Zec u rerni sa pavlakom i drugih recepata

zec meso smatra jednim od najukusnije, dijeta i zdrava. Stoga, Požurio sam s vama podijeliti najpopularnijih načina kuhanja ovo meso.

Zec u pećnici u umaku od vrhnja, pečena s lukom

sastojci:

• Zec - 1 trupa;
• luk - 5,6-komada;
• putera - 60 g;
• svinjske masti - 40 g;
• paradajz - 3 komada;
• pavlaka - nekoliko kašičica stola;
• bilje, sol, papar.

Da biste pokrenuli čišćenje i moj luk, zatim je prerežite na kolutiće ili pola prstena. Paradajz također očistiti i iseći na male kriške. Kotlet zelje. Zatim oprati zec trupa, posuti biber, soli i staviti u kalup za pečenje, podmazane svinja. Bris krema na vrhu mesa i stavio ga na svoj luk. Kao takva, jelo se peče oko pola sata.

Treba napomenuti da je Zec u pećnici pavlaka ispada vrlo sočna i ukusna. Kada je meso spreman, neophodno je da se sipa masti što je ostalo više od pečenja, i maslac, a zatim pospite bilja i stavio prekrasnim paradajza.

Zec u pećnici s češnjakom kremom

Za ovaj način pripreme potrebno je uzeti oblik ili pan sa visokim stranicama i poklopac. sastojci:

• krem - 600 g;
• Zec - 1 trupa;
• Šargarepe - nekoliko komada;
• luk - nekoliko komada;
• maslac - 2 kašike;
• Beli luk - 3-4 čena;
• začini, sol, papar.

Prije nego što počnete kuhati, morate marinirati nekoliko sati zeca trupa. To možete učiniti na bilo koji način želite. Nakon toga, meso marinirane podijeljeni u male komadiće. Svaki od njih je potrebno pržiti u suncokretovom ulju. Nakon ovog prebaci komade mesa u jelima, koja će pripremiti obrok. Zatim, čist i izrezati na Julienne mrkva, luk oguljene i izrezati na kolutiće. Šargarepe i luk passiruem na maslacu. Propassirovannye povrće širi na meso, dodati biber, začini, bilje, sol.

Sada ćemo nastaviti u pripremi umak od vrhnja. Da biste to učinili, zagrijati vrhnje u vodenom kupatilu tako da postane tečna. Onda dodati u ovom obliku u posudi, u kojoj je obložena mesa kunića. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo tako da krema polako sipa (uza zid). Onda sve dovesti do kuhati na štednjaku i smjene u pećnici (180 stupnjeva). Na početku pečenja mesa potrebno s vremena na vrijeme da sipa sok, koji se oslobađa iz zeca, a zatim pokrijte ga sa poklopcem. Ukupno vrijeme kuhanja oko 40 minuta.

Zec u rerni sa povrćem rukava

• zec (poželjno koristiti fileti) - 0,4 kg;
• Šargarepe - nekoliko komada;
• Krumpir - 6-7 komada;
• Bugarski biber - nekoliko komada;
• papar, sol, začini.

Video: Kako napraviti zeca. Tendera i sočan zec u kiselo vrhnje.

I za pripremu ovog jela, trebat će vam rukav za pečenje.

U početku, izrezati u male komade mesa kunića. Moje povrće i isecite krompir - male kockice, mrkva - kriške ili polukruzhochkami biber - trake ili kriške. Sve pripremio sastojci se stave u rukavu, dodajte začine, soli i širenje na papir za pečenje. stavili smo sve u pećnici na 180 stupnjeva. Priprema zec oko 45 minuta.

Meso kunića u umaku od rajčice

sastojci:

• Zec - 0,6 kg;
• Rajčica - 200 g;
• svinjske masti - 40 g;
• luk - nekoliko komada;
• kiseli krastavci - nekoliko komada;
• zelje;
• sol, začini.

Prvo oprati i očistiti luk, a zatim usitniti fino. Krastavci izrezati na kriške. Kotlet zelje. Isperite zec meso i isecite na komadiće, zatim dodajte soli i začina po ukusu i pržiti oko 10 minuta da se debele svinje. Nakon toga, sipati u meso malo vode i dodajte paradajz paste. Dish potrebno krčkati dok ne omekša. Zatim stavite ih u posudu i prelijte preostalim sosom na vrhu, u kojem se priprema meso. Sadržaj zec zelje, krastavci. Baš kao zec u pećnici s vrhnjem, ovo jelo ispada vrlo ukusan.

Zec u cijeloj pećnici

sastojci:

• Zec - 1 trupa;
• majoneza - nekoliko kašičica stola;
• masti - 40 g;
• luk - nekoliko komada;
• zelje;
• sol, začini.

Video: Tasty - Rabbit dinstana u krem ​​buzaru Rabbit Recept Recepti.

Čisti i moj luk, izrezati na kolutiće. Zeleni temeljito oprati i iseckati sitno. Oprati i mesa kunića rub začini, sol, a zatim podmazuje majoneze i širenje u kalup za pečenje zajedno sa lukom. Stavimo jelo u pećnici (180 stupnjeva). Ovaj način kuhanja je vrlo sličan jelo u zeca pećnica kiselo vrhnje, ali bez upotrebe kiselo vrhnje. Gotova jela oko 40-50 minuta.

Bon appetit!