Svinjetina u slatko kiselom sosu - omiljeno jelo miliona

Ako ste ikada jesti u kineski restoran, onda, naravno, ne bi cijeniti veoma neobično ukus originalne kineske kuhinje govedina jelo - svinjetina u slatko kiselom sosu. Mnogi se sjećaju predivan izgled i dojam egzotični delikatan okus mesa. Neki su od sanjao pripremiti ovo jelo kod kuće zabaviti prijatelje i obitelj.

Postoji mnogo jednostavnih recepata dostupni su za domaću kuhinju, tako da možete lako dobiti odličan svinjetina u slatko kiselom sosu.

svinjetina slatko-kiselom sosu u kineskom

Važno je imati na umu da kineske kuhinje sve komponente treba odmah smanjiti jer tradicionalnih termičke obrade proizvoda potrebno malo vremena i na smanjenje nepotrebne minut možda neće biti dovoljno.

Najvažnije pravilo za ovo jelo se striktno pridržavati kombinacija slatkog i kiselog okusa.

1. Pripremite slatke crvene i žute paprike svaki kilogram. Što se više boje u povrće, više šareni je svinjetina slatko kiselom sosu. Dobro oprati mahuna, a svaka kriška uklanjanjem prizor sjemena, stabljike i temeljnih zidova.

2. Jedan luk iseći na prstenove.

3. kečap ili paradajz pire (dvije kašike) povezati sa soja sosom (oko 4 kašike). Bolje je, naravno, koristiti kečap dobrog producenta. Dodajte nekoliko žlice koncentriranoj čorbe, pola šolje vode, žličicu soli, šećera i nekoliko kašika istog broja kašičica sirćeta (neki gurmani se savjetuje da koriste riže ocat, čiji je ukus se smatra više prihvatljiv za egzotične kineske kuhinje). Sve miksa.

4. komadić đumbira iseći na trake i pržiti brzo na vrlo vruće ulje.

Video: Kineski Svinjetina u slatko kiselom sosu sa ananasom. Slatko i kiselo svinjetine recepe

5. Peppers treba pržiti na kratko vrijeme dok se oni neće prestati da šuštanje.

6. propržiti luk.

7. Dodajte kockice ananasa (oko 250 g). Možete koristiti u konzervi ananasa, i oni su, takođe, treba da bude malo pržiti.

8. Liem pripremljen sos i miješati u tavi sa već prženo povrće.

Video: Pochifanim Gobazhou (svinjetina u slatko kiselom sosu)

9. Dodajte gustin (samo dva žličice) koji ste prethodno otopljen u vodi u sos zgusne.

10. U međuvremenu, miješati dva tukli jaja sa kukuruzni škrob (50 g), soja sos i dodati malo soli. So je važno kako bi se završiti sa svinjetinom nije cloyingly slatko.

Video: Svinjetina u slatko kiselom sosu sa ananasom (na kineskom)

11. Izrežite funtu svinjetine kriške, kao da za jako ili mali trg kocke.

12. Stavite svinjetinu marinate u umaku oko pola sata.

13. Heat u dubokom tiganju oko pola litre ulja.

14. Dip meso kukuruzni škrob, otresite višak i kratko kuvar na visokoj temperaturi (oko 6 minuta) na visokoj temperaturi. Promiješati meso kriške ne držimo zajedno.

Video: Kako kuhati svinjetina u slatko kiselom sosu, ručak celibat, Ilya Lazerson

15. Čim je meso jedva zlatno, izvadite ga i stavite ga na salveti ili na roštilju.

16. Kada se ukloni višak masnoće, ponovo zagrijati tiganj i ponovo brzo pržiti meso. Zahvaljujući ovom dvostruko pečenje mesa je hrskava zlatno smeđa. Opet, stavite meso na salveti ili na roštilju.

17. Prženi meso povezati sa dinstane povrće i lagano promešajte.

18. Kako bi se osiguralo da postoji određeni umak sjaj, dodajte malo ulja od prženja, u kojem pečena svinjetina, doslovno na kraju.

Svinjetina u slatko kiselom sosu je spreman - možete poslužiti meso s rižom ili kao zaseban jelo.

Kao što možete vidjeti, svinjetina u testu To nije teško kuhani u slatko kiselom sosu, ali efekat vaših napora može impresionirati svoje prijatelje i zapamtiti ih za dugo vremena. ovo meso jelo vrlo pogodan za romantičnu večer, i možda ćete biti jedan od njegovih milijune vjernih fanova.