Kako bičevati krema

Video: Kako bičevati kremu.

Trenutno, svaka žena nije upoznat sa stotinu različitih recepata za kolače i torte. Važnu ulogu u ovim poslasticama dodijeljena direktno na kremu, šlag u zrak pjene. Osim toga, da ti proizvodi su vrlo ukusna, smatra se korisno. Krema je oko 150 koristan za ljudski organizam masnih kiselina i vitamina.

Video: Kako pripremiti šlag

Mnogi u procesu kuhanja se pitaju kako da bič krema, da na kraju dobili željene rezultate. Proces, potrebno je priznati teško. Možemo reći više - u kuhanje, on se smatra jednim od najtežih. Često domaćice suočeni s problem kada se sve pripremljen u skladu sa preporukama, ali dekoraciju torte ili pecivo krema se pretvaraju u nešto što je počinio ne sviđa zraka pjene. To se dogodilo tako da razočaranje preuzima još u procesu premlaćivanja, kao neiskusni ili nestručne ruke, ovaj proizvod može lako pretvoriti u maslac ili čak ljuštiti. Ova činjenica je u ruševnom stanju, a ne samo kolače, ali i svečane raspoloženje.

Situacija nije beznadežna, ako odluči kako napraviti kremu, slijediti neke savjete i preporuke. Ako se ne jota ne da se povuče iz rukovodstva, postoji realna šansa da iznenadite svoje najmilije neverovatan, i što je najvažnije, najdelikatniji desert.

Prva stvar koju treba učiniti - pažljivo pripremiti alat za mućenje samog proizvoda. Krema se preporučuje da se koristi samo sa indeksom 30% masti. Da bi se bolje pripreme ne koristim blender i mikser. Najvažniji uvjet za rješavanje problema kako bičuje krema - je rashlađeni proizvodi. Za tu svrhu, za neko vrijeme prije nego vrhnje za kuhanje desert i svim priborom koristi mora se staviti u frižider. Kada hlađenje je potrebno kako bi se osiguralo da proizvod ne zamrzava ako ne, budite sigurni da piling krema.
Drugo, za što je potrebno za gledanje procesa kuhanja - jasnoća u bičevanje. Samo u tom slučaju prilikom odlučivanja kako napraviti šlag, to će biti moguće ostvariti savršen rezultat.

Sve počinje sa činjenicom da je odgovarajući hlađeni kontejner sipao grumen krema, i proces počinje mućenje mikserom. Prvo, morate uključiti male brzine uređaja, a zatim u sredini, a tek nakon određenog vremena, možete spojiti više. Ako zanemarite ovaj niz, postoji rizik umjesto kreme kao rezultat ulja, neka visoke kvalitete, ali i dalje nije baš ono što vam je potrebno. Idealno rješenje bi bilo da se zadrži kontejner proces batine složen na ledu da se dogodi konstanta hlađenja proizvoda.

Video: Kako bičevati krema: 3 opcije

Na pitanje kako pravilno bič krema, važno da se poštuju drugi trenutak. Kada šibanje Preporučuje se kontinuirano pratiti njihovu površinu. Čim postoji takva stvar kao što je bend iz vijenac, zamah mora biti popustila, ali u svakom slučaju ne isključite uređaj oštro - krem ​​odmah otpasti. Prije nego što je došlo do potpunog zaustavljanja miksera, dodajte potrebne količine šećera ili u prahu.

Ako deserti postoje planovi da odmah konzumirati hranu, osim u prahu ili šećer, možete dodati malo želatine, prethodno raspušten, a zatim se krema duže zadržati svoj oblik.
Dakle, problem je kako bičevati vrhnje, riješeno, desert je spreman. Oni mogu ukrasiti tortu ili kolač, možete napraviti slatki desert. Na primjer, stavite kremu u dijelovima u prekrasnom sladoleda zdjele i pospite rendanim čokolade i dodati u masu svježeg bobičastog voća. Postoje mnoge opcije, sve ovisi o dostupnosti proizvoda će biti potrebno malo strpljenja i mašte.