Dijeta 1 Tabela: meni za sedmicu, indikacije i kontraindikacije

Bilo koja bolest zahtijeva pažljiv odnos prema njemu, barem za period liječenja i oporavka. U svakom slučaju, to je nemoguće podcijeniti važnost Clinical Nutrition. Kako god divno pilule mogu biti propisane, bez poštovanja sa svim pravilima pozitivan učinak neće biti.

sve opcije terapeutski hranjenje On je opisao i tajnih dijetetičar Manuel Pevzner.

Indikacije za sto №1

Diet 1 sto (meni) izdaje samo vaš liječnik. Namijenjen je za pacijente s grizličav čir i duodenuma (12PK), što je praćeno povećanja nivoa kiselosti.

Video: Diet menija Tabela 8

To se koristi kada reljef akutnog perioda čireva ili slabo izražene pogoršanje.

Svrha - da se smanji agresivnost uticaja na želuca zid pacijenta i 12PK hranu sa suviše visoka ili niska temperatura, mehaničke potencijalno štetne reaktivni. Osim toga, treba uhapsiti upalnih manifestacija, za optimizaciju lučenje i peristaltiku, da se stvore uslovi za rano ožiljke. Diet 1 stol (meni za tjedan) treba pažljivo pratiti. Onda će mu dati jasne pozitivne rezultate.

Glavni aspekti stola №1

Omjer proteina, masti, ugljikohidrata, promjene u pravcu smanjenja unos ugljenih hidrata. Dakle, smanjenje kalorija i ishrane. nivo proteina ne mijenja.

Koje osobine dijeti 1 sto? Meni za tjedan moraju biti unaprijed naslikao doktor. Maksimalno treba isključiti iz ishrane proizvoda koji povećavaju izlučivanje i iritaciju želuca zida i 12PK. Priprema sve na pari, kuhani, pečeni, ali ne i smeđe. Da bi se isključili mehaničkih oštećenja, pažljivo očistite hrane.

Terapijske dijeta № 1 ima sljedeća svojstva:

• oko 3 hiljade kcal .;
• 100 mg proteina (60% životinja);
• ne više od 400 mg ugljikohidrata;
• 100 grama masti (30% biljaka);
• 10 grama soli;
• 1.5 litara vode.

Čorbe za supe pripremljene na povrće. Preporučuje juhe. Liquid obroka mlijeko može biti od žitarica, tjestenina, rendanu povrća. Dodaj u supu dozvoljeno punjenje nemasnog krem ​​iz jajeta. Zabranjeno okroshka, boršč supu. Isključene sve bogate čorbe, osim povrća.

Ono što može i što ne mogu?

Prehrana može imati peciva dnevno ograničenja testa, višeg i prvi razred brašna, suha keksa i kolača, ali sa do 2 puta tjedno.

Nemojte jesti kontraindikovani skuta sira, kolače s kuhanim meso, jaja. Ali ne možeš, ako su pržene s hrskavom koricom. Zabranjeno je koristiti lisnato tijesto i bilo tek pečeni kruh.

Riješeno jela, kuhana ili napravio par. Koristite samo nemasna govedina, janjetina, piletina, puretina, teletina. Možete jesti kuhano jetru, jezik. Ribe konzumiraju nemasni sorti, kuhani komad ili kotleta.

Isključeni iz hranu iz konzervi, dimljeni, meso masti. Ne preporučuje se guska ili patka. Dozvoljeno da u hrani nemasnog krem, mlijeko, mliječne proizvode, ali ne previše kisela, malo masti kiselo vrhnje, malo masti sir i kiselo.

Jaja nisu zabranjene, ali samo do 3 komada. Tu su kuhana, ali ne i strmim, moguće je za nekoliko kajganu. Riješiti riža, heljda, griz, krumpir, mrkva, karfiol, repa pire dosljednost. Moguće je da se rano tikvice, bundeve. Također vam omogućava da troše oko 100 grama ne-kiselih paradajz.

Voće i bobice konzumiraju kuhani, pire, pečen. Možete jesti med, kiselo džem. Dozvoljena niskoj koncentraciji čaj, kava i kakao, bujon od šipka, razrijeđene sokove.

Možete koristiti biljno ulje, ali rafiniran, kao i maslac, ghi. Proizvodi koji nisu navedeni, su isključeni a priori. Kategorički neprihvatljivo alkohol, ako ste primetili dijeti 1 stol. Meni za tjedan također isključuje začina.

sto 1a

Tabela 1 ima dva podtipa, "A" i "B".

• Grupa 1. Dijeta, koja ima ime "nekretnine 1a"To se primenjuje tokom egzacerbacije čira, hronični gastritis u normalnom ili visok nivo kiselosti, akutna gastroduodenitis, gastritis. Takav sto je relevantno u ishrani bolesnika sa opekotina jednjaka i želuca, u fazi oporavka nakon operacije na probavni trakt. Ne možete jesti više od 1800 kalorija dnevno. Upotreba ugljikohidrata je oko 200 grama. Količine soli dnevno se smanjuje na 6-8 grama. Učestalost unos hrane - do 6-7 puta na dan. Jela ribani, kuvano, pare. Karakteristika ove nekretnine je potpuno isključenje kruh, sve povrće i voće.
• Tabela 1B. Ovaj podtip prvi sto se koristi tokom pogoršanje ulkusa, akutni ili hronični gastritis. Energotsennost doseže 2.600 kalorija dnevno. Ugljikohidrati - 300 g soli će ostati do dana 8 broj obroka je 5-6 puta. Dozvoljeno tečnost, ribani i kuhano dok kašasti država je na pari hrane.

Zabrane su slične sto 1a. To ne može biti sir, sve mliječni proizvodi, bombonima i slatkišima, svježeg voća i povrća. Isključeni pića sa plinom, kakao, kava. Dozvoljeno samo kruh 100 grama visoko kvalitetnog brašna krekere. Možete jesti kuhana repa, krumpir, mrkva, koji su osnova za dosljednost pirea.

Kombinovanom upotreba tablica 1a i 1b

Tokom pogoršanje ulkusa često koristi sljedeće sheme ishrane tabeli. 1-9 dana bolesti dijetom 1a. Od 10. do 14. - 1B.

Ali, kao po pravilu, kada se pacijent dobija preporuke o meni za tjedan. Činjenica da su ovi brojevi su relativne. Broj dana izdvojila određene moći u svakoj fazi bolesti, pojedinačno za pacijenta. To ovisi o težini bolesti, prisustvo komorbiditeta, o tome kako brzo je pacijent se oporavlja. Ako se stanje pogoršava, a zatim i meni za danas je nježan.

Ako se stanje značajno poboljšana, šire asortiman proizvoda će biti uključeni u trenutni meni. Nije potrebno da se imenuje i razrješava svoje zdravlje same hrane. Stvar je u tome da se ne održi ovu dijetu i da pravilno jesti sa medicinskog aspekta. Takva dijeta je ekvivalentan propisivanje. Ako jedan doktor imenovan dijeta 1 stol, meni za tjedan i to je bio taj koji bi trebao slikati.