Jaja: kalorija na različite načine pripreme proizvoda

U većini dijeta se koristi kao sastavni element jaja kalorija koja je u skladu sa sadržajem proteina i masti. Ovo je jedan od najboljih namirnica za proteina u organizmu. Ne tako davno, čak i jaja su smatrani zabranjena hrana za osobe s rizikom od ateroskleroze ili one kod kojih je već počela bolest da se razvije. Nedavne studije su sanirane proizvoda, definiranje njemu značajan procenat lecitin - supstance koja sprečava taloženje holesterola na zidovima krvnih sudova. Tako da sada čak i kod pacijenata sa aterosklerozom, doktori mogu da uključuju jedno jaje u svakodnevnoj ishrani.

Video: Recept: Bull jaja pržene s lukom

Mladi i zdravi ljudi, nutricionisti preporučuje da jedete jaja dva puta dnevno, kuhani ujutro i popodne ili navečer - u obliku omlet. Za ljude koji se pridržavaju dijeta način ishrane, najbolji izbor bi bio kuhano jaje: isto kalorija i hranjivih tvari iz uređaja metabolizira na najbolji način.

To ne iznenađuje i rezultati nedavnih studija američkih jaja, koji su kalorija 160 kalorija na 100 grama težine, je odličan alat za mršavljenje. Na primjer, eksperimenti su pokazali da konzumiranje jaja za doručak, a poštujući niskim kalorija, ljudi se otarasi viška kilograma brže od onih koji su konzumirali istu količinu kalorija, ali ne jedem doručak jaje. Najvjerojatnije, to je zbog nedostatka "praznih" kalorija.

Video: Kako napraviti CARAMEL | 10 minuta u mikrovalnoj pećnici

Govoreći o vrijednosti energije potrebno navesti upravo ono što nas zanima u jaja. Kalorija zavisi od vrste, kao u hrane koja se konzumira, a ne samo proizvod dobijen iz pilića, ali i patka, puretina, prepelica i drugih jaja.

kalorija jaja 100g:

Video: savršen način da se pripremi klasični jaje (Sunny Side Up)

• piletina - 160 kR;
• duck - 185 kR;
• Turska - 165 kR;
• noja - 118 kR;
• prepelica - 168 KK.

Težina piletina je obično u rasponu od 40-70 grama, tako da je lako izračunati za svaki kalorija jaje, ali to je istina samo za svježe proizvode.

Video: Mode Power raditi na rast mišićne mase. Kalorija namirnica: proteini, ugljikohidrati, masti,

Koliko kalorija u jaje, kuhano ili kajgana - treba uzeti u obzir odvojeno, dodajući vrijednost energije različitih elemenata koji čine jela, kao što su ulje ili mlijeko. Kuhano jaje se ne razlikuje od sirove, oni su jednaki u smislu kalorija. Jedino što je nedostatak otlichie- holesterola sira.

Većina kalorija u žumance je, u odnosu na protein ima tri puta više energetska vrijednost. Dakle, za ljude koji sjedi na dijeti, poželjno je koristiti proteina u ishrani: može dobro kuhati omlet obrano mlijeko ili teflonski pržite u tavi bez ulja.

Video: Kuhanje, jednostavne recepte na raspolaganju svim

Redovno konzumiranje jaja skoro svaki ptica pruža unos esencijalnih hranjivih tvari. Oni su bogati vitaminima B2, PP i holinom- toga, oni sadrže značajne količine fosfora i željeza. Potonji materijal je prilično teško za varenje po organizam od proizvoda biljnog porijekla, a pri upotrebi jaja željeza u krvotok u iznosu koji je dovoljan za nesmetani rad od hematopoetskih sistema.

Zanimljiva činjenica: jaja od kokoši na peradarskih farmi i domaće, ruralni, različite vrijednosti energije. Piletina, žive na free-range, nosi visok-kalorija jaje od svojih kolega u ćeliji. Koji je razlog? Prvo, na volju ptica sama mogu da uravnoteže svoju dijetu stalno vađenje proteina hrane u obliku larvi i insekata, drugo, domaće kokoši nisu toliko produktivni kao i tvornica - one nose manje, ali pružaju bolje i više koristan proizvod.

Važno je napomenuti prepelice jaja. Iako nisu hrana dnevne potrošnje, njihova upotreba za ljude je neosporna. Sastav ovog proizvoda: 12g proteina, 13g masti, a samo 0,5 g ugljikohidrata.