Krumpir juha sa mesom i kaša - naša glavna hrana! način pripreme

Video: Supa sa knedlama

Ruski kuhinja je nezamisliva bez prve. Ako, na primjer, u Slovačkoj kao prvi čin uglavnom čorbe, u rijetkim slučajevima sa malom količinom od tjestenine ili krekera - tost, ruska juha - sasvim zadovoljavajući jelo i sposobna čak i zamijeniti sve kompletan obrok u nekim slučajevima. juha meso krompir Zauzima ruska kuhinja svojim posebnim niša.

Postoje dva načina za pripremu Bouillon supu. Jedan - je uobičajeni način kuhanja bujona. I drugi, koji bih ostati - to je dvostruko čorbu. Ribari su dobro upoznati sa konceptima "dvostruko čorba" ili "trostruko čorba". Ali se smatra u vezi sa riječima "juha od krompira sa mesom"?

Za pripremu čorbe treba uzeti dvostruko kosti ili izrezati komad mesa, kupiti za obroke. Prva kuvano primarni kost bujon ili komad mesa. Treba pažljivo pratiti kako bi se osiguralo da je čorba bio transparentan. Dakle, s vremena na vrijeme morate pucati tamna šljam iz čorba sa prorezima kašikom.

Video: Piletina s rezancima (juha) -Stalik Khankishiyev recept video "kazan roštilj"

da supa sa mesom i krompir je bio lagan, također koriste spustio se oprati, ali ne i oguljene luk. Root njuška je najbolje ukloniti, jer je teško isprati. Tselikov oguljene mrkve, previše, samo budućnost će poboljšati okus hrane. Skuhati čorba bi trebao biti prvi za 40 minuta.

Zatim ukloniti iz čorba kuvana šargarepa i crni luk, meso ili kosti. Treba da ostane isključivo ukuvano. Opet postavljen sirovo meso, tek sada na kockice 40 grama. Sada ponovo moramo početi kuhanje mesa čorba. Ako je prva juha kuhana na meso, govedina se vadi se može koristiti ni u salate ili za drugi.

tako kako kuhati juha mesa potrebno 40 minuta, a krompir dovoljan da spremnost za 20 minuta, a zatim 20 minuta nakon kuhanja čorba počeo drugi put, neophodno je da se postave krompir u njega. To se može rezati na kockice. Međutim, neki vole prilično velikih komada koji čine četvrtine gomolja - nije važno za okus jela.

Ljudi su više starijih radije čorbe. Oni onda spustiti na 1-2 u supi, cijeli krumpir, tako da je cijeli krompir nakon vađenja iz topline juha zaljubljena, pretvarajući ih u pire. Isto treba učiniti ako je napajanje namijenjen za djecu. I, ako su svi ostali potrošači su izrazili sklonost za bistra supa, u pire se može uzgaja direktno na ploču onih koji žele da jedu supu pire.

Video: Lazy juha

10 minuta nakon početka u juhu od povrća s myasomdobavlyaetsya krompira gorivom. Za nju, kuhati pomfrit u malu količinu masti ili biljnih ulja s sjeckani luk, mrkva i peršun korijen. Nakon prženja, treba dodati dosta vode i malo ugasiti povrća. Međutim, gorušica pate možda se oslobodi punjenje gorivom, jer smo već pivo prvi čorba sa povrćem, a njihov ukus u ovo jelo je prisutan. Dakle, sasvim je moguće kotlet uhvaćen od čorbu i šargarepe umočen u skoro završio juha od krompira sa mesom.

Kao iu rano proljeće mogu varirati jelo dodavanjem narezane tikvice ili veoma koristan prvi zelenila. I to ne mora nužno biti koprive ili kiseljak. Juicy salata, Quinoa ili amarant (u nekim mjestima taj "korov" odnosi krasnopyatnikom ili rascjep kupus - to je izuzetno bogata proteinima) su savršeni za tu svrhu. Zeleni stavite ih u posudu gotovo prije kraja kuhanja.

U isto vrijeme, to bi trebalo da padne u supu koprom i peršunom, možete dodati i zeleni luk. Iako - ponovo, po volji - neki zeleni luk, kopar i peršin samo stavi na stol u odvojenoj posudi, tako da svako može posuti juhu sa svježim biljem - tako da je bolje očuvana vitamina i okus.