Krema kreme i kondenzirano mlijeko, ili kako kuhati ukusna krema

Mnoge žene vole kuhati, ne samo recepte, ali vole da eksperimentišu, mijenjajući ih po svom ukusu. Što se tiče ove kuhanje kolača. Na primjer, što ako želite torta, ali je krema čini predebeli ili suviše slatko? Odgovor je jasan - da probaju različite kreme. U ovom članku, mi ćemo se fokusirati na različite pavlake sa raznim aditivima.

Video: Krem torta od kondenzirano mlijeko i vrhnje

Krem vrhnje na raspolaganje veliki broj domaćica. Najlakši i najpopularnija opcija - to je krema kreme i šećera. Za njegovu pripremu mora 500g masti kiselo vrhnje i 100 g šećera. Oba su postavljeni u zdjelu, i tukao sa mikserom dok se šećer ne rastopi - to je priprema ove kreme u većini slučajeva. Međutim, s obzirom da se dobija i tekućina teče.

Postoji nekoliko trikova koji vam omogućavaju da napravi gusta krema: vrhnje prije nego je potrebno za kuhanje zaključiti višak tečnosti. To se može učiniti na sljedeći način: u posudu stavite fino sito. Na dnu staviti gazu, a to je stavio kremu i ostavite ga barem nekoliko sati. Bolji noću. Kao rezultat toga, mijenja dosljednost kiselo vrhnje. Tek tada se to počne dodati šećer i umutiti. Drugi je to tajna mućenje krema sa šećerom mora biti 15-20 minuta - puno duže nego što je to obično rade. Pa, poslednji trik: ako kremu staviti na neko vrijeme u frižideru, onda će biti puno lakše raditi.

To je krema obično naziva kiselo. Ipak, od njega napraviti veliku količinu drugih kreme, ni manje ni više ukusna i još mnogo toga originala. Na primjer, kisela pavlaka i sir. Da bi se to krem ​​sir potrebu 150g, 50 g šećera, 250 g pavlake i 250 g svježe bobice. Kravlji sir gumiran sa šećerom i vanilijom, dodati šlag i bobice sama. Zatim, cijela je mešana za pola sata i stavite u frižider, nakon čega je mješavina je ponovo zbrisao.

Još jedna opcija - krema kreme i kondenzirano mlijeko. Postoji nekoliko varijanti ove kreme, ali najjednostavniji - kombinacija ova dva sastojaka. Kondenzirano mlijeko se sipa u činiju, dodajte na isti masti kiselo vrhnje i tukli dok glatka. Ova krema savršeno upija torti i kolača, tako da je vrlo pogodan za korištenje, a tortu ispada vrlo nadmetanje i slatko.

Mnoge domaćice željeli dodati u kremu kreme i kondenzirano mlijeko različitih voće i bobice. Na primjer, banana. Samo mash ga viljuškom i umiješajte vrhnje je spreman. Okus kreme varira prilično snažno, ali dosljednost i sposobnost da se potopiti ostaju isti.

Tu je i recept u kojem se vrši krema kreme i kondenzirano mlijeko s vrhnjem. Krema sadrži 450 g krema, 200 ml vrlo teških krema, kesica zgušnjivač za vrhnje, kondenzirano mlijeko banke 1/3, 100 g šećera u prahu.

Video: Krema kreme. Krema kreme i kondenzirano mlijeko za torta.Zavarnoy krem.Smetanny pavlaka

šlag do gusta, a zatim odvojeno - kiselo vrhnje sa šećerom i zgušnjivač. Je šlag dodajte kondenzirano mlijeko. Ostaje samo uliti kremu u mešavinu pavlake i miješa se vrlo lagano.

I na kraju, krema kreme i kondenzirano mlijeko sa rakijom. Njegov ukus je sasvim pikantan, zanimljiv i originalan. Specifične razlike u tehnologiji pripreme krema nije: kondenzirano mlijeko šlag sa pavlakom, dodajte rakiju i staviti u frižider da se malo ukruti.

Video: Krema kreme i kondenzirano mlijeko

To nije potrebno koristiti kremu za impregnaciju i dekoraciju torte ili kolača. Možete dodati bobice, komadi voća, orašastih plodova, čokolade, keksa, sve to vaše srce želi. U ovom slučaju, krema pretvara u zasebnu posudu: ukusan, tendera i hranjiv desert. Zbog toga je vrlo jednostavan za pripremu i ne zahtijeva složene i skupe sastojke. A ako svaki put da ga hraniti s novim sastojcima, njegova upotreba će postati za svoje goste i najmilijih tokom ukusan i ugodno iznenađenje.