Kako kuhati škampe

Ova ukusna i vrlo pristupačne proizvod je škampe, kao i jako puno. Neki od nas vole meso životinja, ali za druge ne postoji ništa bolje nego morski život. Ako možete nositi ga na drugoj grupi, recept kako kuhati škampe­- za vas.

Video: škampi sa belim lukom. Izdanje 134

Izbor škampi

Kako ti znaš šta smrznute škampe su dobre, a koje je bolje ne da bi privukli njegovu pažnju? Škampi treba da imaju sjajan školjke, iste boje i kovrdžava rep. Škampi su podijeljeni u dva glavna tipa: toplom vodom (kraljevski i tigar) i hladnom vodom (Atlantic). O veličini toplo-hladno-mnogo manje njihova "braća", ali se vjeruje da je njihova meso je mnogo korisniji.

Jači je Twisted rep škampa, što je manji iznos vremena leži prije zamrzavanja. Ali ova izjava je pogodan samo za male škampe hladnom vodom. Veliki dobro, zbog svoje strukture, ne uvijek imati zakrivljeni rep.

Ako primijetite grudve snijega u paketu ili blijedo mrlje na oklopu, treba da znate: ova škampi su držani u suprotnosti sa termo režima. To ne bi trebalo uplašiti vam je zelena glava. To se događa kod osoba koje jedu posebnu vrstu planktona. Ako je glava je smeđe boje, to je uglavnom fini: to znači da je škampe trudna, a njeno meso postaje mnogo puta više korisnih.

Kako kuhati škampe

Samo kuhati!

Početi s tim Prokuhajte vodu u posudu. Prije toga, potrebno je dodati komorača, češnjaka, crni papar i pola limuna. Osim toga, voda može postaviti nekoliko kašičica paradajz paste i glavu češnjaka.

Kada se voda dolazi do kuhati s ovih sastojaka, možete zaspati u svom škampe. Neka ih Prokip pet minuta, nakon čega, ukusna škampi će biti spreman za upotrebu.

radimo roštilj

Ako kuhani škampi recept gore za tebe dosadno i banalno, mogu kuhati ražnjić od škampa.

Trebat će vam:

- 1 kg škampi;

­-- nekoliko grančica ruzmarina;

- maslinovo ulje;

- so;

- češanj češnjaka;

- 1 limun;

- paprika.

priprema:

Ne znam kako kuhar škampi? Počnite s činjenicom da je suzu popusta na sve lišće iz ružmarina, oprati ih, suha i fino brzo. Stisni bijeli luk češanj. Sada ste spremni kuhati marinadu: pomiješajte sok češnjaka, ružmarina i četiri žlice ulja. Očistite škampe, stavite ih u marinadu, posoliti i biber. Za nekoliko sati u frižideru.

Stavite škampe na ražnjić, sve pržiti 5 minuta. Zatim posuti sa sokom od limuna. Svi ražnjić od škampa recept je vrlo jednostavan, spremni!

umaku od kozica

Vrlo voljen od mnogih recept "škampi sos".

Za njegovu pripremu je potrebno:

- 1 kg škampi;

­-- 100 g putera;

­-- 4 čena belog luka;

­-- peršun;

­-- tlo crveni i crni biber;

­-- soli.

priprema:

Baci škampi u kipuću vodu, soli i dovesti do kuhati. Nakon toga kuvajte oko 10 minuta, a zatim hladnom i čisto iz ljuske.

Dalje, fino usitniti luk i stavite ga u posudu, koja je već zagrejan maslac. Lagano sprži, dodajte prethodno pripremljene škampe, sipati u kremu i kuhati sve to za 2 minute. Nakon toga Stavite škampe na tanjuru.

Tako je, u tiganj ćete imati kremasti sos. Dodajte crveni i crni papar, sol i sitno sjeckani peršun. Temeljno miješati sve i onda u drugom tiganju oko 3 minuta.

Povratak škampi na tavi, haos minuta, staviti na pladnju i poslužite.

Sada kada znate kako kuhati škampe, i biti u mogućnosti da udovolji svojoj porodici ovaj divan jelo koje samo treba po svom ukusu! Uživajte u obroku i ne bojte se eksperimentirati!