseći na male komade. Oko 8 sati ribu treba držati u posebnom salamuri. Dalje štuka poslati na marinadu, koji se sastoji od 1 dijela vode i 8 dijelova octa. Tek nakon toga riba se stavlja u staklenke s lukom. Pour sve biti nafte. Dan je potrebno insistirati komada štuke u hladnjaku. I tek onda se može jesti. Ovo je veliki zalogaj i veličanstven ukras svakog stola odmor i banket.