Kakav ptica je Turskoj? Kalorija i kulinarske trikove

Među pristalicama zdrave i dijetetskih potrošnja mesa otvara mnoga pitanja. Da, to je ukusno. Da, to nam daje potrebnu energiju i proteine. I nije lako za varenje, dugo vremena da se svari i ne uvijek odgovara nekome ko ima problema sa organima za varenje, a zabrinuti o problemu masti i nutritivnu vrijednost. U tom smislu, osim u odnosu na konkurenciju, kao što je ptica je Tursku. Kalorične vrijednosti ishrane, a posebno za kuhanje - puretina u našem posvećen članku.

Video: Obitelj Brovchenko. Kako marinirati meso i masti za pušenje. Recept za marinadu.

Purani više probirljive u porastu u odnosu na piliće. Oni zahtijevaju pažljivu kontrolu temperature, više prostora, oni su zahtjevniji na kvalitetu hrane. Dakle, u našoj zemlji u kojoj se uzgajaju samo brojčano male farme, meso uvozi iz drugih zemalja, a ne često naći u prodaji, a cijena nije najpristupačniji. Potražnja za to se postepeno povećava, kao sve više i više zdravih ljubitelje hrane otkriti prednosti koje donosi meso kao što je Turska. sadržaj kalorija ove ptice je niska zbog minimalnu količinu masti, proteina i aminokiselina, vrijednosti i zasićenost - je ogroman. Osim toga, tvrdnja da je Turska sadrži supstance koje poboljšavaju raspoloženje i boriti nesanica. više tako da možete provjeriti kao turkey dijetetski proizvod u kombinaciji sa povrćem za večeru i riješiti sa zdravstvenim problemima, a oni koji pokušavaju da ga spasi.

Dakle, ono što je vrijedan imati Turskoj? Kalorijska sadržaj mesa, ovisno o kojem dijelu ćeš kuhati, neće biti više od 275 kcal. kalorična vrijednost pureća prsa bez kože i dalje. Turska sadrži gotovo da nema masti i dobro probavljaju. Ovo je odličan proizvod za opskrbu malu djecu i sve one koji su na dijeti da izgubite na težini ili zbog zdravstvenih razloga. Ovo je meso anallergic, dakle, kao zec za hranu alergičare, a prvi dohranu za djecu. Oni koji ne traže da se smanji broj kalorija apsolutna nula, Može se peče purećeg mesa sa bilo koji iznos od masti. Ovo će samo dodati da je sočnost. Ako želite da probate pravi delikates i zapali sa realizacijom lijepo koristi, ispod mi navesti neke načine koji se bave ovom mesa.

Kako odabrati i radnju?

Kao i kod bilo koje druge ptice, rashlađeni Turska trebala imati svjež miris, boja - od bijele do ružičaste. Gurnuti dole na trup, pa ćete vidjeti kako brzo nestaju formirana jame. Takođe govori o pticama svježinu. Ako ste kupili smrznute puretina, otopiti ga u hladnjak bi trebao biti, a cijeli ptica - više od jednog dana.

Video: Meso peradi Fish | Ako žuči tekla | Što učiniti

Kako kuhati?

Ako ste već čuli o prednostima ovog vrijednog meso, možda su pokušali da ga kuhati, i shvatio da su priče o njegovom delikatan okus i tender tekstura malo pretjerana. Zaista, Turska - prilično velika ptica, i teškim vlakana zahtijevaju poseban pristup za kuhanje. Ova tehnologija je jednostavan, ali zahtijeva malo vremena. Dakle, ako imate pureća prsa, koji Kalorijska samo 110 kcal po sto grama sirovog mesa, poželjno je da se prethodno potopite ga u slanoj vodi uskim, za 2 sata, a možete čak i preko noći. Tokom daljnje pripreme so ne dozvoljava meso da izgubi vodu, a time i sočnost. Onda fileti daubed sa mješavinom biljnog ulja i začina (dobro koristiti kombinaciju ljutih začina i slatkast) i peče oko 15 minuta u vrlo vruću rernu, a zatim lijevo pokreće-off pećnica zatvoren za punu hlađenje mesa. Ostali, više sočne dijelove, može se pripremiti na sličan način na piletinu. Optimalno - bake ili paprikaš s vrhnjem. Imajte na umu da ako se odlučite ispeći cijeli trup u cjelini, može potrajati dobar 6 sati tako da plan unaprijed pripremiti.

Video: Šiš kebab iz chef restorana kavkaske kuhinje

Kao što možete vidjeti, među mnoge prednosti posjedovao Turska - kalorija, najniža za meso, a snabdijevanje organizma dobro probavljive antialergijskim proteina. Stoga se može sa sigurnošću savjetovati sve one koji su na dijeti, bavljenje sportom ili samo tražite novi izvor profita i ukusa senzacije. Ovo meso se isplati probati i dodati u svoj jelovnik. Uzbuđenje će doći ne samo svoj dom, ali i najzahtjevnijih gostiju.