Koliko dugo treba da kuhati škampe? Ovo treba da znate!

Svaka žena želi da udovolji njegovom omiljenom ukusna gurmanska jela. Za mnoge obitelji, morski plodovi - svečani obrok, tako često domaćica suočavaju sa problemom koliko kuhati škampe?

Ako je vaš čovjek nije u stanju uhvatiti račića, onda samo ih kupiti u trgovini. Na prodaju su dostupni u bilo koje vrste škampa: zamrznuto, rashlađeni, kuhani, spremni za jelo i konzervirano. Većina zadržavaju njihov blagotvorni nutrijenata smrznute plodove mora.

Ako ne znate koliko vam je potrebno Cook škampi, je vođena na oklopu proizvoda. Kako kažu iskusni ribolovci, škampi bi trebalo da bude blijedo ružičasta zasićene boje koja ukazuje na njegovu spremnost.

Kako kuhati neoljušten škampa

Stavite posudu na toplinu i Boil vode. voda treba potpuno pokrije škampi i moraju plivati ​​u njemu (približan odnos - 1: 2). Dodajte so po ukusu, mirođija, lovor, karanfilić i bibera. Možete dodati i kriškom limuna i klinčića. Smrznute škampe treba oprati pod tekućom vodom, po mogućnosti tople, tako da su otopljen i vi bili u mogućnosti da biste uklonili led.

Umiješati škampa i koliko je sati. Od trenutka kada voda provri sa plodovima mora sve dok ne budu spremni treba da idu za 8-10 minuta. Ovisno o veličini tog vremena, mogu se razlikovati, plus ili minus nekoliko minuta. Meso treba da imaju meku, nježan i "topi u ustima." Prepečeno škampi ukusi su poput gumene - žilavo. Meso morskih - to je čista proteina, tako da brzo kuva, kao bjelanjak.

Video: Koliko minuta kuhanja škampi master class sa kuvara / Ilya Lazerson / korisnih savjeta

Kako kuhati sirove škampe

U odgovoru na ovo pitanje, važno je napomenuti da postoji mala razlika između vremena pripreme sirovina i oljuštenih škampi. Kuhati vodu, dodajte začine, soli po ukusu i posuti u sirovom škampa. U roku od 10 minuta možete uživati ​​u moru gotovog proizvoda.

Ako ste kupili u supermarketu škampi ružičaste boje, kaže da su već kuhani i zamrznuo. Njihov način rada i vrijeme kuhanja se razlikuje od prethodnih metoda.

Koliko dugo bi trebalo da kuham za roze škampa

Proizvođači su pokušali da olakša rad hostese i ponuditi kupiti gotove, kuhani i smrznuti plodovi mora. Prema njihovom ukusu, kao svježe smrznute škampe malo inferiorni, jer kuhani po drugi put, oni gube neke korisne vitamine.

Oprati vsypte pink škampi u ključaloj slanoj vodi sa začinima. Manji škampi se kuva 1-2 minuta, veliki -. 2-3 minuta. Baci ih u cjedilo i pustiti odvod preostalo vrijeme vode.

Za napajanje sto se mogu puniti sa škampima razrijediti limunovim sokom (limun 1/2) i 25 g biljnog ulja ili maslinovog ulja. Lagano mix - i može poslužiti na pladnju na stolu. Također se možete pripremiti sve vrste salata, predjela, začini.

Sada kada znate koliko je potrebno da se kuhati škampe, i možete biti sretni da ugodi svojoj porodici u redu morskih plodova.