Kako kuhati svinjetine u pivu?

Video: Fried mesa na češkog piva recept kuvar svinjetine

Svinjetina u pivu - u svakom slučaju to je ukusno. Čak i balavi iz jedne spominje. Na primjer, svinjetina, kiseli u pivu. Glavna stvar je u fazi pripreme je vrlo jednostavan. Dovoljno je da stavite jedan kilogram čiste svinjetine u pivu za jedan sat. Da bi meso sočno ukus, potrebno je premazati prije pečenja senfom sa začinima. Da bi se, morate uzeti žličicu ljuti senf, pomiješana s kašiku biljnog ulja i dva čena usitnjenog belog luka, dodajte sol i papar. Beli luk je najbolje da se slomi, a ne rez, tako da bi dobili više soka. Meso, kaput sa sos, proširila na roštilju ili gurnut na ražnjiće i kuhati na žaru ili u roštilj peći.

Video: svinjskih ušiju recept! Veliki zalogaj za pivo! [RECEPTI - "pelmeni"]

Svinjetina u pivu može se peče. Za ovo jelo, morate uzeti 2 kg svinjetine, masti sa belim lukom i šargarepom i pržiti na maslacu. Prženje je potrebno da bi se priključiti pore mesa, što znači da su svi sokovi ostanu unutar mesa. Meso je tada potrebno prebaciti u duboku posudu, posuti sa svježim aromatičnim biljem. To je najbolje odgovara za ovo jelo bilja kao što su ružmarin i mažuran. Dill i peršuna treba izbjegavati. Povrh svega toga svetlo pivo se sipa. Ako govorimo o količini piva - onda bi trebalo biti dovoljno za jednu bocu.

Sada možete staviti posudu u zagrejanoj rerni 40 minuta. Optimalna temperatura - 200 stepeni. Zatim se izvadi iz pećnice. pomak mesa u drugoj posudi. Neophodno je da se nametne krompir, gljive i sjeckani luk. To je bolje koristiti sitna riba, ali ako sam morao uzeti veliki, onda ga treba smanjiti na nekoliko dijelova. Ostaje samo da sipa pivo iz prvog pleh i vratiti u pećnicu još pola sata.

Video: kuhani dimljeni svinjski uši! oslobađanje №50

Svinjski gulaš pivo - to je također vrlo, vrlo ukusno. Za ovo jelo, meso mora biti pre-SRJ. Trebat će vam oko pola kilograma svinjetine. Nakon pečenja svinjetine potrebno prebaciti u duboku tiganj ili vodu. Da biste ga dodali grubo sjeckani mrkva, luk, peršun, piment, i crnog papra grašak, doslovno par graška. Sve ovo se sipa dve čaše svetlo pivo, zatim staviti na laganoj vatri i pol sata.

Dinstana svinjetina u pivu - Čeh nacionalno jelo. Tek kada je drugačije malo kuhana, i ukrasiti oslanja strogo ograničen tim.

Video: Kako kuhati meso u pivu, ili Khashlama.

za kuhanje svinjetina piva u Češkoj morate uzeti svinjske masti prošaran masti. Ova mast, u stvari, sa potrebom da smanji meso i staviti ga na vrelom tiganju. Salo ima dobru grijani s. Nakon toga čvarci iz Pan se uklanja i tamo se sipa nasjeckani luk pola prstenje. Potrebno je da se pržena u masti do transparentan. Zatim luk dodaje rezanjem mesa u velike komade.

Meso sa lukom lagano pržena, a zatim napuni vodom. Važno je da se meso nije u potpunosti prekriven vodom, ali malo proviri iz nje. Pokrijte meso nije zatvoren, voda mora biti ispari. Kada je preostala polovina originalnog količina vode dodati na meso soli, šećera i biber. Onda se voda isparila za druga četvrtina i meso točeno pivo, kao i vode po prvi put. Meso prekriven poklopcem, i nastavlja da se ugasi, a nakon 20 minuta je potrebno sipati ostatak piva. Opet, skinite poklopac. Kada je pivo ispari na pola, dodajte meso u crni kruh, rendane. Meso prekriven poklopcem i skloniti sa vatre. Ostaviti još malo ćete se odmorno.

Video: Kako kuhati svinjska rebra u pivu

Kao ukras za pirjano svinjsko meso se koristi u pivo knedle od krompira i pirjana. Knedle pripremljen kako slijedi: kuhani pire krumpir, ona se dodaje u ulje, jaja i brašna. Mijesiti tijesto i oblik kugle. Oni su bacili u kipuću vodu samo nekoliko minuta, a zatim proširila na tarelku.Svinina u pivo može biti vrlo različita, ali, naravno, uvijek ukusna.