Različitih vina vino piće? Gaziranih pića vino

Vino piće razlikuje od tradicionalnih vina? Ovo pitanje je od interesa za mnoge ljude. To je razlog zašto smo se odlučili odgovoriti na to u ovom članku. Mi vam također reći da, od šta piju vino, i tako dalje.

Što je vino?

Prije nego što vam kažem da je vino piće, potrebno je reći da ovo vino.

Video: Top 5 najskupljih vina na svijetu (23.video)

Vino - piće, tvrđava koja može biti u rasponu 9-22%. Pripremio njen potpuno ili djelimično fermentacije soka od grožđa. Ponekad takva pića je dalje dodao alkohola i drugih supstanci. To rezultira utvrđeni vina.

Šta napraviti?

Tradicionalno, vino proizvodi iz fermentiranih soka od grožđa. Što se tiče alkoholnih pića namirnice kao što su voće, bilje, povrće i žitarice, nisu vina. Oni se nazivaju likera, likera, viskija, rakije, vermut, itd

Video: Recept vina od zaglavljivanja. Part Two

Po dogovoru sve klasične vina se dijele na:

• Desert (i.e., hrana za desert);
• Restorani (tj koristi kao dodatak ukus za sto).

Što je vino piće?

U većini slučajeva, pije vino su napravljeni od istog materijala vina koja se koristi u proizvodnji prirodnog i klasičnih vina. Međutim, vrlo često se dešava da vino materijala, iz bilo kojeg razloga, ne može postati punopravni vina. To se događa zbog grešaka počinjenih. Na primjer, sok od voća ili grožđa fermentiranih stečene neugodan miris i okus.

Ako se takva situacija dogodila u velikom poduhvatu, proizvođač jednostavno razrijediti održavanim sirovina obične vode za piće ili alkohol. Također u materijalu, kao što se često dodaju bobičastog ili voćnih aroma, kao i različite boje. Treba napomenuti da su takvi aditivi strogo je zabranjeno koristiti za pripremu prirodnih klasičnih vina. U suprotnom, to neće dobro vino, a samo piti vino.

proizvodnja Značajke

Prema pravilima vino pića (gazirani ili negazirane) mora sadržavati ne manje od 50% od vina materijala. Iako su mnogi poduzetnici zanemarivanja zakona i koriste manje sirovine nego što je potrebno. Vrlo često, to utiče ne samo na ukus i miris finalnog proizvoda, ali i na njegovu kvalitetu. Ove pića koje su manje mirisno, imaju neprijatan miris alkohola, bleda boja, i tako dalje.

Druge metode pripreme

Ono što se još može uraditi vino piće? Gost stručnjaci kažu da se takav proizvod se često proizvodi od vina praha materijala. To takođe utiče na kvalitet pića. Usput, za definiranje takav proizvod je prilično lako. Obično, na dnu boce s vinom piće proizvedeno neugodan čestica taloga.

Video: Degustacija vina u pakovanjima Dio 2 od Crno vino

savršeno piće

Koliko su vina pića? Cijena ovog proizvoda je znatno niže troškove klasičnog stola ili desertno vino (oko 130-170 ruski rubalja). Stoga se smatra napitak je posebno popularan među onima koji ne mogu priuštiti da kupuju skupe i dobro vino.

No, bez obzira na niske troškove, rekao je proizvod može i dalje biti visoke kvalitete, mirisno i ukusno. Ali, to je samo u slučaju ako je vino piće je proizveden na pošten način, to jest, proizvođač nije pokušao svaki način da bi se prikrilo loše ili razmažena materijala.

Dakle, oni koji kupuju piće, treba pripremiti za činjenicu da će se takav proizvod biti malo lakše, i sa manje bogatim buketom okusa nego sto ili desertno vino. Međutim, prema mišljenju stručnjaka, to košta mnogo jeftinije.

gaziranih pića

Ne tako davno radnje postoje gazirana vina piće. Snagu takav proizvod je 6, 9 ili 12%. Gazirana low-dokaz pića gazirana vina razlikuju od onih koji su zasićeni sa ugljen-dioksida. To vam omogućava da pjenušac. Vrlo često takav proizvod pod nazivom šampanjac. Ali to nije istina, jer je tehnologija proizvodnje šampanjca je potpuno drugačija.

U skladu sa svojim ukusom gaziranih pića Vino se ne razlikuje od negazirane. Iako su neki potrošači kažu da je proizvod je kisela i manje ukusna. Međutim, to ovisi o proizvođaču i sirovina.

Vino piti "Massandra"

Najčešći vino piće u našoj zemlji postala je proizvođač pića "Massandra" nedavno. Ovo Krimski kompanija koja sipa oko 10 miliona boca vina godišnje. Treba napomenuti da je Ukrajina je kompanija na prvom mestu.

Prema riječima generalnog direktora "Massandra", ukrajinski i ruski zakoni koji regulišu tržište alkohol, značajno se razlikuje u različitim pravcima. Do danas, jasno je da je "Massandra" sa svojim proizvodima ne uklapa u zakone Ruske Federacije. Prema ovim utvrđeni pića koje su napravljene na osnovu repe ili zrna alkohol, nije vino. Sada, na etiketama "Muscat" label "pili vino" mora biti prisutan, iako je proizvod i proizvodi od klasične tehnologije.

Također treba napomenuti da je Rusija nije zainteresovana u prisustvu takvih proizvoda na tržištu vina pića. Prema tome, trošarine na njima je mnogo veća nego za vino.

Izvršni direktor kompanije, kao i cijelu svoju upravu, ukazao na situaciju u svojoj pisma Ministarstva poljoprivrede. Sada znaju o tome na najvišem nivou i pokušati riješiti sve probleme.

šta najbolje vino ili piti vino?

Kao što je već spomenuto, vina i pića su potpuno drugačiji buketi aroma i ukusa. Bivši je intenzivnija i svijetle. Drugi bi mogao pohvaliti takvim osobinama. Međutim, sve je relativno. Na kraju krajeva, ponekad se dogodi da gazirana ili negazirana vino piće imaju bolji ukus od stola ili desertno vino. Često je to zbog tehnologije proizvodnje. Ako poslodavac ispunjava sve uslove za proizvodnju vina ili pića, onda on mora izaći konkurentnih proizvoda.

Video: Crvena vina iz Italije. Vino lista 3

Što se tiče potrošača, oni su prilično teško prevariti. Ako su dodani na vina i drugih tvari različite boje, uvijek otvoren bocu zatvaračem. Zbog toga, većina proizvođača ne riskirati i koristiti samo visoko kvalitetne sirovine za proizvodnju i vina i pića. Usput, ta imena se moraju pojaviti na etiketama proizvoda. Ako vidite riječ "vino", bocu treba očekivati ​​prisustvo ovaj napitak. U suprotnom, proizvođač prevario.