Riba lonac. Trebam pripremiti ga?

Video: Riba lonac s tjesteninom recept iz kuvara / Ilya Lazerson / zdrave hrane

Trebam pripremiti jelo kao tepsija riba? To može biti mudro da ograniče prženu ribu u tiganj? Pogledajmo na ovom više detalja.

Ribe su poznati kao izuzetno koristan proizvod. Ovo se posebno odnosi izjavu u vezi sa naftom bogate ribom (obično morsku ribu). U takvim predstavnici ribarske obitelji kao koprcati, skuša, oslić, Pollock, šafran bakalara sadrži samo neverovatnu količinu hranjivih tvari, posebno fluor, jod, polinezasićene masne kiseline (uključujući i omega-3, koji se ne čuje, vjerojatno jedini koji ni jednom u životu iskusila s medijima), vitamine a, E i D, kao i željezo, cink i selen. Ukratko, riba - samo skladište korisnih materijal za koji su fokusirani dok u jednom proizvodu!

Shodno tome, kuhati ribu samo treba! samo ovdje prženu ribu nije tako korisna, kao što je opisano gore. Veliki dio hranjivih tvari iz njega doslovno nestaje. Ali karcinogenima dodao! To je, naravno, odnosi na ribe, pržene u puno ulja. Ali ribe pečeno na otvorenoj vatri, ona ima pravo da bude u vašoj ishrani. Ali evo požar u gradu stan nije najrazumniji rješenje. Ali, da li to u prirodi nije uvijek vremenski uslovi dozvole.

Video: Domaći Salmon Tepsija English subtitles

Ono što ostaje? kuhanje ili pečena riba. A ako je okus kuhanog ribe kao što su ne svi, onda pečena riba samo gastronomski remek! Samo kuhati bi trebalo da bude na određeni način (vrlo jednostavna). U isto vrijeme sve hranjive tvari u ribi su spremljeni! Dakle, casserole ribe - jelo dostojna se pripremaju u svom domu!

Da ne bi bilo čisto teoretsko znanje, dodati dodir materijala prakse. A to će vam reći o tome kako kuhati ribu tepsija. Recepti za vašu pažnju!

Video: Riba lonac sa jabukom

Prvi način pripreme ribe složenac.

Ono što je potrebno: Pollack (800 g file), srednji luk (1 komad), veliki paradajz (1 komad), mrkva (1 kom), sok od limuna (30 grama ili 2 kašike) krema od kamenca (To ukus), bilo biljno ulje (treba ih podmazivati ​​pečenje), prizemlje crni papar, sol (možete koristiti na more).

Kako pripremiti:

1. Temeljito oprati ribu i osušite je papirnim ubrusom (ili ručnici). Možete odmah smanji ribu u porcije, a možete ispeći u cjelini. Zatim miješati sok od limuna sa solju i biberom i utrljati ovu mješavinu ribe (sok od limuna ne samo da će dati pikantan ukus ribe, ali i omogućiti jelo za postizanje spremnosti brže).

2. Podmazati pleh sa biljnim uljem, stavite ribu na nju.

3. Luk koru i iseći na tanke prstenove moguće i staviti ga na ribe, mjesto na vrhu rajčice i mrkve, iseći na tanke kriške. Sve ovo je da se popune u tartar sos.

4. Pečenje put riba u pećnici imaju temperaturu od oko 180 stupnjeva Celzijusa - za 30 minuta.

Druga metoda kuhanja složenac od ribe - gratin krumpir ribe

Video: Kako napraviti bešamel, tepsija krompira sa ribom, bešamel

Ono što je potrebno: krompir (1 kg), oslić fileti (800 grama), tvrdog sira (300 grama), mlijeko masnoće (nešto više od pola čaše), maslac (ne šire) - ne manje od 50 grama, biljno ulje 5 kašika sol, papar, đumbir u prahu, bilje na okus.

priprema:

1. Čist i stavite kuhati krompir.

2. U međuvremenu, operite i obsushivayut ribe, izrezati na tanke trake, sa okusom soli i začina. Protushivaem da stoji 10 minuta.

3. Pire s dodatkom mlijeka, maslaca i đumbira. Tu dodati i sitno sjeckani zelenila.

4. Ulje u obliku za pečenje ili ulja (bolje je napraviti posebnu četku od silikona). I nokautirati slojeva koji čine jela. Prvi i treći slojeva - riba. Drugi i četvrti - pire krompir. Poklopac sve sir, ribani. Sve ovo se peče u 180 stepeni (indikator spremnosti - zlatni sir kora) rerni vruće. Obično spreman obrok napuni 20, a maksimalno 25 minuta.

Bon appetit! I zapamtite da korištenje takvih ukusan i zdrav jela kao što su riba lonac, značajno će smanjiti rizik od bolesti raka, kao i multiple skleroze i kardiovaskularnih bolesti! I lep bonus - riba čuva mladolikost kože. Dakle, riba lonac također će uštedjeti na izlete u kozmetičarka!