Koji su napravljeni od ječma? Delicious pearl barley

Kulinarske navike ljudi širom svijeta variraju, jer ovise o klimi, karakteristike života, kulture i religije jednog naroda.

Kuhinja ruskog naroda - to je poseban članak, zbog velikog broja etničkih grupa koje žive na teritoriji Ruske Federacije (i bivšem Sovjetskom Savezu), ona ima veliki izbor jela i sastojaka koji se koriste. Međutim, osnova stola stanovnika centralnoj Rusiji od davnina su one proizvode koji se uzgajaju u izobilju u plodnim zemljištima u regiji Black Earth. Otuda poznati izreka: "Kupus juha da kaša - našu hranu." Rasprostranjena žitarica dovelo do toga da zrna postali su sastavni deo ishrane Rusa.

o žitarice

Svako je poznato da se u zrna sadrže veliki broj elemenata u tragovima neophodan za tijelo, aminokiseline, vlakna i vitamine. Riža, proso, heljda, griz - veliki izbor zdravih i ukusnih jela se mogu pripremiti iz ovih žitarica. Iz mnogo razloga, najčešće u našem vremenu su samo iznad kulture. Starije generacije, sluha te riječi, bio bi ogorčeni: "Šta je sa ječam" U svom arsenalu ima ukusnih recepata od ječma. Ono što kuhati od ječam žitarica - to je pitanje.

To ječam prekrupe, obično naziva "ječam", nažalost, u našem vremenu je mnogo manje popularan nego ranije. Smatra se da je nepristojno "vojnik obrok", ne znajući koliko je nevjerojatno ukusna jela mogu se pripremiti od ječma zrna.

Da li ječam ne samo korisno nego i ukusna?

Da biste saznali više o tome, odgovori da počne sa pitanjem koje je napravljeno od ječma.

Svi znaju više od dalekog djetinjstva ječam kaša. Ali nisu svi, koji drugi recepti iz pearl barley (ječam) tamo. Danas većina ljudi više vole da jedu brzu hranu obroka bez brige o kvaliteti i korisnosti takvih proizvoda. Ali s pravom pristup može biti i ječam žitarica kuhati zdravu jelo koje Yum. neki ukusna jela će se raspravljati u ovom članku iz pearl barley.

kuvanog pirinča, u multivarka

Plov - dobro poznate jelo, što u različitim dijelovima svijeta se pripremaju na svoj način. Ali konvencionalna mudrost se smatra da bi trebalo biti pripremljen isključivo od riže. Ali ako pokušate zamijeniti ovu važnu komponentu za ječam griz, možete dobiti vrlo ukusan i neobičan.

Video: Pearl ječam u multivarka. Ječam kaša sa slaninom u multivarka. Priprema ječma

potrebne sastojke

• Piletina noge - 800 grama.

• Luk - 1 komad.

• Šargarepe - 2 komada (srednja).

• Ječam griza - 300 grama.

• Beli luk - 2-3 klinčića.

• Kipuće vode - 6 čaša.

• Biber i sol - na okus.

način pripreme

1. Piletina noge, isperite pod hladnom tekućom vodom, potapše suho, izrezati na komade srednje veličine. Postavite pripremili meso multivarku (stranica kože dolje). Podesite režim kuhanje za 45 minuta. U ovom slučaju, nakon 20 minuta, flip piletine tako da pržite sa svih strana.

2. Luk i češnjak kore, isperite hladnom vodom i sjeckani u male komadiće. Dodajte pripremljene sastojke u multivarku i pržiti još 10 minuta.

3. Šargarepa treba očistiti, gumiran na grubo rende i dodajte u ostatak proizvoda u multivarku.

4. Nadalje, nakon 45 minuta, nakon što je audio signal uređaja, dodajte ječam griz. Pre-isperite kipućom vodom i opekotina.

5. Sve sastojke u posudi treba dodati određenu količinu kipuće vode, biber i sol (po ukusu) i pokriti s poklopcem. Postavite režim kuhanje pilav.

6. Vrijeme kuhanja je oko 90 minuta. nakon zvuk Multivarki ostavljaju kuhana jela i dalje propada oko 15 minuta.

Takva pilav dobiti vrlo sočna i ukusna. U ovom slučaju, za pripremu ne zahtijeva puno sastojaka i vremena. Bon appetit!

Koji su napravljeni od ječma drugo?

Pickle ječam griz

Davno zaboravljenih, potcijenjena jelo. Od ječam je ječam dovoljno korisna, često se koristi za kuhanje u skladu sa zdravstvenim i sigurnosnim standardima (u javnim kantinama, vrtića, škole). stoga
ispostavilo se da je svjež i ne tako ukusan, kao kod kuće. Ali, ako ga kuhati sa svim svojim srcem, ispostavilo se da vrlo ukusna, srdačna i zdrav. Za pripremu takve hrane mogu biti kreativni. Na primjer, kada kuhanja ječam žitarica mogu dodati neke začin na svoj nahođenju. Kaša će biti mirisni i ukusan.

Ono što je potrebno za rassolnik

• Ječam griza - 2-3 žlice.

• Luk - 1 glava.

• Šargarepe - 2-3 komada (srednja).

• Krumpir - 3 komada (srednja).

• Kiseli krastavac - 2 komada.

• Krastavac Pickle - 2-3 žlice.

• Brašno - 2,5 grama.

• Biljno ulje - 100 mililitara.

• Biber i sol - na okus.

Kako Pickle sa pearl barley

1. Pre-potopiti ječam griz za 10-12 sati, onda je ležao u tavi i pokriti s vodom. Tu dodati određeni iznos biljnog ulja. Zapalili.

2. Luk kore, oprati i iseckati sitno.

3. Šargarepe čist, utrljati na malom rende. Stavite pripremljeni sastojaka na vrućem ulju, propržiti dok ne porumeni, dodajte brašno.

4. Oljuštite krompir, oprati, izrezati na srednje kockice i dodati u lonac.

5. Pripremite kiseli krastavci, izrezani u blokovima srednje veličine. 20-25 minuta ih kasnije dodati u lonac na preostale sastojke. Tu i sipajte potrebnu količinu slane vode iz njih.

6. Posolite i biber (po ukusu).

Video: Kako napraviti ukusan ječam? - Sve je u redu Buda - Issue 508 - 04.12.2014 - Sve će biti u redu

Bon appetit!

Koji su napravljeni od ječma drugo?

Za dobar kaša također možete dodati sušene šljive, bundeva ili sirup od jagode. To zavisi od svakog ukusa. Iz njega je moguće pripremiti meke palačinke ili meso složenac. Supa također može dodati malo divlje gljive ili prstohvat grah. To sve ovisi o vašoj mašti.

Nakon svega navedenog, jasno je zabluda ljudi koji vjeruju pearl barley nešto banalno, neukusno i ne zaslužuje mjesto u prehrani modernog čovjeka. Sve što je napravljen od ječma, hranjiv i što je najvažnije - koristan. A ako pristupiti procesu kuhanja kreativno, i još mnogo toga ukusna! Istinski "kaša - našu hranu!"