Sir fondue - recepti za ukusne grickalice

Stranih filmova često pokazuju scene porodice večere ili druženja s prijateljima oko stola na kojem stoji fondushnitsa i svi su uživali jesti sir fondue recept čiji su za svaku obitelj. Gledajući ovu sliku Počnite miris topljeni sir i spremni da će umočiti u nju komad hljeba ili kobasica.

Ne mogu kupiti poseban Fondue set, Počeo sam u potrazi za alternativama. I moja potraga za uspjeh. Glavni zadatak je pripremiti fondue - je da se održi određenu temperaturu rastopljenog sira. Nakon hlađenja, postaje teško.

Cook sir fondue recept je opisano u nastavku, može biti na ploče u običnoj šerpi. Nakon nekoliko eksperimenata, izabrao sam malu šerpu sa debelim dnom, koji održava savršeno temperaturu i ostaviti jelo toplo.

Ali malo, samo da se topi sir, potreban vam je dugo vremena da bi se u ovoj državi. Isprva sam pokušao staviti posudu na grijanim kamenog postolja, ali to nije bilo dovoljno. Na dnu je bila topla, kao i strane pan i ohladi brzo kaljenog sira. Onda sam odlučila da koristi princip Grijači na čajnik i šila grijač u loncu. Topi sir na ploču željenog stanja, stavite posudu u bocu tople vode i kamenom postolju. Sir fondue se mogu jesti, za sat vremena, a ne zagrijavanje.

Ako ćete kuhati ovo jelo prvi put, dugo vremena da razmislim o tome što je potrebno za sir fondue. Eksperimentisao sa nekoliko varijanti i zaključili da je najbolji sastav dobiti miješanjem tvrdih i mekih sireva. Imena ne bitno, sve ovisi o vašem ukusu. Razmislite o nekoliko opcija za kuhanje sir fondue:

Grčki sir fondue recept №1. Ovaj recept se odlikuje po tome što se ne priprema sir masu. Trebat će nam dvesta pedeset grama sira Hyalumi, osam trake slanine, malo lignje u tijesto, osam stvari dolma i maslinovo ulje. Sir iseći na tanke kriške i umotan u trakama slanine, zakalyvaya drveni ražnjić. Spread na serviranje plata za nekoliko komada dolma, lignje i slanine. Zagrijte maslinovo ulje u fondyushnitse do ključanja. Lignje start obrok sa, a zatim pržiti ulje slanine i sira večera dolma zaključuje.

Sir fondue recept na talijanskom №2. Za ovaj recept trebat će nam dvadeset grama maslaca pedeset grama narezane gljive, češnjak klinčića dve stotine i pedeset grama konzervirane rajčice, dvesta pedeset grama Fontina sira, kašiku škrob, sto sedamdeset grama koncentriranog mlijeka i pola kašičice crnog luka so i origano. Topi fondyushnitse ulja, dodajte gljive i češnjak i pržiti na tri minute. Izrežite rajčice na kriške i dodati gljive. Trljati sir, miješati s škroba, zaspati u fondyushnitsu, stalno miješajući u male porcije. Istovremeno sipajte mlijeko. Cook sve dok sir se istopi i naša mješavina je glatka. Prije posluživanja, obučen sa lukom soli, origano i dati krčkati za pet minuta. Za talijanski fondue savršen kruh chiabatta.

Sharp sir fondue recept №3. Ovaj recept je savršen za ljubitelje oštre malo. Za njega, treba nam čen belog luka, pola -litra suho bijelo vino, dva crvena feferoni pod, tri stotine grama sira i tri stotine grama Emmental, kašiku škrob, četrdeset grama trešnje votke i jedan hljeb. Biber dobro moje, čist, rez i uklonite sve sjeme unutra, onda Iscepaj. Češnjak, mi pritisnite na novinare na mrtvo. U tiganj sipajte vino fondue, dodajući češnjak i papar. Big Cheese rub, dodajte vino i mešati dok se potpuno ne istopi. Trešnja votka i škroba i dodajte u šerpu. Priprema fondue do debljine mase. Baton iseći na kriške i širenje na jelo. Spreman fondue služio za stolom.