Oslić - riba vrijedne. recepti

1960-ih godina u Sovjetskom Savezu, kada je bakalar trgovine postao sve manje i manje oslić počela poplava policama maloprodajnih objekata, u vezi sa početka njegove intenzivne ribolova. Uprkos činjenici da je u zapadnoj Evropi, oslić, zbog svoje ishrane bijelo meso, vrlo cijenjenim kupcima, sovjetski potrošačima, on je malo nipodaštavanjem doživljava, iako oslića meso je mnogo ukusniji od mesa bakalara.

Video: dinstana riba sa povrćem Jela od ribe oslića sa povrćem Recepti Riba Recepti glavna jela kao kuvar

Heck - riba koja je odličan izvor vitamina A, C, E, B1, B2, B6, B9, PP i proteina. Također oslića poznat sadržaj pluralitet elemenata i minerala u tragovima, kao što su magnezij, željezo, natrij, kalij, sumpor, fosfor, jod, klor, bakar, cink, kobalt, mangan, fluor, i drugi. nemasno meso oslić proteina daje ljudsko tijelo, koje je ljudima potrebno za obnavljanje tkiva i rast, kao i kemijski sastav oslić - riba ima sličnost sa belomorskoj Navaga.

Budući da je meso je vrlo probavljive oslić jela od toga izuzetno korisno, uključujući i one koji se pridržavaju dijete. Poznato je da je oslić je bogat metionin, i supstanca koja sprečava aterosklerozu i regulišu rad nadbubrežnih žlijezda.

Video: Kako kuhati ribu. Oslić pržiti u tiganju

Kako kuhati ribu oslić? Najoptimalnijeg rješenje bi bilo da se pečenje oslić, jer pečeno je vrlo ukusna. Takve Heck, možete primijeniti različite umake, kao što su vrhnje, kiselo vrhnje i maslac. Ako prženi oslić u testu, to će biti još ukusniji i više tendera. Osim toga, meso se može kuhani oslić ćufte i pljeskavice, možete Braise i pecite u pećnici.

Za svakodnevnu upotrebu i za svečane meni za FED-serije i za buffet, jednom riječju, do danas, postao je veoma aktuelan riba oslić. Recept je prikazano u nastavku, gdje oslić pečen u foliji, takođe je univerzalna. Glavni plus naravno - i pogodnost što je moguće izračunati potreban broj obroka.

Vrlo sočno, tender, meka, uz ugodan miris ukusnih pretvara oslića sa povrćem kroz foliju, koja drži sok od povrća dopadljiv i ne osušiti file komada. Za ljubitelje ukusnih, izmijenjene niskokalorične namirnice fit opciju s ribom položeni na sirovo povrće, čime se smanjuje kalorija jela.

Prema ovom principu može se pripremiti, i bilo koji drugi bijela riba, ali ako koristite fileti suho sorti, najbolja stvar za stavljanje neke ribe pržene povrće malo masti to s vrhnjem.

"Oslić - riba u foliji s povrćem"

Proizvodi koji su potrebni za ovo jelo:
1 kg oslića, jedan luk, limun-kat, dvije mrkve, tri paradajza, tri prstohvata crnog papra, tri prstohvata soli, 2 žlice. kašike rafiniranog suncokretovog ulja.

Video: Pa, oochen ukusan - oslića Riba paprikaš s povrćem!

priprema:
Da bi pečena riba sa povrćem, morate uzeti smrznutog oslića, luk, mrkva, sok od limuna, paradajz, suncokretovo ulje i začina.
Mrkva i luk kore i brzo. U grijani posudu da se topi ulje, pržiti pripremljene povrće dok luk je transparentan. Zatim oprati paradajz i isecite na tanke kriške.

Pre odmrznuti filet oslića oprati i iseći na željeni broj dijela komada. Nakon toga, svaki komad je uredno stavio na foliju, posuti sa soli, biber i sok od limuna kraj prskanje. Zatim staviti na svaki komad stavke 1-2. žličica pržena šargarepe i luk, a na vrhu staviti 1-2 paradajza Ringlet. Sada bi trebalo čvrsto zamotajte foliju i pomaknite komada na papir za pečenje.

Pecite potrebna u zagrejanoj 180 ° C pećnici 25 minuta. Poslužiti s kuhanim krumpirom ili povrće.

još jedan recept - "Oslić u sir tijesto"

Od oslić - riba, koja ima meku tendera mesa, i oslić filet - komad tanak (doslovno) na pripremi ovog divnog jela biti potrošen vrlo malo vremena. A rezultat dobijen - Yum.

Potrebni proizvodi:
Pound file oslića, 150 grama sira, 2 žlice. kašika brašna, 2 ili 3 jaja, začini po ukusu.

riblji fileti To bi trebalo da bude smanjen na potrebnu količinu porcija komada i sol i papar na okus. Beat jaja, ih miješati sa sirom, rendana na grubo rende, dodati začine. Dalje komada ribe treba da uvaljati u brašno. Zatim umočite ga u tijesto i pržiti svaki komad na obje strane u tavi dok ne porumeni. Poslužite uz omiljeno jelo može biti garnirano.

Bon appetit!