Vina Gruzija: pregled

Ne tako davno, UNESCO je odlučio napraviti listu nematerijalne baštine čovječanstva gruzijskom metodu pravljenja vina. Ako se svijet mora stajati u bačvama, u ovoj kavkaske zemlje, i još preciznije u regiji Kakheti, u proizvodnji velikih glinenih tegli koristi - kvevrima. Mash staviti u ogromni, dva metra visok, amfora, a zatim ih zakopati u zemlju. Kamenjar i ljulja planinske klime stvoriti jedinstveni vina Gruzii.V svaku sortu ima svoj paletu okusa je skriveno, aroma, povijest. Dolazeći na ovaj sunčani gostoljubiv zemljišta, glavna stvar - ne zbune i odabrati iz velikog i dobrog pića (zbog lošeg vina jednostavno ne događa ovdje) su najbolji.

Video: Gruzijski Vina - stručni komentar

suho vintage

Video # 1 | Gruzija: Vino, Khinkali ples !!!

stare sovjetske usvojen u Gruziji klasifikaciju vina. Dakle, riječ "berba grožđa" To podrazumeva prihvatanje u zapadnoevropskih zemalja DOC akronim koji znači "kontrole kvalitete u porijekla". Tako se navodi da je vinova loza za proizvodnju ovog pića se može naći samo na ovim prostorima, i nigdje drugdje. to je - najbolje vino Gruzii.Iz bijele sorte ne spominjemo ponos zemlje i dobitnik brojnih međunarodnih takmičenja "Tsinandali". Just wonderful "Gurjaani". "Tibaani" i "Manavi".

Video: Šta vino nositi iz Gruzije

berba grožđa crvena vina Gruziitakzhe izvan pohvale. Četiri zlata i šest srebrne medalje osvojene na međunarodnim takmičenjima suho "Teliani". Ovdje je jasan primjer kako obični francuske sorte Cabernet Sauvignon vinove loze u sunčanom rubu planine proizvodi klastera s neobičnim ukusom zrelih trešanja i ljubičice miris. malo inferiorni "Teliani" i "Napareuli". "Kvareli"."Mukuzani". Svi ovi visokokvalitetnih proizvoda su u dobi u hrastovim bačvama najmanje tri godine.

Georgia običnih vina

Ove pića s malo šećera (suhi), iako ne održavaju sve dok vintage, a izrađene su od celuloze, a ne iz sladovini, međutim, vrlo dostojan. "Kakheti" i "Shuamta" prolaze kroz fermentaciju u glini kvevrima. Saperavi - lokalne sorte vinove loze, uzgajaju posebno za ove tla, klime i topografije. Gomilama dozrijevaju krajem, što ga čini suvo vino dodir jeseni. Ali to nije sve.

Polusuho i poluslatko vino Gruzije

Video: Povijest ruske vina

Od prve kohorte može savjetovati bijelo "Tbilisuri", pink "Sachino" i crvene "Pirosmani". Oni proizvoditi Saperavi sorte i novi evropski tehnologije. Ali za polu-slatkih alkoholnih pića se uzimaju vrlo regionalne voćnih vrsta. stoga vino "Tvishi". "tetra" i "Savane" (Bijeli), kao i "Hvanchkara". "Kindzmarauli" i "Akhasheni" (Crvena) smatraju se brendirani.

Desert i liker vina Gruzije

Video: Sighnaghi (Kakheti, Gruzija) - grad ljubavi i vina !!! Signagi - Ljubav i vino gradu!

Suprotno popularnom vjerovanju da zemlja ne može proizvesti slatko alkoholna pića, oni su i dalje tu, i vrlo badsome. "Anaga" ukus Madeira - tamno žuta, bogata, s dugim završetkom sa notama badema i čokolade. "Laponac" To je pijan lako, iako prepun sedamnaest stepeni. granat boja "Salkhino" - tipična liker vina, kao i bijele "Khikhvi".

Ukratko, učiniti vaš izbor i uživajte!