Ugljikohidrata i masti su korisne i štetne za tijelo: List

Video: Nutrition. abdominalni gubitak težine. Vode, ugljikohidrata, diuretici

Zdrave ishrane - garancija zdravlja. Međutim, tokom obroka nije mislio ništa o tome. Ali kontrolu potrošnje proteina, masti i ugljikohidrata pomaže ne samo da spasi prekrasan figuru, ali i da se zaštite od određenih bolesti, uključujući gojaznost.

Međutim, nisu svi znaju da postoje korisne masti i ugljikohidrata, naprotiv, štetan. Tvrdnje ne nastaju samo proteine. Kao što se sjećamo iz lekcije biologije, odnosno proteini su uključeni u izgradnju vezivnog tkiva, reguliše metabolizam, nositi hranjivih tvari u krvi, kao i imaju zaštitnu funkciju. Ali, zašto bismo masti i ugljikohidrata, ako se osnovne funkcije proteina da se nosi?

Koje masti su dobre?

Zahvaljujući podmazati kosu i kožu imali zdrav izgled, a tijelo ne zamrzne u hladnom vremenu i ne previše vruće vrućine. Međutim, postoji jedna stvar. Nisu sve masti imaju korisna svojstva, tako da prije nego što paziti na listi najintenzivnijih kalorija namirnica, hajde da pobliže pogledamo ovu temu.

struktura masti

Kao što je poznato, lipidi predstavljaju spoj glicerola i masnih kiselina - trigliceridi. Svaka molekula triglicerida sastoji od lanca ugljikovodika i kisele ostatke. Takav lanac može varirati u dužini ili broju priključaka, ovisno o tome koja je izolirana i zasićenih i nezasićenih masti. Sve ostalo, masne kiseline su klasifikovani prema broju atoma, nakon čega se rezultat dvostruke veze. Oni su posebno važni za organizam. U svakodnevnom smislu debela Omega Group.

masti pomoći

Da bi tijelo može pravilno funkcionirati, potrebno je konzumirati masti koji sadrži nezasićene kiseline - omega 3, omega 6 i omega 9.

Međutim, postoje određena pravila i mogućnosti aplikacije. Na primjer, omega 3 i omega 6 masti koriste se kao sinonimi, ali ovo drugo ne smije biti veća od dnevne norme. Ako niste sigurni kako tačno da ga izračunati, najlakši način za pamćenje. lipidi omega 6 treba da bude u ishrani je 4 puta veća od omega 3. Ovaj proračun je zbog činjenice da takve zdrave masti u tijelu mogu dobiti samo izvana, i zbog toga, postoji opasnost od prevelike ponude. Za razliku od toga, omega 9 se može dobiti i iz hrane i razvijen samostalno. Koja hrana sadrži masti opisali? Sada učimo.

Popis izvora masti

Glavni sadržaj omega-3 masne kiseline se nalaze u ribi i morskim algama, mahunarke i orasi, kao i razne ulja. Uzeti u obzir specifičnu listu, koji navodi zdrave masti. Proizvodi su kako slijedi.

Video: Elena Malysheva. Izvori masti u organizmu

• Većina omega-3 masne kiseline nalaze u losos, skuša, haringa, pastrva, lignje, iverak, smuđa i šarana.
• Oni se mogu naći u pasulj, soja, spanać, brokoli i drugih tamno zelene biljke.
• Prisutan u soja ulje, sjeme grožđa, lan, susam, kukuruz, sjemenke bundeve, orasi i zob.

Nivo omega-6 sadržaj je prilično visoka u suncokreta, kukuruza, pamuka i soje ulja, rijeka riba, orašasti plodovi i sjemenke, pilećeg mesa i jaja, i crne ribizle i Primrose.

• Omega-9 je prisutan u sastavu matice, sjemenke, avokado, i mast. Šačica lješnjaka ili kikirikija sposoban zasititi tijelo s potrebnim standardima.
• Najveću količinu omega-9 mogu se naći u takvim ulja su maslinovo, marelica.

Prednosti masti

Nema sumnje da svaki od ovih lipida ima korisne osobine, ili da govori o njima bi bilo besmisleno.

Na primjer, korisno svojstva omega 3 masne kiseline se nalaze u snižavanju holesterola, formiranje moždanih ćelija, retina, spermatozoida, pročišćavanje posude i vraća ih elastična svojstva. Također, zahvaljujući omega-3 normalizuje krvni pritisak i protok krvi u mozak je poboljšana sprečava prekomjerne condensability krvi. Smanjena upala, smanjuje rizik od artritisa, ateroskleroze, srčanog i moždanog udara. Kada se koristi masti, zasićenih omega 3, popravak tkiva i kosti izrazito ubrzan, a neke bolesti kože su manje akutna. Između ostalog, podaci lipidi su sastavni deo ishrane u dijabetesu.

To je omega-3 kažu da je to zdrave masti za žene. Zašto?

Prednosti omega 3 masnih kiselina za žensko tijelo

Prvo, upotreba ovih masti ne utiče na slici. Ali poboljšanje stanja kose, kože i kostiju postaje jasno. Tijelo je stalno u potrebi ovih supstanci, dakle, ne imati vremena da ih akumuliraju, potrošnja na njihove potrebe. I drugo, nezasićene omega 3 masne kiseline su odlično sredstvo od raspoloženja i depresije, normalizaciju funkcije nervnog sistema.

