Custard meda pogače i ostali kolači

Video: custard krem ​​recept za torte i kolače za desert kako kuhati ukusna

Ako se odlučite kuhati krem od vanile za med torta ili drugi kolač, definitivno treba da pomogne ovaj članak. Postoji nekoliko njegovih recepata koji opisujemo u nastavku. Oni se mogu koristiti ne samo u pripremi Medovikov, nego i za druge torte i kolače.

Video: Krema za Napoleon, med kolača i ostalih konditorskih proizvoda

Med torta sa custard (recept № 1)

Za početak, mi pripremamo tijesto. Posudu zagrijati 250 g ulja, dodajte ga 3 dobro i lagano šlag jaja postepeno uvoditi 3 meda, 300 g šećera, 400 g brašna i 1 žlicu sode. Sve to umutiti. onda cut masnim papirom na listovima odgovarajuće veličine pan, i valjane za svaki test (potrebno da se u tankom sloju). Svaki kolač bi trebao biti pečene minuta 5. Budite oprezni, med tijesto vrlo brzo gori, tako da je potrebno da se izvuku čim su zlatni. Kada su torte ohladi, isecite ga u obliku jela, da se uredno tortu.

Sada treba kuhati krem ​​za med tortu. U tom smislu, 6 kašika brašna, miješati sa pola čaše mlijeka i promiješati da se izbegne grudvice ostaju. Preostalih pola šoljice grijani i dodajte brašno preparata i mlijeko. Cook na laganoj vatri dok ne zgusne, a zatim sipajte pola šolje običnog šećera, dvije kesice vanile i miješati sve. Beat čašu maslaca i dodati u kremu, dobro promešati. Custard ulje je spreman. On treba dati malo cool, a zatim namazati ih svaki kolača i prikupiti tortu. Vrh tortu potrebno izobilju krema ulje, a zatim pospite mrvice napravljen od ostataka kolača.

Med torta sa krem ​​curd krema

Video: torta med tortu. Med torta je vrlo ukusna!

Prvo je potrebno za pripremu tijesta. Da se ovo u tavu, 125 g margarina, 2 žlice meda i šećera stakla, staviti u vodu za kupanje i, uz mešanje, da se zagreje homogenost smjese. Dodajte prstohvat sode bikarbone i ponovo miješati dok se mase povećava i postaje bleda. Nakon toga, izvadite iz vode za kupanje i pažljivo pokušavao voziti 3 jaja, miješajući sve vrijeme. Oko tri šolje brašna se postepeno ulaze u tijesto, ne zaboravite da ga miješati. Tijesto je spreman, a to mora biti podijeljena brojem lopti i rolati. Pecite ih u pećnici i vrlo brzo.

Sada možete kuhati sir i krem za med tortu. Prvo smo kuhati običan custard, odnosno mix cup šećera 2 žlice brašna, 2 jaja i 2 šolje mleka i kuvajte na laganoj vatri, miješajući pažljivo. Nemojte zaboraviti da dodate malo vanilije i 50 grama ulja. Kada se krema zgusne, on se mora ukloniti iz topline i neka da iskoriste, a zatim umutiti mikserom, postepeno dodajući 500 g skute mase (može sa grožđicama).

Video: Protein custard | kremom i ukrašavanje kolača

Poslednja faza - prikupljanje tortu. Mazhem gusta kolača, krem ​​skupljaju ih jedan do drugog, a zatim dajući torta potopiti 2-3 sata. Custard za med kolač sa krem ​​sira čine ga će još neobičnije i delikatan.

Postoje i druge opcije za kako napraviti krem ​​recept bez jaja, na primjer. Sipati šolju šećera pola šolje vode i kuvajte dok se zrna šećera potpuno rastapa. Zatim, 2 žlice brašna, takođe, sipajte pola čaše vode i postepeno, miješajući, uvesti u sirup. Sve ovo je kuhano sve dok se ne pretvori u kašu, a zatim se polako ohladi. Zatim, smjesa treba da stavi 250 g maslaca i malo vanilin šećer i tukli dok imate bujne kremu. Ova krema se može koristiti za torte ili kolače.

Video: Cake "medenjak" krem. Najukusnije recept. (torta "med")

Vrlo ukusna i vazduh pretvara krem ​​pripremili sljedeće receptu. Utrljajte žumanca 4 sa 4 kašike šećera, na vrhu se uz čašu kreme i dovesti do kuhati. Odvojeno umutiti 4 proteina i dodajte ih u kremu, dok je još vruć, zatim zagrijati zajedno još 3 minute.

Još jedan recept custard uključuje upotrebu riže i kukuruznog škroba. Dakle, 150 g žumance je smrvljen sa istom količinom šećera, bili su mješoviti sa 100 g kreme 400 g mlijeka. Stavili smo na vatru i čir. Zatim dodajte u krem ​​20 g kukuruznog škroba i riža, ali i malo vanilije. Kuhati dok se krema ne zgusne. Zbog škrob krema postaje gušća i porozne.