Recept za pileća supa: dijeta, ukusan i zdrav.

Video: DIJETETSKA pileća čorba | Irina Belaja

Bez tople supe ne može izdavati. On je topla zimi, ljeti, daje snagu, vrlo dobro za želudac.

Kada kuhanja meso juhe moramo slijediti neka pravila.

Meso se stavlja samo u hladnoj vodi, jer na grijanje povlači mesni sok. Topla voda promovira brzog zatvaranja pora u mesu.

Pre uklanjanja pjene čorba soli i soli nakon ključanja se malo. Dosolit bolje na kraju kuhanja. Bujon će biti transparentan ako nakon ključanja će biti kuhani na laganoj vatri. Ako želite, stavite luk juha ili korijenje, daju boju budućnosti supu.

Pileća juha se smatra dodatak. To je lakše u odnosu na govedina čorba. Iscrpljeni bolesnici preporučujemo pileća čorba i pileća juha kao ozdravljenja moć.

Kako kuhati piletinu supa? Recepti mnogo. Piletina se odlično slaže sa različitih proizvoda. Možete kuhati pileća juha s krumpirom, a moguće je da se zatrpavanje bilo žitarice (riža, ječam, proso), s tjesteninom ili povrća. Drago mi je da imam kuću začin za piletinu od nekoliko vrsta. na osnovu pileća čorba domaćica padne na pamet i stvoriti svoj vlastiti jedinstveni recept. A evo i nekoliko primjera.

Recept pileća juha s rižom.

½- deo piletine izrezati na komade, sipajte hladnu vodu. Dovesti do usijanja i kuvajte sati. 2 krompira izrezati na kocke, baci u čorbu. 100 g riže ispiranja preurediti supu. U tiganju kuvati zazharku. Da biste to učinili, 1 šargarepa rešetkom, usitniti sitno 2 luka, 1 paprika izrezati na trake. Povrće prženo u ulju (biljna ili otopljenim) dodavanje u bujon. Nekoliko minuta prije završetka pečenja, prelijte čorba ½- kup kvas, dodati začine. Pospite seckanim zelje, sklonite sa vatre.

Recept pileća juha sa lukom.

400 g piletina kuhar čorba. 4 luk iseckati i pržiti na 2 kašike putera dok ne porumeni. Dodajte 1 kašiku brašna, a kasnije, u luk sos supi. Sezonu lovorov list supu. Ribani sir i posuti seckanim biljem direktno u ploču.

Recept pileća juha sa kupusom.

Video: Korisni Dijetalna pileća juha

Od 600 g peradi pripremiti pileća čorba sa šargarepom kuhar u to cijelosti. 4 krompir izrezati na kocke, baci u tavu. ½- kg paradajza ljuštenjem, zatim izgnječite u posudu. Paradajz paprikaš sa lukom (2 komada) u maslac i čorbe (½- čaše). Svežeg kupusa ( ¼- utikač) sitno iseckati i spustite u čorbu. Nakon 10 minuta, dodajte paradajz, so i biber, stavite lovorov list, sjeckani zelje. Prije posluživanja, ispunite juhu s vrhnjem.

Recept pileća juha pire.

čir pileća čorba krila, vrat, noge ptica. U tavi pržiti potrebno maslac piletina jetre (oko 150-200 g) sa sijalica 1. U tiganj dodajte 2/3 cup bujona, kuhajte neko vrijeme da se krčka. Sadržaj posude mljeveno meso, pomešajte sa 1 šoljom mleka. Rezultirajući smjesa se polako sipa u čorbu, neprestano mešajući. Nakon ključanja, dodajte začine, soli i tukli žumance u pola šolje bujona. Supa može biti poslužen sa zelenim i bijelim krekere.

Recept pileća juha s povrćem.

Piletina noge (400 g) kuhati, čorba. Povući pileće meso iz kostiju rastaviti, izrezati na velike komade. Jedna srednja šargarepa izrezati na štapiće, fino usitniti dva luka, dvije male paprike izrezati na trake, jedna mala tikvica rešetke. U supe od povrća dole red: mrkva, luk, paprika, tikvice. Na kraju kuhanja, dodati začine za piletinu, zelena mirođija, povucite piletinu komada, grubo sjeckani kuhano jaje. Ploču pileće supe posuti seckanim zelenim lukom.

Ako želite da ovu juhu posytnee, dodajte 1 žlica fino vermicelli.