Govedina u slatko kiselom sosu

Video: Govedina u kiselo-slatkom sosu sa povrćem

Gotovo svi ljudi vole meso. Ponekad to nije ni jako važno - da se priprema na francuskom ili da odrezak, ili samo usitniti. Ali prave gurmane dobro upućen u meso i nije ih briga o tome kako i na šta se recept kuhani. Tipično, ovi navijači pokušavaju mesa nacionalno jelo različiti ljudi i dolaze iz ovog užitak. Uostalom, da se pripremi nešto od drugih ljudi hrana je uvijek vrlo zanimljiva. Isto tako, možete na trenutak biti u bilo kojoj zemlji. Govedina u slatko kiselom sosu vam može pomoći da otputuje u Kinu.

Ovaj recept je pogodan za one koji vole, osim mesa, ukusan sos. Ovo jelo savršeno heljde ili pire krompir kao prilog.

sastojci:

Beef - 700 g

1 veliki crni luk

oko 10 malih kiseli krastavci

5-8 komada suhe marelice i šljive

2 žlice. kašike paradajz paste

papar, sol, prizemlje biber, lovorov list.

Video: Govedina u slatko kiselom sosu

Govedina treba smanjiti na prilično tanke kriške preko zrna. Na vruće tiganju propržite luk. Čim luk postane transparentan, stavi govedina, a ne oduzimanjem vatru. Posolite i biber spram ukusa. Zahtijeva pržiti meso dovoljno brzo.

Šljive, suve kajsije, i krastavce izrezati na manje. U šerpu staviti meso, pržene s lukom, sipajte sok, koji se dodjeljuje prilikom prženja mesa. Sve ovo pour kipuće vode, tako da je voda jedva pokriva meso. Vratite paradajz paste, šljive, lovorom, suve kajsije, krastavci, paprika. Dodajte so po vašem ukusu, stavite paprikaš na prilično sporo plamen. Je goveđi gulaš je duže u slatko kiselom sosu, više tender će ispasti, ali umak je deblji. Bolje krčka najmanje 2 sata. Sos treba samo "žubor".

Još jedna govedine u slatkom i kiselom sosu može pripremiti sljedeće receptu.

Trebat će vam: 260 g govedine, luk '50, '20 brašna, 30 g kečapa ili rajčica 20 g masti istopila 20 g mrkve 20 g peršuna korijena 16 g šećera, 5 g . ocat, začini, '20 raži krekeri, sol, bilja.

Meso je potrebno da se smanji na komade, malo beat off, vrh sečiva se preporučuje da smanji tetive i paprika, pospite solju, malo uvaljati u brašno za uzgoj i pržiti u tiganju. Zatim stavite tiganj za redom, stavite povrće da se rezanjem i malo porumeni. Dodajte paradajz i tople vode ili bujona (meso tako treba biti u potpunosti pokriven) i kuvajte oko sat vremena. Nakon toga, potrebno je ispuniti jelo paprike, lovorovog lista, ocat, šećer. Zaspati u krušne mrvice i preko srednje topline dovesti do pune spremnosti.

Kada je govedina u slatko kiselom sosu isporučene do stola, tanjir staviti u dio gotovog mesa ukras (kuhanim grah, kuhana tjestenina, pire krumpir, kuhano ili prženi krompir, povrće) i sipajte sos u kojem se meso tushilos. Pospite seckanim bilja.

Video: Govedina u slatko kiselom sosu.

Također lako kuhanje govedine u soja sos.

Za to vam je potrebno: 500 g govedine, 2 krak češnjak, luk, paprika spaljivanje 1, 100 ml. soja sos.

Video: Govedina u slatko - kiselom sosu.

Meso treba iseći na tanke kriške preko zrna. Stavite u posudu za mariniranje.

Prelijte soja sos, tako da je u potpunosti pokriven meso. Ostavite da se marinirati za 3-4 sata, po mogućnosti preko noći.

Češnjakom i lukom izrezati na male kockice, što bi trebalo pržiti dok transparentan preko visoke topline. Ako volite začinjeno meso, a zatim smanjiti na kolutiće ljutih papričica i saute sa češnjakom i lukom.

Dodaj marinirana mesa sa soja sosom u češnjaka i luka.

Simmer bi trebao biti na visokoj temperaturi 20 minuta, miješajući u početku, dok goyavdina ne pusti sok, a zatim zatvorite poklopac. Nužno je potrebno dodati vodu. Ako želite više sos, onda će voda ne boli. Nakon 15 minuta, govedina u slatko kiselom sosu je spreman. Poslužite uz bilo koji prilog.

Ako želite nešto više tenderu, govedina u umaku od vrhnja - ono što vam treba.

Video: Kineski Govedina u slatko kiselom sosu videoretsept

goveđa pisanica smanjiti porcije i odbiti. Začinite sa solju i biberom i pospite sa malo masti sa senfom na obje strane.

Pržiti govedine u biljnom ulju s obje strane. Stavi u tiganju, staviti nasjeckani luk. Pour kipuće vode tako da voda pokriva meso i kuvajte preko laganoj vatri.

Minuta kroz 15-20 dodati vrhnje ili kiselo vrhnje, lovor i krčkati na laganoj vatri na.

Kada će meso postati meka, pola čaše hladnom vodom da raspusti kašiku brašna, sipajte mešavinu u posudu i dobro miješati. Upijaju sjeckani bilje i off za minut.