Ječam prekrupe: sve što trebate znati

Video: Prednosti ječma griz

Većina nutricionista i ljudi koji brinu o vlastitom zdravlju, dobro zna koliko je važno za normalno funkcioniranje tijela pravo dijete. Svi se slažu da je većina žitarica - vrlo koristan proizvod, koriste da hrana nije samo moguće, ali je potrebno.

Video: Kako i koliko kuhati ječam kašu. Cook, Cook, kuhati lako!

Svako zrno u različitim stupnjevima sadrži određenu količinu vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari. U tom slučaju, potrebno je da odaberete one žitarice, koje su pogodne za vas kao hranu i energetska vrijednost, i po vašem ukusu preferencije.

Glavni "junak" u ovom članku će biti ječam žitarica, koji je, za razliku od heljde, riže ili čak pšenica, nepravedno izostavljena i prilično nepopularan. Kaže se da je ovo vrlo pogrešnu odluku, jer je energetski i nutritivne vrijednosti proizvoda, a broj je u njoj vitamina, mikro i makro elementi mogu izazvati u odnosu na bilo koju kulinarske skeptik.

U svojoj suštini, ječam griz - slomljen ječam nepoliranih zrna, imaju različite oblike i oguljene iz ljuske. suprotno pearl barley, ječam nije predmet brušenje i poliranje u obradi koja vam omogućava da sačuvate u krnjoj više vlakana. Ova žitarica se ne dijeli po vrstama, ali je podijeljena na broj jedan, dva i tri najveća zrna. Međutim, treba reći da većina nas u predloženom roba Trgovine - mješoviti žitarice, žitarice u kojoj se nalaze sve prostorije.

Ako se ispitati kemijski sastav ječma zrna, može se vidjeti da je prilično raznolika. To uključuje vitamine, vitamine A, D, E, PP. S obzirom na nutritivnu vrijednost žitarica, možete vidjeti sljedeće: broj Zasićene masne kiseline 0,4 grama po sto grama pepela proizvoda - 1,2 grama, voda - Četrnaest grama di- i monosaharida - 1.1 grama masti - 1,3 grama po sto grama žitarica, hrane vlakna - 8,1 grama , proteini - deset grama. Prvo mjesto zauzima sadržajem ugljikohidrata - šezdeset pet i po grama, i skroba - Šezdeset četiri grama po sto grama žitarica. Treba napomenuti da je ugljenih hidrata koji se nalaze u krnjoj polako upija.

Video: ječam kaša, pečena sa pavlakom

Također, ječam zrno sadrži dovoljno mikroelemenata: normalizaciju metabolizma u tijelu i pruža punu aktivnost mozga fosfora i bor, cink, silikona i fluora su biološki značajne elemente. Nemojte zaboraviti o prisustvu u sastavu ječma kalcija i kalija, mangana i željeza. Upravo zahvaljujući takvom sastavu i sadržaju tih važnih elemenata ječma griz moraju biti u ishrani starijih osoba u dobi jer su prirodni elementi se probavljaju bolje, i zapravo više koristan nego bilo koji lijek droga.

Sada je potrebno da govorimo o metodama liječenja, koje je predmet ječam griz. Kako da ga kuhati, obično piše na ambalaži. Kako bi se kuhati ukusna ječam kaše, potrebno je dobro isprati, a zatim sipajte vodu po stopi od dva šalice vode na jednu šolju žitarica. poplavljena ječam griz Moramo čvrsto pokriva i bilo staviti u mikrovalnu ili na peći. I sada se postavlja pitanje: "Kako kuhati ječam griz?" To je jednostavna: vrijeme kuhanja traje oko dvadeset minuta do pola sata.

U pripremi ječma zrna nije velika stvar, tako da se može nositi sa bilo kojim kuhanja. Da bi se poboljšala okus gotovog jela, preporučuje se da se popuni kašu umaka može se jesti sa mlijekom, šećerom ili voće. Mnoge domaćice recepti nudi punu obroka, koji se zasnivaju treba ječam griz. Ova jela čak se može staviti na stol odmor, na primjer, ječam kaša sa piletinom i gljivama. Ne zaboravite, kada je u pitanju kao što jednostavna jela kao kaša, uvijek ostaje prostora za maštu i prostora za improvizaciju.

Sljedeći! Iznenadite svoje domaćinstvo ukusna i zdrava jela!