Pink losos u testu: recept

Ako želite da iznenadite svoju porodicu ukusan i zanimljiv jela, lososa u tijesto recept što ćemo vam reći - to je ono što nam treba.

Kuhani na ovaj način riba koji će odgovarati za odmor, a posebno - za švedski stol. Obično, ovo jelo se jede vrlo brzo i sa velikim zadovoljstvom, i izgleda vrlo elegantno. Manjih komada, pa čak i goste koji su na dijeti, ne mogu odoljeti iskušenju da jede parče.

Trebat će vam:

oko 800 grama filea od lososa, dvije kašike adzhika bijelac, za uzgoj nekoliko kašika brašna.

za tijesto je potrebno: 500 grama brašna, pola litre slabo svetlo pivo, prstohvat soli, 2 jaja. Također, oko jedne litre biljnog ulja i mirisa.

Losos filet treba odvojiti od kože i iseći na kockice od 4-5 centimetara duge i 1,5 centimetara u visinu i širinu. To bi trebao biti ravnomjerno namazati komada adzhika ribe.

Napravite tijesto. U prilično duboko posudu umutiti umutiti jaja, piva i brašna. Posoliti. Izdvojiti 20 minuta na otečene gluten. Tijesto treba imati dosljednost kiselo vrhnje.

Video: Pink losos u testu

Tada, u malom tiganju zagrijati potrebno je biljno ulje. Uzmite jedan zalogaj ribe. Srušiti ih u brašno sa svih strana, pad u tijesto. Izvadite komade tijesto i ostavite da se odvod test ekscesa. Smanjiti pripremljene kriške pržene. Pokušajte da ih ne dati puno odjednom. Oni moraju da plivaju u ulju slobodno bez listić. Pink losos u tijesto, recept koji se sada opisati, pržena na obje strane. U ekstremno vruće maslac kriške u testu uskoro bi trebalo da se pojave i tijesto treba malo otekle.

Fry ne traje duže od 5-7 minuta sa obe strane. Izvadite ribu iz ulja sa prorezima kašikom i stavite u cjedilo na staklo ulja. I onda prebaciti, odvajajući kapljice prolazu prženo tijesto, tako da ne pokvari izgled hrane. Naravno, riba losos u pećnici, To može biti i kalorija, ali ponekad možete priuštiti da jedem ovo jelo.

Video: Bon appetit Pink losos u testu

Poslužite jelo ili na velikoj zajedničkoj tanjir ili u malim porcijama, polaganje slajd. Ako je jelo pripremljeno za švedski stol, možete držati čačkalica ili ražanj.

Ako želite kuhati nešto originalnije, da ce ti se losos tempura - Japanski hrane recept. Po pravilu, jela tempura na japanskom zove se tempura. Ovaj recept je riba hrskava i jako ukusna. Ono što je najvažnije, pripremu jela neće oduzeti mnogo vremena i truda.

Video: crvena riba pržena u testu

Da bi riba u tijesto za japanske recept, trebamo sljedeće sastojke: filet lososa, slatka paprika, luk, pšenično brašno, suho bijelo vino proteina, rotkvice, soja sos, ribani korijen đumbira.

Potrebno je uzeti fileti lososa, isperite ga pod mlazom vode. Izrežite ribu na tanke trake. Izrezati na tanke prstenove luka.

Video: FISH u testu | Irina Belaja

Sada napraviti tempura. Da biste to učinili, miješati bjelinu tri jaja, četiri kašike brašna i malo suho bijelo vino. Dodajte željene količine vode i gnječenje tijesta dovoljno lako.

Nakon toga, riba, sjeckani paprika i luk prstenovi umočen u tijesto i pržite na ulju dok ne porumeni.

To je vrijeme da kuhati sos. Da biste to učinili, mix čašu prokuvane vode sa kašičicom naribanog korijena đumbira, dodajte kašiku soja sos, isto vino. Ukloni iz topline i pomiješati sa ribani rotkvice.

Riba u tijesto moraju biti dostavljeni uz pripremljeni umak.

Video: Pink losos u tijesto i bundeve pirea

Pink losos u tijesto recept u Sahalin.

sastojci:

1 kg lososa, 100 g crnog luka, paradajz sos, brašno, 300 ml mlijeka, 10 ml biljno ulje 50 ml octa, peršun zrak 1 limuna, 2 jaja.

Losos filet rez na komade i 20 minuta u turšiji mješavinu soka od limuna, ocat, sjeckani peršun, crni i bijeli papar. Za tijesto treba da bude u hladnim mlekom, dodajte sol, biljno ulje, žumanca, prosejano brašno i mijesiti tijesto rijetko. Onda se kombinirati sa šlag bele i sve dobro izmiješati.

Pripremila kriške ribu treba umočen u tijesto, a zatim proširila na roštilju i kuvajte preko vrelom uglju dok ne porumeni. Također prženi losos u mikrovalnoj ako ima roštilj.