Pripremite ukusne ražnjić od piletine.

Juicy pileći kebab zasluženo smatra ukusan, jednostavan i brz jelo. Pripremite sve što je potrebno za ovo jelo je vrlo jednostavna, samo da marinirati meso i kuhati. Da biste saznali kako da pravilno marinate piletina i kako pripremiti ponudu, s delikatan okus ražnjić od piletine - učite od ovog materijala.

Treba nam pola šolje sok od limete, pola šolje soka od limuna, istu količinu meda, čen belog luka, pola kilograma pilećih rez na komade od 2,5 cm. Ipak treba malo bibera, uzeti tri paprika, crvena, zelena i žuta, a zatim izrezati na kvadrate su 3x3 cm.

Kada su svi sastojci spremni, možemo nastaviti sa sakramenta. Mix sok od limuna, limete i med, dodajte u mješavinu fino raspao belog luka. Jedan i četvrt kup ove mešavine se sipa u plastičnu vrećicu, koja već je piletina. Čvrsto zatvorite vrećicu i staviti ga na pola sata u hladnjaku. Ostaci marinadu i poslati iza piletina, pokriti čvrsto s poklopcem.

Mi smo izvući roštilj, gdje smo pečenje naše piletina kebab. Podmazati sa uljem rešetkom. Dovođenje piletina iz frižidera. Volim ražnjić od piletine na ražnjić, tako da uvijek sam panat meso na ražnjić, interspersing sa trgovima paprike. Ako ne shpazhek - nije važno, idi i konvencionalne metal ražnja.

temperatura roštilj treba držati u granicama prosječnih vrijednosti, a zatim ražnjić od piletine potpuno spržiti temeljno za 10 minuta, što je najvažnije, ne zaboravite da ga i prelijte marinadu.

Pa, to je ono što sam rekao, samo pola sata proteklo od početka kuhanja, a puše na vašem stolu strašan ražnjića od piletine.

A sada nekoliko riječi o pravilima mariniranje mesa.

• Marinirati meso bi trebao biti u staklenoj ili keramičkoj posudi. Ako nije pri ruci prve dvije opcije, možete koristiti plastične pribor. Ni u kom slučaju ne bi trebalo koristiti aluminijumskog posuđa - kiselina počne korodirati metal jelo i steknu izraženiji "metalni" okus.
• Meso u marinadi nužno potrebno da potopiti u hladnjaku.
• Veći komadi mesa, što duže moraju marinirati, i obrnuto.
• Ako želite više mesa ogrezli u marinadi za minimalno vrijeme - ne previše lijen da ga probije nekoliko puta sa nečim oštrim.
• Ako imate samo teško meso, može se omekšana pomoću komada ananasa ili kivija. Glavna stvar na umu da uz pomoć voća, što može omekšati proteine, marinirati meso za više od dva sata ne bi trebalo da bude.
• Ako ne želite da se meso marinadom nakon još čvršća nego što je bilo prije nego što - ne preteruj sa kiseline u marinadu. Ocat, vino ili sok sipati u umjerenosti. Za neutralizaciju kiselih proizvoda korake dodati marinadu za ulje povrća u istom iznosu.
• Ako ćete marinirati meso, su stigli na mjesto planirao piknik u svježem zraku, koristite plastičnu vrećicu, ne zaboravite da oslobodi sav vazduh iz njega.

Sada kada smo se bavili marinadu, ja ću opisati još jedan način da se kuhati piletinu.

Ražnjić od piletine Aerogrill.

Mi smo se rashladiti u frižideru za piletinu i pažljivo ga utrljati sa začinima u krug i unutra. Sada stavite ga na pola sata upije, dok upija začini zagrijati aerogrill. Imamo dvije opcije.

Prva Embodiment. Prelijte dno aerogrill pivo. Stavite piletinu na roštilju, okrenite ventilatora na visokom nivou. Mi smo okrenuti tajmer za pola sata i čekati. Nakon 30 minuta, treba okrenuti naš ptica na drugu stranu i pečenje temeljno za još 15 minuta dok kuhani.

Drugi Embodiment. Tegle ili boce sipati pivo, ražnjem piletina na bocu i kuhati pod istim uvjetima, ali zauzvrat nije potrebno, samo čekati 45 minuta. Kada je proces počinje privodi kraju, samo pokušati probiti meso štap kako bi bili sigurni da je spreman.