Rice, korisne osobine riže kao hrana

Kao što je prikazano od strane arheološka istraživanja, riža jeli drevni ljudi prije mnogo godina. A u današnjem svijetu, glavna hrana za neke od jugoistočne Azije i dalje Sl.

Video: Koristite smeđa riža

Korisni svojstva žitarica su visok sadržaj ugljikohidrata, koji su poznati za pružanje ljudski organizam energijom. Uz to, u pirinač sadrži mali broj proteina koji mogu izazvati alergije, i bez masnoće na sve, postoji samo mali broj komponenti. To je praktično nepostojanje masti i određuje pomoću riža u mnogim dijetama za mršavljenje. riža, što se pokazalo korisnim svojstvima poznat po doktora i nutricionista, je popularan kao prirodni proizvod koji ima kvalitete wellness u bolesti i poremećaja gastrointestinalnog trakta ljudi. Zbog visokog sadržaja kalija pogoduje Slika očistiti tijelo u cjelini, a posebno zglobova.

Trenutno jela od riže, volio i popularna u cijelom svijetu, tako da je njegova godišnja proizvodnja je pet stotina miliona tona. Postoji ogroman raznolikost vrsta i sorti riže, iako smatra rodno mjesto azijskim zemljama, riža se sada uzgaja u mnogim zemljama širom svijeta pomoću sistema za navodnjavanje polja.

Koja cifra je koristan? Korištenje bilo koje od sorti žitarica nije u sumnje, jer je bogata vitaminima, sadrži najvažnije za zdravlje mikro i makronutrijenata. bez obzira na vrsta, sorta i porekla bilo brojka je korisna, jer je jedinstven proizvod u svom sastavu i daje korisnu pripremu uravnotežena hrane.

Još jedna slična pitanje: "Što brojka je više koristan" zaslužuje više pažnje. Određeni razne riže može imati drugačiji ukus i korisne osobine u velikoj mjeri ovisi o načinu rudarstva.

Video: Live zdrav! - o hrani

A priznati lider po svojim ljekovitim kvalitetama je smeđa riža, korisna svojstva koja se odnose na njegovu preradu tehnologije. Prilikom obrade se ne uklanja površinu ljuske žitarice, tako da se čuvaju maksimalno vitamina i minerala. Jedina ali značajan nedostatak je da ova brojka nije predmet dugoročno skladištenje, zbog prisustva žitarica u ovoj vrlo masne ljuske.

Zasluženo drugo mjesto zauzima Parboiled riža, zbog poseban tretman, u kojoj gotovo 80% korisnih elemenata ljuska proći direktno u samu zrna. Žućkasta nijansa, koja je i dalje na rižu nakon pari, nestaje kada kuhani, a ta brojka će uvijek biti oštre i nikad slipnetsya, čak i sa ponovljenim zagrijavanje obroka.

Video: smeđa riža - koristi i štete | smeđe neuglađen riža, upotreba nepoliranih riže,

Ponajmanje minerala i vitamina sadrže bijele polirani pirinač. On je vrlo brzo priprema, jela od njega, su ukusne i imaju atraktivan izgled, tako da okrugli i dugo zrno bijele riže je najčešći riža pogled širom svijeta.

Crvena riža, naširoko koristi u Tajlandu postepeno postaje popularna u Europi. Sadrži veliku količinu prirodnih antioksidansa, pomaže u čišćenju organizma. Preporučuje se da se koristi kada se oporavlja od raznih bolesti, a naročito za djecu. Nedostatak može se smatrati dugo vrijeme kuhanja - oko 45 minuta, ali potapanjem riža zrna kuhanja za noćni život se može svesti na 15-20 minuta.

Rice, korisne nekretnine koje su vrlo raznolik, postao bitan proizvod u našoj kuhinji. Sve vrste u njihovo dobro, tako da bi trebalo probati svaku od njih.