Korisni svojstva omega 6

Unatoč činjenici da je omega-6 može se smatrati punim zamjena za omega-3, ali njihov utjecaj na tijelo je nešto drugačija. Ono što je tako korisno su ove supstance?

Zbog zasićenih masti omega 6 smanjuje suhu kožu, smanjuje nivo holesterola, normalan metabolizam, lomljive nokte ispao, poboljšava moždanu aktivnost. Klinička ispitivanja pokazuju da su uspješno koristili ove lipida u liječenju i prevenciji multiple skleroze i dijabetesa. Također je predviđeno masnih kiselina se koristi u prevenciji ginekoloških i uroloških bolesti, neurotična stanja i kardiovaskularnih patologija.

Korisni svojstva omega 9

Masnih kiselina Omega 9 ne zaostaje u obzir za njihovo korisna svojstva, blagotvorno deluje na organizam. To također može spriječiti razvoj dijabetesa putem aktivacije akciju na proizvodnju ćelija insulina. Zbog omega 9 naš organizam je u stanju da se odupre raznim vrstama infekcija i razvoj imuniteta. Za razliku od masti, omega 9 ne samo da smanjuje nivo holesterola u krvi, ali također ima visoku otpornost i, stoga, ne ispušta u tijelo karcinogenima kao rezultat određenih kemijskih reakcija.

Važno je napomenuti da su sve kiseline koje se nalaze u riblje ulje. O njegovu korist ni znao naše bake. Mnoge generacije djece su to uzeti zdravo za dugo vremena kao glavni vitamina. Ali malo ljudi zna, korisniji od riblje ulje za žene.

Sadrži jod i fosfor spriječiti štitnjače bolesti i poboljšati metabolizam. Uključeno u vitaminima A i D, jačanje kose i noktiju, poboljšava stanje i ten i poboljšava elastičnost kože. Masne kiseline pomažu u održavanju tanak lik.

Ipak, kao i svaka druga supstanca, nisu uskraćena mogućnost nastanka negativnih efekata na organizam.

Tako je dobro ili zlo?

Masti koje su korisne za tijelo, također se oštećeni zdravlje neusklađenosti sa određenim uslovima.

Na primjer, nedostatak omega-3 nije toliko opasna kao predoziranja. I iako je u praksi je to rijedak i slozhnorealizuemoe, ali minimalan utjecaj može biti alergičan, a maksimalna - pogoršanje bolesti jetre.

Posljedice višak omega-6 u organizmu može biti mnogo jadne nego u prethodnom slučaju. Dakle, kao rezultat viška tvari u raste tijelo viskoznost krvi, i zbog toga, postoji rizik od srčanog ili moždanog udara, kao i mogući razvoj krvnih ugrušaka. Također, višak koncentracija masnih kiselina ugrožava rast ćelija raka. Minimalna posljedica je na taj način smanjuje imunitet.

Video: Korisni hranu i nezdrave hrane, Savjeti kako bi izbjegli debljaju

Uprkos činjenici da je omega-9 je dizajniran da reguliše metabolizam, višak u tijelu može dovesti do viška kilograma.

Dakle, prije nego što počnete da se aktivno koristiti ove naizgled zdravih masti, imajte na umu da je u svim važna mjera.

Doticanja lipida, potrebno je reći i oko ugljikohidrata. Samo gomilu zdravih masti i ugljenih hidrata vam omogućiti da organizirati pravilnom ishranom.

Ugljenih hidrata. Njihova koristi i štete

Sa ugljenih hidrata, sve je malo lakše. ima složenih ugljenih hidrata i jednostavno. Ili, drugim riječima, ugljikohidrata s niskim glikemijskim indeksom i visok. Kako se oni razlikuju?

Video: Odlaganje masti u organizmu.

Jednostavni ugljikohidrati su usmjerene na brzom oslobađanje energije zbog povećanja razine šećera u krvi.

Oni se nalaze u čokoladi, kolači, voća. U riječ, u svim goodies. To je razlog zašto je čokoladica su dobri kao brzi obrok, ali loša kao glavni obrok. Glad će ugasiti čak i nekoliko sati.

Složenih ugljenih hidrata, uzimajući u tijelo, duge split, stalno hranjenje tijelo energijom.

Oni su dio pluralitet žitarice, mahunarke, cijela zrna kruh i tjestenina durum.

U ovom slučaju, imajte na umu da jednostavno ugljikohidrata su podijeljene, odmah se pretvaraju u masti, tako da ne možete ih zloupotrebljavaju, ili na tanak lik može biti zaboravljen.

zaključak

Masti su korisne samo ako je njihova upotreba ograničena na dnevnom norma. Svaki višak ne samo da može negativno utjecati na izgled, i to znatno utjecati na zdravlje. Dakle, prije nego što se inspirisao opisuje učinak uzimanja omega masnih kiselina grupa, razmislite o tome šta posljedicama može dovesti njihove zloupotrebe.